Sizilianische gastronomische Produkte online | Entdecken Sie die Auswahl

Gastronomie

Die sizilianischen gastronomischen Produkte zeichnen sich durch ihre Aromen und Gerüche aus. Wir haben für Sie eine große Auswahl an typisch sizilianischen Produkten ausgewählt, vom sizilianischen Honig der Schwarzen Biene über den natürlichen und echten Nebrodi-Honig bis hin zu handwerklichen Nudeln, die mit alten sizilianischen Körnern wie Tumminia-Weizen oder Timilia-Weizen für Taschen, Senatore Cappelli und Russello, Stone hergestellt werden -gemahlen, durch Bio-Hülsenfrüchte und aromatische Kräuter, als Gewürz verwendet. In den Kategorien Fischprodukte und in Öl finden Sie köstliche Vorschläge für Vorspeisen und Gewürze für erste Gänge. Verlassen Sie sich für Ihre Snacks und Snacks jedoch auf unsere Linie mit getrockneten Früchten, während Meersalz und natives Olivenöl extra Ihre Gerichte mit Fantasie würzen.

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  • Marke: Kazzen - Capperi e Zibibbo di Pantelleria clear
  • Marke: La Riserva del Re clear
Rosinen Zibibbo aus Pantelleria
Rosinen aus Pantelleria
Die besten sizilianischen Rosinen von Pantelleria
Rosinen Zibibbo (Moscato d'Alessandria), die auf der Insel Pantelleria von der Firma Kazzen nach alten traditionellen Methoden von Pantelleria angebaut und natürlich hergestellt werden. Das beste Trockenobst für Desserts und schmackhafte Saucen, hervorragend alleine zu essen.
7,70 €
Rote Linse
Rote Linse aus ökologischem Anbau
Sizilianische Bio-Linse La Riserva del Re
Die rote Linse La Riserva del Re stammt aus biologischem Anbau und ist sizilianischen Ursprungs. Die Bio-Zertifizierung und die Rückverfolgbarkeit der Hülsenfrüchte der Marke La Riserva del Re sind die Garantie für ein Produkt von höchster Qualität. Sizilianische Linsen sind schmackhaft und reich an Nährstoffen und für eine gesunde und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
3,00 €
Zibibbo-Traubenmarmelade
Zibibbo-Traubenmarmelade
Süße und streichfähige Zibibbo-TraubenMarmelade
Diese köstliche und echte Zibibbo-Traubenmarmelade wird aus den ersten und besten Zibibbo-Trauben gewonnen, die auf Pantelleria angebaut werden. Nur frisch geerntete Zibibbo-Trauben und Zucker werden nach altem Pantelleria-Brauch verarbeitet. Eine natürliche Süße zum Aufstreichen und Genießen zum Frühstück oder als Snack.
5,50 €
Lentilles de Villalba
Linsen aus Villalba aus ökologischem Anbau
Nicht auf Lager
Wird seit mehr als hundert Jahren in den ländlichen Gebieten von Villalba angebaut, und wurde, nachdem ihre Höchstproduktion zwischen den 30er und den 60er Jahren überschritten war, deklassiert und in geringeren Mengen erzeugt. Heute wiederentdeckt, diese Linse hat sehr große Samen mit leuchtenden Grünschattierungen. 
5,01 €
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Zibibbo Traubenelixier
Zibibbo Traubenelixier
Süße, streichfähige Gallertmarmelade aus Zibibbo-Trauben
Das Zibibbo-Traubenelixier ist ein typisches Produkt von Pantelleria, das durch Reduzieren des frischen Mosts der Zibibbo-Trauben in einem Topf mit Zucker gewonnen wird. Auch Traubenhonig genannt, ist es eine Spezialität der Insel Pantelleria mit sehr alten Ursprüngen. Das Traubenelixier Zibibbo ist ein einzigartiges und besonderes Produkt und eignet sich hervorragend zum Frühstück, als Aufstrich auf Brot und Zwieback.
4,50 €
Fèves pelées
Bio geschälte Bohne
Nicht auf Lager
Geschälte Saubohnen - Bio-Produkt
Machen Sie Ihre Suppen cremig mit geschälten Bohnen vom Typ Monreale, gebrochen und ohne Haut. Sie stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, sind nierenförmig und haben eine cremegelbe Farbe. Was sie charakterisiert, ist die Größe des Samens: die Bohne vom Typ Monreale ist eigentlich eine Bohne mit dicken Samen, auch wenn in derselben Schote die Größe der Samen unterschiedlich ist.
