Vins de Sicile
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Benedè est un vin expressif et engageant, paille brillant de couleur jaune. Le nez révèle un bouquet fruité invitant qui est confirmée en bouche, rehaussée par la fraîcheur, la douceur et l'élégance.
8,00 €
DONNATÁ Nero D’Avola DOC Alessandro di Camporeale
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Donnatà est un vin rouge intense et parfumé. La couleur est rouge rubis profond avec des reflets brillants et lumineux. Le nez révèle un complot aromatique articulé d'une alternance de notes intactes et parfumées de prune, framboise, mûre, cerise, pourpre, méditerranéenne, noix de muscade et chocolat.
8,00 €
KAID Syrah BIO 2019 Alessandro di Camporeale
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Kaid Syrah est un vin territorial et de caractère qui est exprimé avec une attaque chaude équilibrée par une acidité douce, bien fait et savoureux goût tannique. Un vin agréable, équilibré et persistant. La Syrah est le cépage international le plus "sicilien". Déjà planté en 1989, à Contrada Mandranova, il s'est merveilleusement adapté aux conditions pédoclimatiques de ce territoire.
17,00 €
KAID Sauvignon DOC Alessandro di Camporeale
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Vin vif, exubérant et à la fois ample et raffiné, Kaid Sauvignon est un vin biologique issu de cépages Sauvignon Blanc cultivés à 330 mètres d'altitude sur un sol argileux et sablonneux. D'une texture dense et vibrante, c'est un vin élégant et enveloppant qui envoûte sans se lasser.
12,50 €
CATARRATTO Vigna di Mandranova Alessandro di Camporeale
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Le Catarratto Vigna di Mandranova est un savant mélange entre le potentiel de la vigne, élevé sur la colline surplombant le district de Mandranova, et les particularités du territoire. C'est un vin élégant, à déboucher dans des moments privilégiés. Bien qu'il soit plein et structuré, son acidité marquée le rend équilibré et vertical.
19,65 €
Giada Principe di Corleone
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Giada de Principe di Corleone est un vin blanc sicilien obtenu à partir de raisins Trebbiano et d'autres raisins typiques de la région. Il présente au nez des notes balsamiques, de thym et de résine de pin, puis une bouche suave, très aromatique, avec une finale moelleuse.
5,50 €
Grillo Principe di Corleone
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Grillo de Principe di Corleone est un vin blanc sicilien de couleur jaune doré issu du cépage Grillo. Le goût est plein et complexe. Le parfum met en valeur des notes d'amande et des senteurs florales.
7,30 €
Sinedìe Chardonnay Principe di Corleone
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CARACTÉRISTIQUES Couleur jaune paille. Ample et intense. Saveur, propre, raffiné avec une bonne persistance.
20,38 €
Catarratto Chardonnay Principe di Corleone
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Catarratto Chardonnay de Principe di Corleone est un vin blanc sicilien, avec une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres et des notes de fleurs blanches siciliennes. Intense, fruité avec un caractère remarquable. Frais et persistant en bouche.
7,30 €
Pinot Bianco Principe di Corleone
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Le Pinot Bianco de Principe di Corleone est un vin blanc sicilien obtenu à partir du cépage homonyme. C'est un vin de tout le repas, il accompagne agréablement les entrées, les apéritifs, les plats à base de poissons et crustacés, les soupes et les fromages à pâte molle. A boire frais, c'est un excellent apéritif.
7,30 €
Inzolia Principe di Corleone
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Inzolia de la cave Principe di Corleone est un vin blanc sicilien à la robe jaune paille foncée. Bouquet intense et harmonieux avec des notes de fruits et de fleurs blanches. Saveur fraîche, vive, harmonieuse et persistante.
7,30 €
Alcamo Bianco Principe di Corleone
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Ce vin provient de la célèbre ville Corleone en Sicile, là où les cépages typiques Catarratto et Inzolia poussent admirablement et sont encore vendangés à la main. Ce vin blanc harmonieux, frais et fruité accompagne quasiment tous les mets du repas, en particulièrement le poisson, les fruits de mer et les fromages doux.
6,72 €
Chardonnay Principe di Corleone
Le Chardonnay du domaine Principe di Corleone est élaboré à partir de raisins de vignobles à faible rendement. Le pressurage doux des raisins et la fermentation du moût à basse température donnent naissance à un vin plein de personnalité, de structure et de raffinement.
10,50 €
Il Rosso Principe di Corleone
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Obtenu à partir des cépages Nero d'Avola, Merlot et Cabernet-Sauvignon, Il Rosso du domaine Principe di Corleone est un vin rouge typique de Sicile. Il fascine par sa couleur rouge rubis et par son goût intense, très compliqué, élégant, chaud et sec. Vin d'une grande personnalité et corsé grâce à la maturation en fûts de chêne français pendant environ 8 mois.
7,50 €
Quercus Nero D'Avola Principe di Corleone
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Quercus, une pure expression de Nero d'Avola, est un vin curieux avec l'appel original. Ses arômes sont mûrs et doux et concentré sur cassis mûr ou conserves de mûre. La bouche est moelleuse, veloutée et succulente et le vin fera appel à ceux qui aiment les rouges à climat chaud.
25,01 €
Syrah Principe di Corleone
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Syrah de Principe di Corleone est un intense vin de couleur rouge rubis. Son parfum dégage des notes de fruits rouges et d'épices mélangées avec du chocolat et de réglisse. Le goût est plein et complexe avec une bonne concentration de tanins doux.
8,20 €
Nero D'Avola Principe di Corleone
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Nero D'Avola de Principe di Corleone est un vin intense de couleur rouge rubis avec des reflets violets. Arôme complexe et parfumé avec une touche fruitée et chêne. Le goût est délicat et élégant, chaud et sec, corsé et plein de personnalité.
7,30 €
Merlot Principe di Corleone
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Le Merlot de Principe di Corleone est élaboré à partir de raisins 100% Merlot. Il mûrit 6 mois en bouteille. Sa couleur est rouge rubis intense, son bouquet rappelle les fruits des bois mûrs et les marques fines de fleurs. En bouche il est sec, chaud et rond, avec une forte personnalité. Un grand vin rouge de Sicile.
7,30 €
Trainara Etna Bianco 2020 Alessandro di Camporeale
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Assemblage de raisins Carricante et Catarratto, Trainara d'Alessandro Di Camporeale est un vin Etna parfumé, frais et minéral qui révèle des notes d'agrumes de pamplemousse rose en finale.
16,90 €
Croceferro Etna Rosso Alessandro Di Camporeale
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Croceferro par Alessandro Di Camporeale est un vin rouge de l'Etna, produit à partir de raisins 100% Nerello Mascalese. Il exprime sa volcanité avec fraîcheur et, alternant sensations vibrantes et perceptions plus douces, donne au palais de la légèreté.
16,90 €