Oniris Rosso Duca di Salaparuta
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Oniris Rosso Duca di Salaparuta

Onìris Rosso de Duca di Salaparuta est un vin très fruité, au caractère moderne, plein et persistant, idéal pour passer des moments de légèreté. Indiqué à l'apéritif, il est également excellent avec des poissons savoureux et des viandes blanches.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2019
7,00 € TTC 5,74 € (HT)
TTC
 Notes et avis clients
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TYPE: Rouge
CLASSIFICATION: IGT Terre Siciliane
VARIÉTÉ: variété sicilienne riche en précurseurs aromatiques
TERRITOIRE D'ORIGINE: Sud-ouest et centre de la Sicile
SOL: Composition mixte tendant au calcaire
ALTITUDE: De 100 à 350 mètres d'altitude
CLIMAT: insulaire méditerranéen tendant à chaud-aride
VIGNOBLES: Vignoble formé en arrière-espalier avec une densité moyenne-élevée de vignes à l'hectare de plus de 4000
Vendanges: Vendanges manuelles, parfaitement mûres fin septembre et début octobre selon les cépages
VINIFICATION: Fermentation traditionnelle avec macération sur les peaux de 5 à 8 jours avec pré-macération à froid et assemblage des vins après fermentation malolactique
MATURATION: À température contrôlée jusqu'en janvier
VIEILLISSEMENT: Après embouteillage 2 mois en cave à une température contrôlée de 15 ° -16 ° C
TENEUR EN ALCOOL: 11,5% - 12,0% en vol
COULEUR: Rouge rubis intense et brillant avec de légers reflets violets
BOUQUET: Agréables notes de fruits rouges, également florales et délicates notes d'agrumes
GOÛT: Plein, équilibré, très fruité et avec une bonne persistance
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 14 ° - 16 ° C
SUGGESTIONS DE SERVICE: Convient à l'apéritif, il est excellent avec des poissons savoureux et des viandes blanches. Cela rend le moment de déguster une bruschetta riche ou la meilleure assiette de spaghettis encore plus intense. Essayez-le avec une pizza.
STOCKAGE: Dans un environnement frais et pas excessivement humide, à l'abri de la lumière
DURÉE: Plus de 3 ans si stocké dans des caves adaptées
PREMIÈRE ANNÉE DE PRODUCTION: Récolte 2017

Mise en bouteille par Duca di Salaparuta Spa - Via Vincenzo Florio 1 - Marsala (TP) 91025 - Italie à Casteldaccia (PA) - Italie

Teneur en alcool
12
Caves
Duca di Salaparuta
Cépage
Varietà siciliane
Région
Sicile
Appellation
Terre Siciliane IGT
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