Birra Artigianale Siciliana | Acquista Online | La Terra Madre

Birra siciliana

La birra artigianale siciliana è una nuova realtà. Dopo la prima fermentazione a lenta maturazione che avviene in tine d’acciaio a temperatura controllata, la birra viene imbottigliata. Quindi  avviene la seconda fermentazione per la presa di spuma, donando aromi e sapori in continua evoluzione, motivo per cui sul fondo delle bottiglie è visibile sempre un piccolissimo residuo di lieviti. Rosse o bionde sono accomunate dalla qualità degli ingredienti: acqua, orzo, luppolo. 

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  • Bottiglia: 6 x 75 cl clear
Birra Leonia
Birra Leonia Birrificio Kottabos
La Birra Leonia è  una birra artigianale perfetta con salumi e formaggi a media e bassa stagionatura. Esprime complesse note di frutti rossi, fiori gialli (ginestra, tiglio, mimosa) e frutti tropicali come la papaia e il mango. In bocca ha un gusto vivace e fragrante con note di luppolo e di malto.
49,00 €
Birra Despina
Birra Despina Birrificio Kottabos
La birra Despina è una birra artigianale deliziosa con cruditè di pesce, formaggi freschi, crostacei, pizze, torte salate e rustici. Particolarmente indicata anche come aperitivo.
49,00 €
Birra Berenice
Birra Berenice Birrificio Kottabos
Il perfetto bilanciamento tra malto e luppolo, evidenzia note di miele, liquirizia e tabacco. Con un corpo medio e carbonazione moderata, sprigiona una morbida dolcezza che rilascia al palato un gusto amabile e rotondo.
49,00 €
birra moriana kottabos
Birra Moriana Birrificio Kottabos
Moriana è una birra scura, intrigante e raffinata, caratterizzata da malti tostati e affumicati su legno di faggio invecchiato, con schiuma intensa e sottile. All’olfatto si percepiscono note affumicate con sentori di tabacco, cuoio e caffè.
49,00 €
birra ipazia Kpttabos
Birra Ipazia Birrificio Kottabos
La birra Ipazia è al palato morbida, molto gradevole, scorrevole e pulita. L’attacco e quasi dolce, l’amaro si fa attendere arrivando giusto a fine corsa, fruttato e agrumato. L’amaro dei luppoli resta e cresce nel finale rimanendo, piacevolmente, con eleganti sensazioni di amaro erbaceo-agrumato. 
49,00 €