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Da una particolare cru di uve Chardonnay prodotte in azienda, trae origine questo spumante secco dal ricco e fine pérlage e dai profumi intensi e delicati. In una piacevole armonia, si percepiscono fusi insieme decisi toni di lievito e sentori di crosta di pane e miele d’acacia. Fresco e fragrante al gusto, presenta un sapore equilibrato ed aristocratico. 

Le note tipiche del Moscato Bianco sembrano, in questo spumante, esprimersi al meglio. Piacevoli odori floreali che ricordano le rose bianche, da cui è derivata la scelta del nome, si fondono amabilmente a sentori fruttati che conferiscono al prodotto caratteristiche di assoluta unicità. 

Grillo Aegades è un vino bianco siciliano ottenuto alle pendici del Monte Erice, la culla in cui, nel rispetto del più felice incontro tra cultivar e terroir, viene allevato il Grillo, un vino solare e affascinante con caratteristiche di assoluta unicità. 

Insolia Levantio di Fazio è un vino bianco siciliano ottenuto da uve insolia, di colore giallo paglierino, ha sentori di frutta esotica che rimangono anche nel sapore.

Shiraz Luce D'Oriente di Fazio, vino rosso siciliano, nasce da un nobile vitigno dalle origini internazionali, riscopre in Sicilia il suo habitat naturale, esprimendosi in un vino possente dai profumi morbidamente decisi.

Nero D'Avola Torre dei Venti Fazio è un vino rosso siciliano più forte e generoso dal vitigno siciliano. Il Nero d’Avola, allevato con cura e passione sulle vocate pendici del monte Erice, raccoglie in sé il corpo ed il carattere solare della terra che lo ha generato.

Pietra Sacra di Fazio è un vino rosso siciliano. La sua struttura risulta ricca, concentrata, matura ed evoluta, caratterizzata da profumi intensi e persistenti. La sua preponderante personalità, dolcemente mitigata dal territorio siciliano, conferisce a questo vino di grande charme e vellutata suadenza.

Zisola Rosso è un vino rosso siciliano ottenuto da uve Nero D'Avola dalla zona DOC di Noto. Vino complesso con aromi di frutti di bosco e agrumi.

Doppiozeta di Mazzei è un vino rosso siciliano, prodotto con Uve 60% Nero D'Avola 30% Syrah 10%Cabernet Franc. Il colore è rosso rubino intenso, ha sentori di frutti rossi e spezie. Elegante, profondo, complesso.

Allemanda di Planeta è una danza barocca di apertura, cosi come il nostro Moscato bianco. Secco, con intensi profumi di gelsomino e agrumi, nasce dalle terre bianche e assolate di Noto. Una personale interpretazione di un vino da aperitivo da varietà autoctone aromatiche.

Accompagna i tuoi dolci e gelati con dell'ottimo Passito di Noto di Planeta. Da uno dei più antichi vitigni del mondo, il Moscato Bianco, nasce questo passito siciliano prodotto con un moderno sistema di appassimento che lo rende molto attuale. Vino da dessert complesso ma facile da amare, è un'esplosione di frutta esotica, di gelsomino, di agrumi canditi.

Santa Cecilia è il vino di punta della cantina Planeta, ottenuto dalla più importante varietà siciliana: il Nero d’Avola. Santa Cecilia è espressione di eleganza, potenza, equilibrio ed esaltazione dei profumi unici delle terre di Sicilia, ed oggi punto di riferimento per i rossi da uve autoctone siciliane. Il suo nome deriva da quello della famiglia: Planeta di Santa Cecilia.