Grappa invecchiata in piccoli carati di rovere
La Grappa Ben Ryè è ottenuta dalla distillazione delle pregiate vinacce di Zibibbo da cui si ottiene lo straordinario Passito di Pantelleria Ben Ryé. Grappa dall'intensa aromaticità, affinata a lungo in piccoli carati.
Vera Grappa di Nero d’Avola – Cantina Milazzo
Dalle pregiate vinacce di Nero d’Avola con cui vengono prodotti gli straordinari rossi della Cantina Milazzo, si ottiene la Vera Grappa di Nero d’Avola di Milazzo. La distillazione è artigianale e discontinua, in alambicchi di rame, a vapore diretto. Il risultato è una grappa "grezza" che, "tagliata" e filtrata a freddo per conservare al meglio tutti gli aromi, assume un aspetto limpido e offre un bouquet equilibrato e rotondo.
Grappa Mille e una Notte Donnafugata - Grappa da pregiate uve rosse
Eccellente digestivo, la Grappa Mille e una Notte di Donnafugata è prodotta dalla distillazione delle pregiate uve rosse utilizzate per il vino Mille e una Notte. Affinata in barriques, presenta un complesso aromatico ampio, gradevole e coinvolgente, con note di frutta secca e tostata, frutta cotta e sciroppata fino alla marasca matura, che si alternano a note di miele e vaniglia. Morbida al palato, è una grappa siciliana dal carattere aristocratico e suadente.
Il vino di Marsala e non il Marsala fortificato
Prodotto per la prima volta nel 1980, il Vecchio Samperi è un vino senza uguali. È il vino della tradizione marsalese pre-britannica, il “vino di Marsala” che non si poteva chiamare Marsala perché non è fortificato come prevede il disciplinare del Marsala Vergine. Per la produzione del Vecchio Samperi viene utilizzato un sistema di "travasi" di piccole parti di vino di fresca produzione in botti con vini già invecchiati. Viene quindi nobilitato l’antico metodo di affinamento del vino in botti di rovere, conosciuto come in perpetuum (simile al sistema Solera).
Primitivo Muro Sant'Angelo Contrada Barbatto - Tenute Chiaromonte
Contrada Barbatto Muro Sant'Angelo è una tiratura di nicchia del Primitivo DOC Gioia del Colle di Tenute Chiaromonte. Nasce da uve allevate in un piccolo vigneto di antichi alberelli. Il colore è rosso cupo. I profumi sono quelli della confettura di prugna e del cioccolato amaro che copre appena le note fumè. Non mancano i sentori tipici della macchia mediterranea. Al palato è ciliegioso, profondo e intenso, con i tannini morbidissimi.
L’Amarone è il piccolo gioiello dei vini Zenato. Nasce dalla selezione delle migliori uve della Valpolicella classica, Corvina, Rondinella e Sangiovese, raccolte nei comuni di Sant’Ambrogio, Negrar, Pedemonte, Fumane, San Pietro In Cariano e Marano.