3,00 €
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Schwarze Bio-Linse von Monreale
Sonderpreis!
Schwarze Bio-Linse von Monreale
Sizilianische Bio-Schwarzlinse La Riserva del Re
Die aus biologischem und nachhaltigem Anbau hergestellte schwarze Linse von Monreale ist eine seltene und alte sizilianische Sorte und ein Symbol für die Artenvielfalt eines außergewöhnlichen Gebiets. Die sizilianischen schwarzen Linsen La Riserva del Re sind herzhaft und nährstoffreich und eine wertvolle Hülsenfrucht, bekömmlicher und von besserer Qualität als andere Linsensorten.
3,90 €
Salz mit Kapern – Kazzen
Meersalz mit kapern
Nur noch wenige Teile verfügbar
Natürliches Meersalz, aromatisiert mit Kapern
Meersalz aus Sizilien, handverlesen und mit Kapern parfümiert, hergestellt in Pantelleria von der Firma Kazzen. Natürliches, handwerklich hergestelltes Salz mit Kaperngeschmack zum Würzen von gegrilltem Fisch und Fleisch.
5,30 €
Haricots rouges
Sonderpreis!
Rote Bohnen aus ökologischem Anbau
Sizilianische rote Bohnen La Riserva del Re
Zarte und cremige rote Samtbohnen, schmackhaft und reich an Nährstoffen. Bio-Bohnen mit pastöser Konsistenz, perfekt für cremige Suppen und einfache, aber schmackhafte Gerichte wie traditionelle Pasta und Bohnen.
3,90 €
Cicerchia
Sonderpreis!-0,50 €
Cicerchia aus ökologischem Anbau
Nicht auf Lager
Cicerchia - Bio-Hülsenfrüchte aus Sizilien
Cicerchia ist eine wenig bekannte, aber nicht weniger gute Hülsenfrucht als Linsen, Kichererbsen oder Bohnen. Unsere Cicerchia aus biologischem Anbau ist reich an Proteinen und gilt als eine der besten Körnerleguminosen für Lebensmittelqualität. Die Cicerchia, ein typisches sizilianisches Produkt, wurde kürzlich wiederentdeckt und wird für die Zubereitung von Gourmetgerichten verwendet.
2,40 €
2,90 €
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Soupe aux légumes
Hülsenfrüchtemischung aus ökologischem Anbau
Nicht auf Lager
Die genaue Auswahl garantiert ein echtes Produkt der Qualität, reich an Ernährungsprinzipien. Die Kichererbse darf in der mediterranen und orientalischen Küche nicht fehlen. Auch bei uns erfreut sich die vielseitige und lagerfähige Hülsenfrucht wachsender Beliebtheit. Der hohe Eiweiß- und Eisengehalt macht sie besonders für Vegetarier interessant.
3,00 €
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Pois Chiches
Sonderpreis!
Zerknitterte Bio-Kichererbse
Sizilianische Kichererbsen Pascià
Die faltigen Kichererbsen von La Riserva del Re, auch bekannt als "Pasha"-Kichererbsen, sind Bio-Hülsenfrüchte, die in Sizilien ohne chemische Pestizide angebaut werden. Diese echten und nährstoffreichen Kichererbsen sind fleischig, süß und lecker und eignen sich perfekt für die Zubereitung von cremigen Suppen und einzigartigen traditionellen sizilianischen Gerichten.
2,50 €
Kapern in Salz
Kapern in Salz
Mittlere Kapern in Salz – Kazzen Oro di Pantelleria
Die vielseitigen und unverfälschten Kapern in Salz von Kazzen werden mit Respekt vor dem Boden angebaut und mit modernen Technologien nach den traditionellen Methoden von Pantelleria verarbeitet. Tradition und Innovation für diese hochwertigen Kapern, die ohne Zusatz von Konservierungsmitteln, Farbstoffen oder chemischen Zusätzen hergestellt werden.
