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Brut-Sekt als Aperitif
Tener Brut von Banfi ist ein im Piemont hergestellter Schaumwein, eine Cuvée aus Sauvignon Blanc-Trauben (über 50%) und Chardonnay, prickelnd nach der Charmat-Methode. Mit einem runden Geschmack und Charakter ist es ein fruchtiger Schaumwein mit intensiven Aromen und Geschmacksrichtungen dank der Sauvignon-Blanc-Trauben, die selten für Schaumweine bestimmt sind. Ausgezeichneter Sekt als Aperitif.

Kaid Sauvignon ist ein lebhafter, üppiger und gleichzeitig reichhaltiger und raffinierter Wein. Er ist ein Bio-Wein, der aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt wird, die 330 Meter über dem Meeresspiegel auf einem lehmigen und sandigen Boden angebaut werden. Mit einer dichten und lebendigen Textur ist es ein eleganter und umhüllender Wein, der fesselt, ohne zu ermüden.

Der Mamarì von Cantine Fina ist kein klassischer Sauvignon Blanc, sondern ein Sizilianischer Sauvignon Blanc. Seit Mitte der neunziger Jahre auf Sizilien weit verbreitet, hat die Rebe einen idealen Lebensraum gefunden, der es ihr ermöglicht hat, einzigartige und unverwechselbare typisch sizilianische Geruchs- und Geschmackseigenschaften zu entwickeln. Es ist ein frischer Wein, der in Stahl vinifiziert wird, mit fruchtigen und blumigen Noten. Toll zu Sushi und Sashimi!

Onìris Rosso von Duca di Salaparuta ist ein sehr fruchtiger Wein mit einem modernen, vollen und anhaltenden Charakter, der sich ideal für unbeschwerte Momente eignet. Als Aperitif bezeichnet, passt er auch hervorragend zu leckerem Fisch und weißem Fleisch.

 Der Corvo Sicilia Rosso ist ein Klassiker aus Sizilien und war der erste Markenwein welcher aus Sizilien der sich in Deutschland gegenüber Weinen anderer Italienischer Regionen behaupten konnte. Seine fruchtigen Aromen, sein weicher und beeriger Geschmack nach roten saftigen Weintrauben und das harmonische Gesamtbild machen ihn zu einem erfolgreichen und tollen Begleiter vielerlei Gelegenheiten.

Frisch und mit zarten pflanzlichen Noten ist Urra di Mare ein herzhafter und mineralischer Weißwein mit einem anhaltenden Abgang. Um es von dem in anderen Gebieten produzierten Sauvignon zu unterscheiden, ist die wohltuende Wirkung der Meeresbrise.

Pezat Blanc ist ein trockener weißer Bordeaux, der aus Sauvignon Blanc-Trauben mit dem Zusatz von Muscadelle hergestellt wird und ihm eine exotische Note verleiht. Es ist ein frischer und fruchtiger Wein mit einem erfrischenden Abgang.

Charme Rosé wird aus sizilianischen autochthonen schwarzen Rebsorten hergestellt, die vor der vollständigen Reifung geerntet werden, um ihr Aroma und ihre Säure zu erhalten. Die Weinbereitung in Weiß mit kurzem Kontakt mit der Haut und der Schaumprozess mit Gärung im Autoklaven verleihen ihm die charakteristische rosa Farbe und einen extrovertierten und brillanten Charakter.

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und zarter Intensität, intensives Aroma mit leicht aromatischem Gedächtnis, Noten von Pfirsich und Orangenblüte. Frischer, harmonischer Geschmack mit einem zarten Hauch von weißer Melone und Grapefruit, ausgezeichneter aromatischer Nachgeschmack.

Der aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellte Bio-Weißwein Sinestesia ist ein brillantes, helles Strohgelb mit hellen Grüntönen. Intensive blumige und fruchtige Nase mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und mineralischen Nuancen. Der Geschmack ist voll und anhaltend, optimal ausbalanciert und mit einer guten Mineralität und Säure, die durch den niedrigen Alkoholgehalt des Weins ausgeglichen werden.

Hervorragende Mischung aus einheimischen und nicht einheimischen strohgelben Trauben mit grünlichen Reflexen. Hervorragende Klarheit. In der Nase drückt es faszinierende und reiche primäre und sekundäre Aromen aus, die sich abwechseln. Der Geschmack hat volle Aromen und ausgezeichnete angenehme Frische.