Grappa invecchiata in piccoli carati di rovere
La Grappa Ben Ryè è ottenuta dalla distillazione delle pregiate vinacce di Zibibbo da cui si ottiene lo straordinario Passito di Pantelleria Ben Ryé. Grappa dall'intensa aromaticità, affinata a lungo in piccoli carati.
Vera Grappa di Nero d’Avola – Cantina Milazzo
Dalle pregiate vinacce di Nero d’Avola con cui vengono prodotti gli straordinari rossi della Cantina Milazzo, si ottiene la Vera Grappa di Nero d’Avola di Milazzo. La distillazione è artigianale e discontinua, in alambicchi di rame, a vapore diretto. Il risultato è una grappa "grezza" che, "tagliata" e filtrata a freddo per conservare al meglio tutti gli aromi, assume un aspetto limpido e offre un bouquet equilibrato e rotondo.
Grappa Mille e una Notte Donnafugata - Grappa da pregiate uve rosse
Eccellente digestivo, la Grappa Mille e una Notte di Donnafugata è prodotta dalla distillazione delle pregiate uve rosse utilizzate per il vino Mille e una Notte. Affinata in barriques, presenta un complesso aromatico ampio, gradevole e coinvolgente, con note di frutta secca e tostata, frutta cotta e sciroppata fino alla marasca matura, che si alternano a note di miele e vaniglia. Morbida al palato, è una grappa siciliana dal carattere aristocratico e suadente.
Ala di Duca di Salaparuta è un liquorvino siciliano ottenuto dalla selezione di vini rossi invecchiati e aromatizzati con un infuso di foglie di marasca. Ha sentori di marasca e mandorla.
Vino Marsala fine ottenuto da uve Grillo, Catarratto ed Inzolia invecchiato per oltre un anno in botti di rovere. Irrinunciabile partner della pasticceria, molto adatto agli usi di cucina.