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L'Ecrù Passito Naturale - Cantina Firriato
L’Ecrù, un vino dolce naturale di inusitata finezza prodotto da uve Zibibbo. L'unicità del Passito L'Ecrù è data dal metodo di infusione degli acini passiti nel vino, senza fermentazioni prolungate, interrotte e ripartite. Gli acini a contatto col vino si gonfiano e cedono i loro aromi per un passito di impareggiabile equilibrio. Al palato si manifestano le note aromatiche del miele di zagara e della citronella che si uniscono delicatamente al profumo dei datteri e della scorza d’arancia. 

Perfetto connubio di qualità e tradizione, Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon di Firriato si esprime nel massimo della sua personalità per omaggiare la terra natia francese e quella adottiva, la Sicilia.

Chiaramonte Nero D'Avola di Firriato è un vino rosso siciliano, che richiama sin dal colore, rubino intenso e profondo, la personalità ed il carattere della più importante uva a bacca nera isolana. Avvincente il bouquet, che si esprime con deliziose e nitide note di piccoli frutti rossi e spezie.