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Diese handwerkliche Pasta aus alten Körnern mit Perciasacchi-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.
ZUTATEN: Vollkornmehl aus dem alten sizilianischen Hartweizen Perciasacchi, Wasser.

Diese Tumminia Artisan Pasta aus altem sizilianischen Weizengrieß wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen hergestellt. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.

Penne rigate aus altem sizilianischen Hartweizengrieß perciasacchi. Diese handwerkliche Pasta, die seit Jahrhunderten in Sizilien geboren wurde, beschäftigt sich mit dem Anbau von Hartweizen. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.

Diese handwerkliche Pasta aus altem sizilianischen Weizenmehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten geboren und beschäftigt sich mit dem Anbau von Hartweizen. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet.

Diese handwerkliche Pasta aus alten Körnern mit Tumminia-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.

Diese handwerkliche Pasta aus altem Weizen mit Russello-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der warmen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Pastaherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.

Diese handwerkliche Pasta aus altem Weizen mit Tumminia oder Timilia Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der warmen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Pastaherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.

Diese handwerkliche Pasta aus altem Weizen mit Russello-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der warmen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Pastaherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.

Diese handwerkliche Pasta aus dem alten sizilianischen Russello-Weizengrieß wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen hergestellt. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.

Diese handgefertigte Pasta aus dem alten sizilianischen Weizengrieß Perciasacchi wurde in Sizilien seit Jahrhunderten im Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.

Diese handwerkliche Pasta aus altem Getreide mit Russello-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.

Diese handwerkliche Pasta aus altem Weizen mit Tumminia- oder Timilia-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der warmen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Pastaherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.

Diese handwerkliche Pasta aus altem Weizen mit Perciasacchi-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Nudelherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.

Diese handwerkliche Pasta aus altem Weizen mit Russello-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der warmen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Pastaherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.

Diese handwerkliche Pasta aus altem Weizen mit Tumminia- oder Timilia-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der warmen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Pastaherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.

Casarecce Tumminia oder Timilia - altes sizilianisches Hartweizenmehl
Handwerkliche Pasta aus altem Weizen, mit Tumminia- oder Timilia-Mehl, hergestellt in Sizilien seit Jahrhunderten im Anbau von Hartweizen. Hier werden dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne auch heute noch hervorragende uralte Hartweizenkörner produziert, die sich hervorragend für die Teigwarenherstellung eignen. Traditionell langsam getrocknete und bronzegezogene Nudeln.

Casarecce Russello - altes sizilianisches Hartweizenmehl
Handwerkliche Pasta aus altem Weizen, mit Russello-Mehl, hergestellt in Sizilien seit Jahrhunderten im Anbau von Hartweizen. Hier werden dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne auch heute noch hervorragende uralte Hartweizenkörner produziert, die sich hervorragend für die Teigwarenherstellung eignen. Traditionell langsam getrocknete und bronzegezogene Nudeln.

Casarecce Perciasacchi - altes sizilianisches Hartweizenmehl
Handwerkliche Pasta aus altem Weizen, mit Perciasacchi-Mehl, hergestellt in Sizilien seit Jahrhunderten im Anbau von Hartweizen. Hier werden dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne auch heute noch hervorragende uralte Hartweizenkörner produziert, die sich hervorragend für die Teigwarenherstellung eignen. Traditionell langsam getrocknete und bronzegezogene Nudeln.

Siccagno Occhipinti - "Aristokratischer und melancholischer Nero d'Avola"
Nero d'Avola in Reinheit, Arianna Occhipintis Siccagno ist ein überzeugend, kernig und wild Wein, aber gleichzeitig frisch, mineralisch und elegant. Sanft wie eine Liebkosung, warm wie eine Umarmung und leidenschaftlich wie ein Liebhaber, wird Siccagno die Erwartungen nicht enttäuschen.

Il Frappato Occhipinti - Ariannas Wein schlechthin
Der Frappato von Arianna Occhipinti erzählt das Territorium von Vittoria und spiegelt den Charakter eines Mädchens wider, das ihren Traum zu einer einzigartigen Realität gemacht hat. Genau wie Arianna ist er ein mutiger, origineller und rebellischer Wein, aber raffiniert und seinem Ursprung und seinem Land treu. Saftig und heiter, ein Roter, der beim ersten Schluck durch seine Frische, Eleganz und Beständigkeit besticht. Perfektes Geschenk, um "Ich liebe dich" zu sagen.

Grotte Alte - Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico
Grotte Alte ist ein Cerasuolo di Vittoria aus Frappato- und Nero d'Avola-Trauben, der seinen Namen von den Kalksteinkämmen hat, auf denen Vittoria steht. Es ist ein mediterraner Wein, der den Geschmack des Meeres und alle Luft- und Temperaturbereiche der Iblei-Berge bewahrt.

Vielseitiger Wein mit perfekter Balance zwischen Frische und Geschmack
SP68 ist der Name einer Straße, die Bauern schon vor dreitausend Jahren beschritten haben, ausgehend vom Land mit Amphoren, dann Fässern, und im Inneren die Früchte ihrer Arbeit, Müdigkeit, Freude und wieder den Geruch der Erde. Frisch, leicht aromatisch und von großer Finesse ist SP68 Bianco ein duftiger und mineralischer Weißwein. Reichtum und Charakter verbessern seine Trinkbarkeit und Vielseitigkeit.

SP68 Rotwein - Weingut Arianna Occhipinti
Die SP68 verdankt ihren Namen der Provinzstraße, die schon vor dreitausend Jahren von den Bauern befahren wurde, ausgehend vom Land mit Amphoren, dann Fässern, und im Innern die Früchte ihrer Arbeit, Müdigkeit, Freude und wieder der Geruch der Erde. Jung, berauschend und fleischig, SP68 Rosso ist ein direkter und schmackhafter Wein, manchmal rustikal, aber zart und natürlich. Hervorragend zu gegrilltem Fleisch mit Freunden.

Pettineo: ist ein historisches Viertel jenseits des Vorgebirges von Serra San Bartolo; Historisch gesehen hat es dank einer Schicht losen und tiefen Meeressandes (50-60 cm) mit wenig kalkhaltigen Kieselsteinen auf der Oberfläche immer sehr elegante Weine hervorgebracht.

Fossa di Lupo ist ein historisches Viertel, dessen Oberflächen sandig sind und in dem viel Steinkalkstein vorhanden ist. Nach den ersten 40 cm Sand haben sie eine ziemlich harte Schicht aus felsigem Kalkstein.

Das Contrada Bombolieri befindet sich auf einem Vorgebirge aus Kalkstein mit Blick auf die Serra San Bartolo. Hier variieren die Flächen von braun bis weiß, aber die Oberflächensandschicht ist mit nur 25 cm deutlich niedriger. Direkt darunter befinden sich feste Kalksteinfelsen.

Der Weißwein SM Contrada Santa Margherita von Arianna Occhipinti ist ein besonders schmackhafter, eleganter 100% Grillo mit großer Persönlichkeit und aromatischer Intensität. Hervorragendes Gleichgewicht zwischen alkoholischen und sauren Empfindungen. Um ihm diese einzigartigen Eigenschaften zu verleihen, ist das Terroir, auf dem der Weinberg steht, teils reich an Kreide und Fossilien, teils kalkhaltig.