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Solese di Calatrasi è un vino rosso siciliano da uve Cabernet Sauvignon e Shiraz. E' un vino elegante, fruttato di colore rosso porpora intenso.

Piana dei Cembali di Baglio di Pianetto è ottenuto interamente da uve Nero d’Avola. Vino dal nome fortemente evocativo, Cembali esprime eleganza e raffinatezza, come il suono dell’omonimo antico strumento musicale. Ed è proprio il mormorio del vento fra le fronde dei vigneti della tenuta Baroni, che ispirò la Contessa Florence ed il Conte Paolo Marzotto per questa denominazione.

Hugonis dalla potente ed austera natura è il vino rosso siciliano più prezioso della Tenuta Rapitalà . Il sigillo e contro-sigillo di Hugonis Bernardi - un cavaliere in armatura con due leoni - che si trovano sull'etichetta, sono i segni del casato di Hugues Bernard de la Gatinais.