Bio-Produkte

Aus der sizilianischen roten Rebsorte par excellence stellt Keller Fina seinen Bio-Nero d'Avola her. Breit und samtig, ist es ein Rotwein mit großer Struktur und aromatischer Persistenz, der hervorragend zu saftigen Gerichten passt.

Überzeugend und fesselnd in seinen Aromen, ist Benedè ein Weißwein, der aus Catarratto-Trauben hergestellt wird, einer der ältesten einheimischen Reben Siziliens, die zu einer der prominentesten weißen Rebsorten der Insel geworden ist.

Der Donnatà wird vollständig aus der wichtigsten aller sizilianischen roten Traubensorten hergestellt. Er weist eine sehr komplexe, starke Persönlichkeit auf, die außergewöhnlich balanciert und überraschend gut trinkbar ist. Er weiß ganz wunderbar seine territorial Abstammung auszudrücken.

Der Kaid Syrah ist ein außergewöhnlicher, gut zu trinkender Spitzenwein. Überwältigend und komplex weiß er Temperament, Weichheit und Intensität harmonisch zu vereinen. Der Syrah gilt als die sizilianischste aller internationalen Rebsorten. Ihre Herkunft ist ungewiss, einige Wissenschaftler sind überzeugt, dass der Name auf die Stadt Siracusa zurückzuführen ist. Seit 1989 hier angebaut, hat sie sich wunderbar an die lokalen klimatischen Bedingungen angepasst.

In den ältesten Weinbergen des Anwesens, an den Füßen der Hügel, die über der Mandranova-Ebene thronen, offenbart der Catarratto sein volles Potential in einer seiner höchsten Ausdrucksformen. Verführerisch und harmonisch überrascht dieser Wein mit einem fruchtig blumigen Bouquet und einem würzig mineralischen Abgang.

16 Filari Case Alte – Bio Nero d’Avola
16 Filari ist ein biologischer Nero d'Avola, der vom Weingut Case Alte in Contrada Macellarotto in Camporeale hergestellt wird. Aus der autochthonen sizilianischen Rebe par excellence stellt das Weingut Case Alte diesen außergewöhnlichen Nero d'Avola her, vollmundig, samtig, mit fruchtigen und würzigen Tönen und seidigen und feinen, aber lebhaften Tanninen, die diesen Rotwein lebendig und strukturiert machen.

Larcéra Mandrarossa - Bio-Vermentino aus Sizilien
Sizilianischer Wein aus Bio-Trauben, Larcera ist der Vermentino von Mandrarossa, ein frischer Weißer, mineralisch, herzhaft und vielseitig am Tisch. Die Qualität und der hervorragende Ertrag der Reben sind auf die Ausrichtung der Weinberge nach Süden, das Klima der Gegend und die Nähe zum Meer zurückzuführen.
Larcera ist Teil der Mandrarossa Innovative Wines Collection, Weine, die nicht immer zur lokalen Weintradition gehören, aber ein neues und originelles Gesicht Siziliens zeigen. Das Label hat seinen Namen von einem Ortsteil der Gemeinde Santa Margherita del Belice, einem der Anbaugebiete dieser außergewöhnlichen mediterranen Sorte.

Fiano Mandrarossa - Bio-WeinFiano von Mandrarossa ist ein sizilianischer Weißwein, der zu 100% aus Fiano-Trauben aus den Weinbergen in Menfi hergestellt wird. Ideale Bedingungen findet sie auf kalkhaltigen Böden, mit dem charakteristischen weißen Stein, der "weißen Ziaka", die ihr Aromen und Mineralität verleihen.

Zibibbo von Abbazia Santa Anastasia gehört zur neuen I Sensi-Linie. Unter den fünf Sinnen ist der Geruch derjenige, der mit Zibibbo gepaart ist. Der Zibibbo L'Olfatto hat eine strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen und betört in der Nase mit frischen Aromen von Früchten und blumigen Noten. Am Gaumen ist er angenehm frisch, würzig und anhaltend.

Zahara BIO-Grillo - Weingut Casa di Grazia
Stiller Weißwein mit lebhaftem Charakter und großer geschmacklicher Ausgewogenheit zwischen Eleganz und Frische. Zahara von Casa Grazia ist ein intensiver und anhaltender sizilianischer Bio-Grillo, dessen Trauben vom Geschmack des Biviere-Sees, dem größten Küstensee Siziliens, genährt werden. Die Schmackhaftigkeit des Sees, der Salzgehalt, der von der Küste weht, und die mediterranen Aromen sorgen dafür, dass die Biviere-Trauben große Weine hervorbringen, die sich durch die richtige Balance zwischen Charakter und Eleganz auszeichnen.

Bio-Cerasuolo DOCG
Eine Mischung aus Nero d'Avola und Frappato, Planetas Cerasuolo di Vittoria ist ein Bio-Rotwein aus bester sizilianischer Tradition, modern interpretiert. Ein einzigartiger Wein, erkennbar und unvergesslich für seine Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Beeren, dieser Cerasuolo ist eine äußerst gastronomische Version, die auch wegen ihrer fleischigen und pfeffrigen Noten sehr beliebt ist. Überraschungen mit Pizza.

Zertifizierter Bio-Primitivo-Wein
Frisch, herzhaft und tanninhaltig: Primitivo Mascherone von Tenute Chiaromonte ist ein außergewöhnlicher apulischer Bio-Rotwein mit großartigem Charakter und einem sehr reichen aromatischen Bouquet. Primitivo Mascherone, benannt nach der frühen Ernte dieser alten Rebe, ist ein Rotwein, der Emotionen weckt.