Balistreri Gesalzene und eingelegte Fischkonserven – Online-Verkauf von fangfrischen Qualitätsfischprodukten
Kaufen Sie auf TerraMadre.it die Fischkonserven des sizilianischen Konservenunternehmens Balistreri, das sich auf die Konservierung von Sardellen nach alten Verarbeitungstechniken spezialisiert hat. Das Unternehmen Balistreri hat seinen Sitz in Aspra, einem Küstenort in der Nähe von Palermo, und ist seit 1947 für die Verarbeitungs- und Konservierungsphase von frisch gefangenem Fisch verantwortlich. Um die Qualität der Produkte bestmöglich zu bewahren, erfolgt die Verarbeitung des Fisches streng manuell und die Konservierung in Öl erfolgt bei perfekter Reife.
Wir bieten Ihnen die Filets des begehrten Weißen Thunfischs in Olivenöl, die zarten und fleischigen Filets spanischer Sardellen aus Kantabrien in Öl, die sizilianischen gesalzenen Sardellen aus dem Mittelmeer und das Garum Colatura der sizilianischen Sardellen. Nur der frischeste Fisch, ausgewählt für Konserven von ausgezeichneter Qualität mit einem unnachahmlichen Geschmack.
Tradition, Leidenschaft und Qualität haben es dem Unternehmen Balistreri ermöglicht, die EWG-Anerkennung als Garantie für Produktqualität und als Belohnung für eine Tätigkeit zu erhalten, die im Einklang mit den Gesetzen und Gesundheitsstandards auf europäischer Ebene durchgeführt wird. Eine außergewöhnliche sizilianische Realität, die vom Gründer der Familie Balistreri, „Großvater Battista“, ins Leben gerufen wurde und 2014 für die hervorragende sizilianische Küche und Wein als bestes Konservenunternehmen, "BEST IN SICILY", ausgezeichnet wurde.
Als Beweis für die Leidenschaft für seine Arbeit und den Wunsch, seine Tradition der Konservierung gesalzener Sardellen wiederherzustellen und zu verteidigen, hat das Unternehmen Balistreri in Aspra das Sardellenmuseum mit Fotos und historischen Dokumenten eingerichtet, um die Geschichte dieses kleinen Dorfes und seiner maritimen Traditionen weiterzugeben.
