Vini rappresentativi dell’Etna
Ordina online su TerraMadre.it i raffinati vini Valenti prodotti a Passopisciaro, zona etnea famosa per la produzione di pregiati vini a denominazione Etna DOC.
Cantine Valenti nasce nel 2004 a Passopisciaro, frazione di Castiglione di Sicilia, dal sogno di Giovanni, Francesca e Alessandro. Dove prima sorgeva un’antica distilleria, la famiglia Valenti crea un’azienda che si estende su oltre 30 ettari di terreno, coltivati a vigneto ad eccezione di una piccola porzione di uliveto.
I vitigni autoctoni dell'Etna
I vigneti sono allevati quasi totalmente a Nerello mascalese e Carricante, vitigni autoctoni dell’Etna, e ricadono su 6 contrade uniche al mondo, Guardiola, Santo Spirito, Arcuria, Bonanno, Corvo e Pietramarina. Le condizioni pedo-climatiche peculiari di ogni contrada danno vita a vini caratteristici, strutturati e aromatici.
Selezione di Vini Valenti Etna DOC
Abbiamo selezionato per te vini rossi, bianchi e rosé a denominazione Etna DOC come Norma, Enrico IV, Poesia, Puritani e Enrico IV Contrada Santo Spirito. Non potevano mancare anche L’Innesto, vino bianco da Nerello mascalese, e l’”Orange wine” Ciuri di lava, un Carricante dall’inconsueto colore arancio.
Il segreto dell’altissima qualità di questi vini sta nella cura dei vigneti: il terreno viene lavorato con la zappa secondo l’antica tradizione contadina e tutti i lavori in vigna dalla potatura fino alla raccolta esclusiva dei grappoli migliori sono svolti manualmente.
Vini eccellenti prodotti con passione, in modo sostenibile e in regime biologico per portare in tavola un’esperienza indimenticabile.
