Lighea Donnafugata
zoom_out_map
chevron_left chevron_right

Lighea Donnafugata

Lighea de Donnafugata est un vin blanc sicilien, une version sèche de Zibibbo. Il a un bouquet aromatique riche dans lequel se détachent des notes florales de fleur d'oranger, des notes d'agrumes comme le cèdre et la bergamote, et de fruits exotiques, le litchi.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2020
12,50 € TTC 10,25 € (HT)
TTC
 Notes et avis clients
personne n'a encore posté d'avis

DÉNOMINATION: Sicilia Doc Zibibbo

RAISINS: Zibibbo (Muscat d'Alexandrie)

ZONE DE PRODUCTION: Sud-ouest de la Sicile, raisins produits sur l'île de Pantelleria; districts: Khamma, Mulini, Mueggen, Serraglia, Barone, Ghirlanda, Gibbiuna, Monastero.

SOL ET CLIMAT: altitude de 20 à 400 m au-dessus du niveau de la mer; Orographie: complexe, typiquement volcanique, avec des terres cultivées principalement en terrasses. Sols: sableux d'origine lave avec réaction sous-acide ou neutre; profond et fertile, bien doté de minéraux. L'île est connue pour son soleil et son vent avec des hivers doux avec peu de pluie, des étés secs et venteux.

VIGNOBLE: les vignes sont cultivées, à l'intérieur des creux, avec des jeunes pousses pantesco. La vigne d'arbre Pantelleria a été inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en tant que pratique «créative et durable». Pour la première fois, une pratique agricole est considérée comme un bien immatériel et culturel. Densité des plants de 2500 à 3600 plants / ha avec un rendement de 50 à 60 quintaux / ha.

MILLÉSIME: à Pantelleria où Donnafugata cultive 68 hectares de vignobles répartis dans 14 districts différents, celle de 2020 a été une année un peu moins pluvieuse, enregistrant 433 mm de pluie contre une moyenne de 462 mm*. La quantité produite est en ligne avec la production moyenne de Donnafugata sur l'île; la qualité des raisins amenés à la cave est excellente. Les vins du millésime 2020 se distinguent par leur intensité aromatique et leur excellente fraîcheur. (* Les précipitations enregistrées du 1er octobre au 30 septembre de l'année suivante sont prises en compte; la moyenne est calculée à partir de la récolte 2013.

RÉCOLTE: la récolte de Zibibbo à Donnafugata dure traditionnellement environ 4 semaines, dans les 14 districts où l'entreprise possède ses propres vignobles qui diffèrent par l'altitude, l'exposition, la proximité ou la distance de la mer; les vendanges 2020 ont commencé le 17 août et se sont terminées le 9 septembre.)

VINIFICATION: la fermentation a lieu dans l'acier à une température de 14-16°C. Raffinage en cuve pendant deux mois et trois mois en bouteille avant d'être commercialisé.

DONNÉES ANALYTIQUES: alcool 12,25% vol., Acidité totale 5,7 g/l., PH 3,33.

NOTES DE DEGUSTATION (15/02/2021): Lighea 2020 a une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres. Le nez offre un bouquet riche et parfumé où les notes classiques de la fleur d'oranger se marient à des notes d'agrumes (cèdre et bergamote) et de fruits exotiques (litchi). En bouche les notes fruitées et florales reviennent accompagnées d'une fraîcheur marquée, d'une bonne persistance et d'une agréable finale minérale.

LONGEVITÉ: à déguster dans les 4-5 ans.

ALIMENTS & VIN: à essayer avec du poisson cru, des crustacés et du tempura (à base de poisson ou de légumes). Nous le recommandons combiné avec tous les poissons bleus. Servez-le dans des verres de taille moyenne, il peut être débouché pour le moment, excellent à 9-11 ° C.

QUAND VOUS VOULEZ: partager les plaisirs de la table en associant un seul vin à différents plats. Être ensemble et intriguer tous les amis, des curieux aux passionnés.

DIALOGUE AVEC L'ART: "Des cheveux en désordre couleur de soleil, l'eau de la mer coulait sur les yeux verts grands ouverts" ... c'est ainsi que Giuseppe Tomasi di Lampedusa décrit Lighea, la sirène envoûtante personnage central de l'une de ses histoires qui a donné monter à un vin complexe et innovant et une étiquette tout aussi originale. "Ce n'était pas facile - dit Gabriella, fondatrice de Donnafugata avec son mari Giacomo - d'imprimer cette étiquette et de conserver les mille nuances des couleurs de l'île, représentées dans le croquis original".

PREMIER MILLÉSIME: 1990.

Mis en bouteille à l'origine par l'Azienda Agricola DONNAFUGATA S.r.l. - MARSALA - ITALIE

df15/1
Teneur en alcool
12.5%
Caves
Donnafugata
Cépage
Zibibbo - Ansonica - Catarratto
Région
Sicile
Appellation
Sicilia DOC
Vous aimerez aussi
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
 Avis

Soyez le premier à donner votre avis !