Vins Blancs

Damarino 2021 - Donnafugata
Léger et informel, c'est un blanc parfait pour la cuisine méditerranéenne. Couleur jaune moyen brillant; nez frais d'agrumes; la bouche est bien équilibrée entre l'acidité et le gras; la texture est souple et le corps d'envergure moyenne. C'est un vin fruité et floral.

Nez complexe de prune jaune, de sucre d’orange et de levain. La bouche, riche et avenante au bouquet, évoque surtout la prune jaune

Obtenu à partir de raisins 100% Grillo, Altavilla della Corte di Firriato est un vin blanc sicilien au bouquet délicat aux notes d'amande et de melon et aux parfums floraux de lavande et de genêt.

Chiaramonte Ansonica de Firriato est un vin blanc sicilien issu à 100% de raisins Inzolia (Ansonica). La couleur est jaune d'or brillant. Il impressionne par son bouquet merveilleusement aromatique, qui est dominé par des notes florales. Élégant et délicat au goût. Fraîcheur et minéralité pour l'une des meilleures interprétations du vin pur Inzolia.

Santagostino de Firriato est un vin blanc sicilien élégant, sophistiqué et de caractère élaboré à partir de raisins Catarratto et Chardonnay. La minéralité du terroir, la fraîcheur des senteurs florales et fruitées du Catarratto et la complexité du Chardonnay fermenté en barrique s'associent de manière équilibrée dans un vin recherché dans le monde entier.

Anthilia Sicilia DOC Blanc - Caves Donnafugata
Anthilia de Donnafugata est un vin blanc sicilien élaboré principalement à partir de raisins Catarratto, assemblés avec d'autres vignes. Avec un bouquet frais et parfumé aux notes fruitées et florales, c'est un vin très polyvalent, idéal avec des plats de fruits de mer en entrée et en second et des plats végétariens. Premier des vins de Donnafugata, il est agréable à siroter et à partager entre amis.

Chardonnay à l'âme méditerranéenne, le Chiarandà offre un bouquet complexe avec des notes de pêche jaune et de fleurs sauvages, associées à des notes élégantes de long vieillissement. Un blanc avec une longue persistance, riche en nuances et avec un grand potentiel de vieillissement.

Lighea Zibibbo Donnafugata - Domaine de Pantelleria
Lighea de Donnafugata est un vin blanc sicilien, une version sèche de Zibibbo. Il a un bouquet aromatique riche dans lequel se détachent des notes florales de fleur d'oranger, des notes d'agrumes comme le cèdre et la bergamote, et de fruits exotiques, le litchi. Polyvalent et aux arômes méditerranéens, c'est un vin complexe et innovant avec une étiquette originale qui représente Lighea, la sirène envoûtante d'un conte de Giuseppe Tomasi di Lampedusa.

La Fuga - Caves Donnafugata
La Fuga de Donnafugata est un vin blanc sicilien issu du cépage Chardonnay. Équilibré, d'une notable profondeur olfactive et gustative, il exprime des notes de fruits exotiques (ananas, pomme et banane) dans un contexte minéral.

Charme Bianco Firriato - Vin mousseux
Frais, minéral et séduisant, Charme Bianco de Firriato est un vin blanc sicilien dynamique pour les moments les plus gais et insouciants. Avec l'exubérance et la vitalité des jeunes talents, il est capable de créer des atmosphères inattendues et persuasives d'une élégance et d'une beauté inhabituelles, se distinguant par le style et la grâce innée qui sont les siens.

Etna Bianco di Firriato est un vin sicilien de grande inspiration, avec un goût plein et riche en texture avec une saveur persistante. Avec une longue expression, fraîcheur et parfum, c'est un exemple frappant des vins blancs de l'Etna pour les suggestions olfactives et gustatives qu'il apporte en dot.

Prio Catarratto Lucido - Domaine viticole de Donnafugata
Vin blanc sensuel et parfumé, Prio de Donnafugata est un Catarratto, ou Lucido, un mono-cépage indigène sicilien qui donne de la joie dès la première gorgée. Frais et agréable en bouche, il offre de fortes senteurs d'agrumes de cèdre et de pamplemousse et de délicates notes florales de sureau. Parfait pour siroter et partager avec des amis.

SurSur de Donnafugata se caractérise pour un bouquet parfumé de fruits à pulpe blanche et de fleurs sauvages. Criquet frais et fruité avec un esprit jeune.

Cavanera Ripa di Scorciavacca contient dans son bouquet intense et raffiné les senteurs et la complexité d'un terroir unique dans le panorama viticole sicilien, le volcan Etna. Caractère fort et équilibré entre acidité et douceur et un potentiel de longévité extraordinaire.

Jasmin Zibibbo sec - Firriato
Issu du cépage Zibibbo, Jasmin de Firriato est un vin blanc élégant et riche en goût grâce à la caractéristique aromatique de ce cépage indigène, vinifié sec. Ce vin représente bien le soleil, la convivialité de la Sicile et le charme méditerranéen. Super à boire entre amis.

Vin grillo aux arômes floraux
Passiperduti de Donnafugata est un pur Grillo d'une grande élégance et complexité, polyvalent et intrigant à combiner avec différents plats, des apéritifs aux desserts. Bonne structure, saveur et persistance pour un vin blanc à l'âme florale et poétique. En fait, il parvient à évoquer certaines lignes de "Infinity" de Giacomo Leopardi. Le même nom Passiperduti et l'étiquette de la bouteille rappellent la sérénité et la paix intérieure que l'on ressent en contemplant la nature.

Sur le volcan Etna Doc blanc est un vin raffiné né dans les caves siciliennes de Donnafugata.
Un vin blanc tourné vers la mer depuis le volcan, exprimant élégance et complexité. Lors de la dégustation, il est possible de savourer des saveurs typiques de la région de l'Etna, en Sicile orientale.