Épicerie fine

La ventrêche de thon est la partie la plus tendre du thon. Elle est fondante et très gouteuse.

Oeufs de thon "Caviar Méditerranéen"
Oeufs de thon fin transformés avec soin et attention par l'entreprise historique de Syracuse Drago. Séchée naturellement, la poutargue est farinée et conservée dans l'huile d'olive, prête à l'emploi pour créer de savoureuses recettes. Un délice traditionnel sicilien de haute qualité considéré comme le "caviar méditerranéen".

Nocellara Etnea 2020 est une huile intense et harmonieuse, monocultivar de l'Etna, fruitée et élégante caractérisée par des notes d'herbe coupée et d'artichaut. L'équilibre harmonieux entre l'amertume et l'épicé rend cette huile particulièrement agréable en bouche.

Les œufs de maquereau sont conservés dans de l’huile d’olive. Savoureux et nutritifs, ils sont un ingrédient idéal à préparer en tapas pour l'apéritif.

Huile d'olive extra vierge de Pantelleria pressée à froid
À partir du cultivar sicilien Biancolilla, Donnafugata produit une huile d'olive délicate à partir d'oliviers centenaires cultivés sur Pantelleria. Huile d'olive extra vierge d'une élégance extraordinaire, Biancolilla est une huile légèrement fruitée, aux arômes de tomates côtelées, d'herbes aromatiques, de romarin et de thym. Une huile légère et polyvalente qui excelle sur les poissons, les salades et dans les préparations délicates comme la mayonnaise gourmande.

Espadon à l'huile d'olive sans conservateurs
Filets d'espadon compacts et savoureux de haute qualité, immédiatement prêts à être dégustés ou utilisés pour préparer de délicieuses recettes de poisson. Uniquement les meilleures parties d'espadon cuites et conservées dans l'huile par Drago Conserve, une entreprise présente à Syracuse depuis 1929.

Milleanni Donnafugata - Huile d'olive extra vierge sicilienne
Milleanni 2021 est une huile d'olive extra vierge d'une grande personnalité et élégance, caractérisée par un bouquet agréablement fruité, et par un goût dans lequel l'amertume et l'épicé se poursuivent harmonieusement. Une huile polyvalente qui excelle crue sur les viandes, sur des poissons délicats et sur les plats à base de légumes.

Les filets de saumon au naturel sont choisis méticuleusement, désarêtés et écaillés soigneusement pour fournir un produit sain, delicieux et pratique.

Conserves de Drago - Sauces prêtes à l'emploi et authentiques
La sauce à l'encre de seiche est l'une des conserves Drago les plus appétissantes. Savoureuse sauce réalisée de manière artisanale et sans féculents ni conservateurs. Assaisonnement de poisson prêt à l'emploi pour créer rapidement et facilement des recettes de chef.

Une huile d'olive extra vierge premium entièrement sicilienne, provenant de la Tenuta di Vittoria, dans la localité d'Acate.
Une culture d'olivier sicilienne qui contient des valeurs et des saveurs typiques de la région méditerranéenne. Idéal pour assaisonner n'importe quel plat, il ne peut manquer dans vos cuisines.
Aucun médicament n'est utilisé dans le processus, cela nous permet d'obtenir une huile sicilienne de la plus haute qualité.

Filets de thon en petits morceaux à l'huile
Thon de qualité à l'huile de soja à égoutter et à ajouter à vos recettes préférées. Les filets de thon Drago coupés en morceaux sont un incontournable de la salade de pâtes froides pour la rendre encore plus savoureuse. Un produit économique et authentique, prêt à être servi.

Drago et son succulent ragù de poisson pour lasagne
Le ragù d'espadon est l'une des conserves de Drago les plus raffinées. Sauce succulente réalisée de manière artisanale et naturelle sans amidons ni conservateurs. Assaisonnement de poisson prêt à l'emploi pour préparer rapidement et facilement des plats savoureux et appétissants.

Un grand classique de la cuisine sicilien, dont la chair du maquereau délicate et goûteuse se prête à tant de compositions harmonieuses. Ses rillettes à la texture fibreuse, onctueuse, savant mélange de chairs de poissons doucement fumées

Maquereau confit à l'huile sans conservateur
Filets de maquereau fermes et savoureux à l'huile d'olive extra vierge, transformés avec expertise et passion par la conserverie sicilienne Drago. Poisson gras à l'huile, source d'Oméga 3 et d'Oméga 6, sans amidons ni conservateurs. Une spécialité de la mer prête à l'emploi pour créer de délicieuses sauces et des plats riches en saveurs.

Les filets de saumon  à l’huile d’olive, choisis méticuleusement, désarêtés et écaillés soigneusement, sont un produit sain, délicieux et pratique.
Le saumon, coupé en tranches, est cuit dans de l'eau et du sel afin de garder intactes ses propriétés nutritionnelles.
Après l'épluchage et l'élimination des arêtes, les tranches sont coupées en filets et placées dans des bocaux en verre, conservés avec de l'huile d'olive.

Un délicieux thon entier au naturel qui s'accorde parfaitement avec tous vos plats et salades.

Cette crème aux ingrédients appétissants est une antique tradition préparée par les femmes des pécheurs siciliens. Un délice sur des tartines à l'apéritif, et pour exalter une sauce pour les pâtes, les risotti.

Pâté de thon aux notes d'agrumes
La crème de thon et d'orange est née de la savante combinaison de la saveur délicate du thon et de l'arôme intense et citronné des meilleures oranges siciliennes. Uniquement des matières premières de qualité traitées de manière artisanale par la société Drago pour créer une conserve typiquement sicilienne.

Purée de tomates au thon - Conserves de Drago
Le ragù de thon est l'un des condiments les plus utilisés en cuisine pour préparer des entrées rapides sans sacrifier le goût et la qualité. Produite par Drago Conserve de manière naturelle et artisanale, la sauce au thon ne contient ni amidons ni conservateurs. Uniquement le meilleur thon fraîchement pêché et quelques ingrédients de qualité pour un ragù appétissant.

Très douce et non acide, la sauce tomate s'accorde parfaitement avec les morceaux de maquereaux.