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Der Montenero hat eine konzentrierte rubinrote Farbe. Elegant, samtig und verführerisch, mit intensiven Aromen von kleinen und reifen roten Beeren- und Kirschfrüchten, die gut mit den Düften von Lakritz und Gewürzen sowie einem Hauch von Veilchen und Vanille vermischt sind.

Syrah ist eine internationale Rebsorte, die am besten aus Sizilien interpretiert wird. Sie ist ein robuster, gut strukturierter und anhaltender Wein. Fruchtiges Aroma von Brombeeren und würzige Noten von schwarzem Pfeffer für einen perfekten Rotwein, der mittelstarke Aromen begleitet.

Hersteller/Erzeuger: Cantine Fina / Land: Italien / Region: Sizilien / Produkttyp: Rotwein / Weintrauben: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdo Produktionsgebiet: Westsizilien Lage: 150/400 Meter über dem Meeresspiegel 

Jeder Syrah wird bei uns auf andere Weise angebaut. Je nach Bestimmung der Trauben kommen diese aus einem sonnigeren Gegend als die ersten, erzielen aber einen ganz anderen Ertrag pro Stock, so dass wir genau die Konzentration sicherstellen können, die diesen Wein so vorbereitet, dass er ein Jahr in kleinen, vorher für unseren dritten Syrah verwendeten Eichenfässern ruhen kann.

Dies ist der zweite Rotwein der Reihe und, im Gegensatz zum Syrah mit dem roten Etikett, ein ausgebauter Wein mit der typischen Eleganz eines sizilianischen Bordeaux-Verschnitts, also aus Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon und Merlot. Von diesem Wein produzieren wir 45.000 Flaschen.

Ist eine Mischung aus Nero d'Avola und Cabernet Sauvignon; 14 % Alkohol: Gutes tiefes Rubinrot. Reife Aromen von Cassis und Mineralien werden durch eine Veilchen-Kopfnote hervorgehoben, zeigen aber auch eine stark aromatische Kräuternote.

Es ist nicht bekannt, ob der Ursprung des Namens kommt aus dem persischen Stadt Shyraz oder sogar, dass von Syrakus, der Stadt, in der es in der Vergangenheit kultiviert worden.

Terre Tardive von Milazzo ist ein sizilianischer Süßwein, der aus der charakteristischen Mischung von Chardonnay- und Inzolia-Trauben hervorgegangen ist, die 1991 mit der Maria Costanza Bianco durchgeführt wurde. Es ist ein raffinierter und eleganter Wein, das Ergebnis von Innovation in Bezug auf Qualität und Anbautechniken sowie aus Experimenten mit Mischungen und Vinifikationsmethoden. Es ist in der Tat das Ergebnis einer späten Ernte, die ihn in Geschmack und Süße bereichert.