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Onìris Rosso de Duca di Salaparuta est un vin très fruité, au caractère moderne, plein et persistant, idéal pour passer des moments de légèreté. Indiqué à l'apéritif, il est également excellent avec des poissons savoureux et des viandes blanches.

Corvo Rosso a un couleur rouge rubis intense à tendance grenat. Parfum intense, complexe, au fruité de griotte très agréable. Vin sec, plein, agréablement vineux, équilibré, savoureux et persistant.

Charme Rosé est produit à partir de cépages noirs autochtones siciliens, récoltés avant maturation complète pour préserver son arôme et son acidité. La vinification en blanc avec un bref contact avec les peaux et le processus mousseux avec fermentation en autoclave lui confèrent respectivement la couleur rose caractéristique et un caractère extraverti et brillant.