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Il Gewurztraminer Tolloy è prodotto da vigneti coltivati in Alto Adige sulla collina di Pochi, frazione di Salorno. Ottimo con primi piatti, secondi a base di crostacei, asparagi, formaggi saporiti a pasta cotta.

Barbaresco DOCG - Cantina Pertinace
Il Barbaresco DOCG di Pertinace è un vino rosso prodotto con uve provenienti dai comuni di Treiso e Barbaresco. Dalle uve Nebbiolo, vitigno autoctono piemontese, nascono vini raffinati, di grande pregio e buona longevità. Il Barbaresco è un vino rosso ideale con piatti saporiti, carni grigliate e formaggi.

Il Pinot Nero Tolloy è prodotto da vigneti coltivati in Alto Adige sulla collina di Pochi, frazione di Salorno. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati.