Chiaramonte Nero d'Avola
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Chiaramonte Nero D'Avola Firriato

Chiaramonte Nero D'Avola di Firriato è un vino rosso siciliano, che richiama sin dal colore, rubino intenso e profondo, la personalità ed il carattere della più importante uva a bacca nera isolana. 
Avvincente il bouquet, che si esprime con deliziose e nitide note di piccoli frutti rossi e spezie. 

10,30 € Tasse incluse

8,44 € Tasse escluse

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Classificazione DOC Sicilia 

Vitigni 100% Nero D'Avola 

Ubicazione vigneti Agro di Trapani - Tenuta Dàgala Borromeo 

Composizione terreno Medio impasto tendente all'argilloso 

Esposizione Sud/Sud Ovest (230 metri s.l.m.)

Sistema di allevamento Controspalliera con potatura Guyot

N. Vigne per ettaro 5.000/5.500 

Resa per ettaro 7.800/8.000 kg 

Vendemmia Raccolta manuale III decade Settembre

Temperatura di fermentazione 26°-28°C 

Periodo di fermentazione 10 giorni 

Tecnica di produzione Vinificazione tradizionale in fermentini refrigerati; parziale affinamento in barriques di rovere americano per 6 mesi 

Affinamento in bottiglia 6 mesi

Grado alcolico 13,95% in vol. 

Note di degustazione Bouquet di frutta rossa e spezie; gusto pieno, rotondo, tannino gentile ed elegante, ottimo equilibrio gustativo. In bocca risulta pieno, rotondo, ben strutturato, dotato di tannini eleganti e gentili e di un ottimo equilibrio gustativo. 

Abbinamento Indicato per piatti a base di carne alla griglia ed arrosto; formaggi a media stagionatura. 

Temperatura di servizio 16-18°C. 

Bicchiere Calice ampio e trasparente di medio peso. 

Imbottigliato da Firriato s.r.l. - Paceco - Italia per conto di Firriato società semplice agricola - Dagala Borromeo - Paceco - Italia

8002815404501
Uva
Nero d'Avola
Regione
Sicilia
Denominazione
Sicilia DOC
Gradazione
13.5%

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