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Spumante dolce da dessert
Rosa Regale White è uno spumante dolce ottenuto dalle uve aromatiche del Moscato Bianco, vitigno tipico del basso Piemonte. Spumantizzato secondo il Metodo Charmat, che prevede la rifermentazione in vasche, Rosa Regale è uno spumante Asti DOCG dal gusto delicatamente dolce e ben bilanciato, ottimo per chiudere i pasti e accompagnare la piccola pasticceria fresca e secca.

Questo vino ha un particolare legame con le tradizioni del territorio dell'Etna dove era consuetudine diffusa effettuare macerazioni molto brevi (2 giorni) al fine di produrre vini fruttati e di pronta beva, molto apprezzati nella zona. 
Le tecniche di produzione, con raccolta manuale in cassette, accentuano le caratteristiche aromatiche dei vitigni utilizzati.
Un vino rosato di buona intensità perfetto per molte occasioni.

Vigna Casalj di Rapitalà è un vino bianco siciliano ottenuto da uve Catarratto, dai richiami mediterranei evidenti di salvia, foglia di pomodoro e capperi. Il terroir gli conferisce freschezza e mineralità.

Nerello Mascalese vinificato rosé
Poesia è l’Etna rosato di Cantine Valenti. L’aromaticità del Nerello Mascalese, la mineralità del territorio lavico dell’Etna e la freschezza grazie alla vinificazione in rosé, contribuiscono a fare di Poesia un vino di eccezionale finezza.