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Amaro Florio Elisir della Compagnia – Amaro Tipico Siciliano
A fine pasto lasciati conquistare dall’Amaro Florio, un amaro di lunga tradizione e dalla spiccata personalità, prodotto secondo un’antichissima ricetta segreta. L’Amaro Florio è conosciuto anche come Amaro o Elisir della Compagnia perché durante il 1800 era riservato esclusivamente agli equipaggi dei bastimenti della Compagnia di Navigazione Florio che trasportavano le derrate coloniali e le spezie provenienti dall’Estremo Oriente.

Vino rosso DOC fresco, fragrante e fruttato che nasce nelle storiche cantine Donnafugata, a circa 700-750 metri sul livello del mare. 
Dea Vulcano Donnafugata è uno dei migliori vini rossi siciliani, composto da uve nerello mascalese e nerello cappuccio di eccellente qualità. Grazie a questo vino è possibile scoprire i sapori tipici dell'Etna e del territorio Mediterraneo.
Stefano Vitale che in questo bozzetto interpreta il mito della Dea Vulcano a cui in tempi remoti, si offrivano libagioni di vino ed erbe odorose. Oggi come allora, si dedica alla Dea un vino fragrante, dal raffinato bouquet floreale.