Camelot Firriato
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Camelot Firriato

Il Camelot di Firriato è un vino rosso siciliano di colore rosso rubino. E' ottenuto con uve Cabernet Sauvignon e Merlot

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Colore rubino bellissimo ed impenetrabile, regala all'olfatto uno spettro aromatico di stupenda complessità dove primeggiano deliziose note di frutta rossa matura e spezie. All'esame gustativo risulta dotato di una struttura imponente, molto concentrato con tannini morbidi e gentili che carezzano il palato e lo seducono con l'infinita dolcezza del frutto. Un mondo di emozioni, una favola bella diventata vino. 

Classificazione DOC Sicilia 

Vitigni 60% Cabernet Sauvignon 40% Merlot 

Ubicazione vigneti Aziende Soria / Misiliscemi, provincia di Trapani

Esposizione sud est (235 mt. s.l.) 

Composizione terreno Argilloso calcareo 

Sistema di allevamento Spalliera a cordone speronato / Guyot 

N. piante per ettaro n° 5.500/6.000 

Resa per ettaro 5.500/5800 Kg 

Vendemmia Raccolta manuale. Merlot: I decade di Settembre; Cabernet Sauvignon: II decade di Settembre

Temperatura di fermentazione 25°-27°C 

Periodo di fermentazione 14 giorni 

Tecnica di produzione Vinificazione tradizionale in fermentini termocontrollati; fermentazione malolattica ed affinamento in barrique di legno francese per 9 mesi. 

Affinamento: 20 mesi in bottiglia 

Grado alcolico 14,5% in vol.

Note di degustazione Colore rubino impenetrabile; al naso: spettro aromatico di stupenda complessità con note di frutta rossa matura e spezie; rivela una struttura imponente e una buona concentrazione di tannini morbidi e gentili. 

Bicchiere Calice ampio e trasparente a lungo stelo e di medio peso. 

Temperatura di servizio 16-18°C. 

Abbinamento Indicato per piatti a base di carni rosse robuste, arrosti; selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura.

Imbottigliato all'origine da Firriato Winery Srl  Paceco (TP) – ITALIA

8002815404587
Uva
Cabernet Sauvignon
Regione
Sicilia
Denominazione
Sicilia DOC
Gradazione
14.5%

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