ÜberblickÜberblick Rotwein aus Rebsorten wie der sizilianischen Nero d'Avola, mit einer kleinen Menge von Merlot in der Entwicklung Holz runden seine hohen Tannine.
Aus 50 % Cabernet Sauvignon und 50 % Nero d’Avola Reben. Der Wein lagert für ca. 10 – 12 Monate in Eichenfässern und bringt so die lebendige, intensiv rubinrote Farbe zu Tage. Das Bouquet ist sowohl vom Eichenholz, als auch von fruchtigen Aromen, sowie Schokolade und Vanille geprägt. Im Geschmack trocken, voll und kräftig. Komplex, weich und langanhaltend mit eleganten, weichen Tanninen
In der Gegend von Ragusa wächst die typisch sizilianische Rebsorte Nero d’Avola. Nach zwölfmonatigem Ausbau in Barrique-Fässern ist der „3 Carati“ von kräftigem Rubinrot mit lila Reflexen. Er präsentiert sich weich und außergewöhnlich elegant mit ausgewogenen Tanninen. Dieser Rotwein duftet herrlich fein und schmeckt nach Sauerkirschen, Himbeeren, schwarzen Johannis- und Blaubeeren.
Cusumano hat sich einen festen Platz im Herzen der deutschen Weintrinker erobert, bzw. mit feinen, vergleichsweise günstigen Weinen erarbeitet. Der einheimische Nero dAvola ist in ihrem Sortiment unschwer als Lieblingsrebsorte auszumachen.
Die Nume verzaubert von der ersten Ansatz ab sofort ein Geruch Duft von Unterholz net, Brombeeren, Johannisbeeren, die sich mit Noten von Schokolade und Tabak auf dem Hintergrund des frischen Kräutern. Der Gaumen ist weich, breit, gut argumentiert, jedoch durch ein dichtes Netz von außergewöhnlichen Finesse Tannine, perfekt die Rückgabe des Endergebnisses.
Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Duft ist sehr facettenreich mit Anklängen an Pfeffer, Salbei, Cassis und Konfitüre aus roten Früchten. Sehr angenehm dicht und mediterran.
Sito dell’Ulmo ist ein reinrassiger Merlot und seit einigen Jahren auch ein Single Vineyard. Jahrelange Erfahrung zeigte uns schließlich, dass das Weingut Ulmo am Ufer des Lago Arancio der ideale Ort für den Anbau dieser alten französischen Varietät ist.
Das Aromaspektrum ist von grosser Vielfalt und Intensität: Reife Fruchtnoten in Kombination mit exotischen, feinen Gewürzen sowie sortentypische Aromen entfalten sich im einladenden Bouquet.
Marco di Serramarrocos Gut liegt auf 400 m Höhe am Monte Erice auf Sizilien. Hier produziert er in Handarbeit nur 13 000 Flaschen seinen "Super-Sicileans", einem "Bordeaux-Blend" aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Er duftet nach Johannisbeeren und Zedernholz, nach Eichenholz und Graphit.
Chateau Teyssier ist eines der meistverkauften Grand Crus Saint Emilion. Es wird aus Merlot- und Cabernet Franc-Trauben hergestellt und in französischer Eiche gereift. Es ist ein reichhaltiger, samtiger und würziger Wein.
Aus den Weinbergen, die auf den schwarzen und sandigen Böden des Vulkans angebaut werden, ist Cavanera Rovo delle Coturnie Etna DOC geboren. Eine rote Mischung aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio. Ausgewählt für die vegetative Überlegenheit der Reben.
Auch beim Firriato Quater Rosso steht die “4” auf dem Etikett für die 4 autochthonen Rebsorten, aus denen er vinifiziert wird: aus Nero d’Avola, Perricone.
Ribeca von Firriato ist ein sizilianischer Rotwein aus Perricone-Trauben, einer heute wenig verbreiteten Sorte, mit kräftigem, klarem und zugleich sanftem Charakter. Der Geschmack ist faszinierend, reich und warm mit weichen und zarten Tanninen.