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Il Gewurztraminer Tolloy è prodotto da vigneti coltivati in Alto Adige sulla collina di Pochi, frazione di Salorno. Ottimo con primi piatti, secondi a base di crostacei, asparagi, formaggi saporiti a pasta cotta.

Koinè di Antichi Vinai è un vino rosso siciliano ottenuto da uve nate sui terreni vulcanici e sabbiosi delle pendici dell’Etna. E' un vino variegato e complesso da vitigni nerello mascalese e nerello cappuccio

Il Pinot Nero Tolloy è prodotto da vigneti coltivati in Alto Adige sulla collina di Pochi, frazione di Salorno. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati.