Vera Grappa di Nero d’Avola – Cantina Milazzo
Dalle pregiate vinacce di Nero d’Avola con cui vengono prodotti gli straordinari rossi della Cantina Milazzo, si ottiene la Vera Grappa di Nero d’Avola di Milazzo. La distillazione è artigianale e discontinua, in alambicchi di rame, a vapore diretto. Il risultato è una grappa "grezza" che, "tagliata" e filtrata a freddo per conservare al meglio tutti gli aromi, assume un aspetto limpido e offre un bouquet equilibrato e rotondo.
Vigna Casalj di Rapitalà è un vino bianco siciliano ottenuto da uve Catarratto, dai richiami mediterranei evidenti di salvia, foglia di pomodoro e capperi. Il terroir gli conferisce freschezza e mineralità.
Il Chianti Classico Docg Castello di Querceto è un vino rosso rubino brillante, composto, con stoffa morbida ed elegante. Sentori fruttati bilanciati a note erbacee. Finale interessante.
Prodotto con Sangiovese e in piccola quantità Malvasia Nera, Colorino e Merlot, si caratterizza per l’equilibrio tra eleganza e complessità che trova in questo vino una magnifica espressione del territorio.