4,62 €
Sizilianische Caponata von Kazzen
-1,00 €
Caponata
Nur noch wenige Teile verfügbar
Sizilianische Caponata aus gebratenem Gemüse und süß-saurer Soße
Frisch gepflücktes Gemüse für die Zubereitung der besten sizilianischen Caponata nach einem alten traditionellen Pantelleria-Rezept. Eines der beliebtesten und bekanntesten typischen Gerichte der sizilianischen Küche, bestehend aus gebratenem Gemüse, gewürzt mit einer unwiderstehlichen süß-sauren Sauce. Gute und verzehrfertige Caponata als Vorspeise und appetitliche Beilage.
6,50 €
7,50 €
Getrocknete Tomaten, Kapern und wilde Fenchelsamen in EVO-Öl
Getrocknete Tomaten, Kapern und wilder Fenchel in Öl
Gewürz in Öl für Vorspeisen, erste Gänge und Beilagen – Kazzen sizilianische Konserven
Auf TerraMadre.it bieten wir Ihnen eine der beliebtesten Konserven von Liebhabern der mediterranen Küche, getrocknete Tomaten in Öl, gewürzt mit Kapern und wilden Fenchelsamen. Kazzen, ein handwerkliches Unternehmen aus Pantelleria, stellt schmackhafte Gurken aus Zutaten her, die mit modernen Technologien geerntet, ausgewählt und verarbeitet werden, um Qualität und Sicherheit zu garantieren, aber die Traditionen von Pantelleria zu respektieren.
5,00 €
Kapern in nativem Olivenöl extra
Kapern in nativem Olivenöl extra
Mittlere Kapern in Öl – Kazzen Oro di Pantelleria
Kazzen, ein handwerklicher Erzeuger aus Pantelleria, produziert eine der besten Konserven, Kapern in nativem Olivenöl extra. Echte Kapern, die mit Respekt vor dem Land angebaut und mit modernen Technologien nach den traditionellen Methoden von Pantelleria verarbeitet werden, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln, Farbstoffen oder chemischen Zusätzen. Hochwertige Kapern, entsalzt und mit einem ausgezeichneten nativen Olivenöl extra verpackt. Einsatzbereit.
5,49 €
Cece Nero Biologico
Schwarze Bio-Kichererbse
Schwarze Kichererbsen - Bio-Hülsenfrüchte aus Sizilien
Die aus biologischem Anbau stammenden schwarzen Kichererbsen von La Riserva del Re sind eine typische Sorte des Mittelmeerraums und reich an Proteinen, Ballaststoffen und Eisen. Neben der schwarzen Farbe sind sie aufgrund der vielen Anthocyane und ihres süßen Geschmacks sehr bekömmliche Hülsenfrüchte. Aus ernährungsphysiologischer Sicht hervorragend zu kombinieren mit Reis und Müsli für ein komplettes Gericht.
3,00 €
Cucunci in nativem Olivenöl extra
Cucunci - Kapernfrüchte in nativem Olivenöl extra
Kapernfrüchte in Öl – Kazzen Oro di Pantelleria
Kazzen, ein handwerklicher Erzeuger aus Pantelleria, stellt eine der seltensten Konfitüren her, die Cucunci (Frucht der Kapern) in nativem Olivenöl extra. Kostbare Kapernfrüchte, die mit Respekt vor dem Land angebaut und mit modernen Technologien nach den traditionellen Methoden von Pantelleria verarbeitet werden, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln, Farbstoffen oder chemischen Zusätzen. Cucunci von hoher Qualität, ohne Stiel, entsalzt und mit einem ausgezeichneten nativen Olivenöl extra verpackt, gebrauchsfertig.
5,00 €
Passion of Sicily – Getrocknete Tomatenpastete
-0,50 €
Passion of Sicily – Getrocknete Tomatenpastete
Appetitliche Creme aus getrockneten Tomaten zum Verteilen
Für diese köstliche Pastete aus getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven und Kapern, gemischt mit ausgezeichnetem nativem Olivenöl extra, werden nur echte Zutaten verwendet, die nach alten und traditionellen Methoden von Pantelleria geerntet und verarbeitet werden. Eine außergewöhnliche Zutat, um köstliche Canapés zuzubereiten und Ihre Aperitifs appetitlicher zu machen.
4,50 €
5,00 €
Kapern-Oregano-Pastete
-0,50 €
Kapern-Oregano-Pastete
Köstliche Kapernpastete und Pantelleria-Oregano
Cremige Kapernpastete mit nativem Olivenöl extra, angereichert mit duftendem Pantelleria-Oregano. Natürliches Pantelleria-Produkt, hergestellt ohne Zusatzstoffe und ohne Konservierungsstoffe und leicht pasteurisiert. Ein außergewöhnliches Kaltgewürz für köstliche Gerichte und köstliche Aperitifs.
