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Ala di Duca di Salaparuta è un liquorvino siciliano ottenuto dalla selezione di vini rossi invecchiati e aromatizzati con un infuso di foglie di marasca. Ha sentori di marasca e mandorla.

Vino Marsala fine ottenuto da uve Grillo, Catarratto ed Inzolia invecchiato per oltre un anno in botti di rovere. Irrinunciabile partner della pasticceria, molto adatto agli usi di cucina. 

Vino rosso DOC fresco, fragrante e fruttato che nasce nelle storiche cantine Donnafugata, a circa 700-750 metri sul livello del mare. 
Dea Vulcano Donnafugata è uno dei migliori vini rossi siciliani, composto da uve nerello mascalese e nerello cappuccio di eccellente qualità. Grazie a questo vino è possibile scoprire i sapori tipici dell'Etna e del territorio Mediterraneo.
Stefano Vitale che in questo bozzetto interpreta il mito della Dea Vulcano a cui in tempi remoti, si offrivano libagioni di vino ed erbe odorose. Oggi come allora, si dedica alla Dea un vino fragrante, dal raffinato bouquet floreale.