Altavilla della Corte Rosso Firriato
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Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon Firriato

Perfetto connubio di qualità e tradizione, Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon di Firriato si esprime nel massimo della sua personalità per omaggiare la terra natia francese e quella adottiva, la Sicilia.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2019
10,30 € (Tasse incl.) 8,44 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
Paypal Postepay Visa Mastercard American Express Bonifico Bancario
 Voti e valutazione clienti
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CLASSIFICAZIONE: I.G.T. Terre Siciliane

VITIGNI: Cabernet Sauvignon

ZONA DI PRODUZIONE: Agro di Trapani – Tenuta Borgo Guarini

TIPO DI TERRENO: Calcareo argilloso

ESPOSIZIONE: Sud/Sud Ovest (250 metri s.l.m.)

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera con potatura a cordone speronato/Guyot

PIANTE PER ETTARO: 5.000/6.000

RESA PER ETTARO: 7.800/8.200 kg

VENDEMMIA: Raccolta manuale. II decade di settembre.

TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 24°-26°C

PERIODO DI FERMENTAZIONE: Da 10 a 12 giorni

VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollate

FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Svolta

AFFINAMENTO: 7 mesi in barrique di rovere francese e americano

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: Almeno 6 mesi

GRADO ALCOLICO: 13.80% vol.

PH: 3.48 (val.medio)

ACIDITÀ TOTALE: 5.93 g/l (val.medio)

COLORE: Rubino carico e profondo dall’orlo violaceo

OLFATTO: Naso totalmente rapito dai seducenti profumi di ciliegie, mirtilli, more e rabarbaro, avvolte da calorosi sentori di cioccolato fondente, bacche di ginepro e tabacco. Un bouquet che solo il Cabernet Sauvignon è capace di concedere.

PALATO: La bacca rossa si presenta in forma liquida morbida e accattivante, e resa irresistibile dai tannini freschi e vellutati, che abbracciano un’equilibrata acidità e un gusto sensuale.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°–18°C

CALICE CONSIGLIATO: Ballon ampio, da vini di buona struttura

PRIMA VENDEMMIA PRODOTTA: 1989


Imbottigliato all'origine da Firriato Srl Paceco (TP) – ITALIA

8002815404495
Gradazione
13.5%
Cantina
Firriato
Uva
Cabernet Sauvignon
Regione
Sicilia
Denominazione
Terre Siciliane IGT
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