4,80 €
5,30 €
Kapern von Pantelleria IGP mit Meersalz
Kapern von Pantelleria IGP
Kapern von Pantelleria IGP in Salz – Typisch sizilianisches Produkt
Kostbare Kapern von Pantelleria IGP mit Meersalz der Marke Kazzen Oro di Pantelleria. Kapern, die mit Respekt vor dem Land angebaut und mit modernen Technologien gemäß den traditionellen Methoden von Pantelleria verarbeitet werden. Leidenschaft, Tradition und Innovation für diese hochwertigen Pantelleria-Kapern, die ohne Zusatz von Konservierungsmitteln, Farbstoffen oder chemischen Zusätzen hergestellt werden.
(5/5) auf 1 Bewertung(en)
10,87 €
Pastete von schwarzen Oliven - Pantelleria
-0,31 €
Pastete von schwarzen Oliven
Nur noch wenige Teile verfügbar
Köstliche Pastete aus schwarzen Oliven in nativem Olivenöl extra
Pastete aus schwarzen Oliven ist ein Gewürz, das häufig zum Würzen von Nudelgerichten oder als Creme zum Aufstreichen von Canapés oder Bruschetta für köstliche Aperitifs verwendet wird. Man könnte sagen, dass es das Erbe aller reichen Olivenanbauregionen wie Ligurien, Toskana und Sizilien ist, die es jeweils mit ihren eigenen Variationen zubereiten. Was wir Ihnen anbieten, wird auf der Insel Pantelleria mit einem hervorragenden nativen Olivenöl extra hergestellt.
4,99 €
5,30 €
Cicerchia sizilianische Hülsenfrucht
Cicerchie natürlich
Cicerchia – sizilianische Hülsenfrüchte aus natürlicher Landwirtschaft
Typisch sizilianisches Produkt aus natürlicher Landwirtschaft, Cicerchia ist eine proteinreiche Hülsenfrucht, weniger bekannt als Linsen, Kichererbsen und Bohnen, aber dafür nicht weniger gut. Gerade aus diesem Grund ist Cicerchia eine Zutat, die zur Zubereitung von Gourmetgerichten verwendet wird.
2,90 €
Timilia-Mehl
Timilia-Mehl
Nicht auf Lager
Das wertvolle Timilia-Mehl ist ein Vollkornmehl, das in der Phase der Trennung von der Kleie, dem Sieben, nicht sehr raffiniert ist. Es hat seinen Namen von dem alten sizilianischen Hartweizen Timilia oder Tumminia (Triticum durum), aus dessen Steinmahlung ein nährstoffreiches Mehl gewonnen wird.
3,30 €
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Mallorca-Mehl
Mallorca-Mehl
Nicht auf Lager
Durch das Mahlen des alten sizilianischen Mallorca-Weizens gewonnen, ist das mallorquinische Mehl ein Weichweizenmehl, das früher auf unserer Insel für die Herstellung von Süßigkeiten, insbesondere für die sizilianische Cannoli-Schale verwendet wurde und kürzlich wegen seiner Qualität und Verdaulichkeit wiederentdeckt wurde.
3,50 €
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Perciasacchi-Mehl
Perciasacchi-Mehl
Nicht auf Lager
Das Perciasacchi-Mehl ist ein Vollhartweizenmehl, das aus der Steinmahlung von Perciasacchi-Weizen gewonnen wird. Dieses uralte sizilianische Getreide wird oft fälschlicherweise "sizilianischer Kamut" genannt, da die sizilianische einheimische Sorte nach neueren Studien bereits vor dem Kamut existierte.
3,30 €
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Mehl von Senatore Cappelli
Mehl von Senatore Cappelli
Nicht auf Lager
Das Hartweizenmehl Senatore Cappelli stammt aus einem „Hybrid“-Korn, einer Kreuzung verschiedener Weizensorten, steingemahlen. Senatore Cappelli ist das jüngste der alten sizilianischen Getreidesorten. Es wurde von dem Agronomen Nazareno Strampelli geschaffen, der es zu Ehren von Senator Raffaele Cappelli benannte, der ihm Land für seine Experimente zur Verfügung gestellt hatte.
3,50 €
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