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Amaro Florio Elisir della Compagnia – Amaro Tipico Siciliano
A fine pasto lasciati conquistare dall’Amaro Florio, un amaro di lunga tradizione e dalla spiccata personalità, prodotto secondo un’antichissima ricetta segreta. L’Amaro Florio è conosciuto anche come Amaro o Elisir della Compagnia perché durante il 1800 era riservato esclusivamente agli equipaggi dei bastimenti della Compagnia di Navigazione Florio che trasportavano le derrate coloniali e le spezie provenienti dall’Estremo Oriente.

Morsi di Luce di Florio è un vino dolce siciliano prodotto da uve Zibibbo o Moscato di Alessandria coltivati sull'isola di Pantelleria. Il colore è brillante dorato con riflessi topazio. Profumo è intenso ed armonico, con netti sentori di albicocca, fiore di sambuco e nocciole tostate. Il sapore è pieno, morbido e vellutato .

Zighidì è un vino passito siciliano ottenuto con uve Moscato di Alessandria conosciute come Zibibbo prodotto sull'Isola di Pantelleria. Dal colore giallo dorato e profumo ampio e dal sapore pieno e morbido intensamente aromatico di uva passa, frutta candita e miele. 

Oxydia nasce da una selezione delle migliori uve Zibibbo maturate nell’isola al caldo vento africano. Vino intenso ed aromatico, ha un profumo complesso e deciso, con netti sentori di albicocca. 

Ambar di Florio è un vino liquoroso nato da uve Moscato di Alessandria, coltivate a Noto e a Pantelleria. Vino intenso e armonico, con note di salvia, fiori di acacia e albicocca.

Dalle viti più vecchie del Podere Massoni, caratterizzato da un suolo cretaceo-argilloso, una produzione limitata a 70 quintali per ettaro e una raccolta leggermente tardiva (metà ottobre) hanno creato i presupposti sia per la fermentazione in barrique, di circa 3 settimane, che per la maturazione in barrique nuove (di circa 4 mesi).

Primitivo Muro Sant'Angelo Gioia del Colle DOC - Tenute Chiaromonte
Muro Sant'Angelo di Tenute Chiaromonte è un Primitivo in purezza che per le sue caratteristiche uniche ha ottenuto il riconoscimento Gioia del Colle DOC. Vino rosso intenso, con profumi speziati e fruttati di prugna e piccoli frutti neri. Bocca d'impatto, volume senza cedimenti, ottima acidità che ben bilancia la dolcezza tipica del vitigno. Finale piacevole, vergato da note di cioccolato e liquirizia.