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Hoher Weinbau und aristokratische Önologie in der Litra. Cabernet Sauvignon, kultiviert mit starkem, tiefem Kordon. Lange Mazeration in Barriques aus französischer Eiche. Gute Flaschenreifezeit, um das Bouquet zu entwickeln. Sie können sehr lange in der Flasche leben.

Der Montenero hat eine konzentrierte rubinrote Farbe. Elegant, samtig und verführerisch, mit intensiven Aromen von kleinen und reifen roten Beeren- und Kirschfrüchten, die gut mit den Düften von Lakritz und Gewürzen sowie einem Hauch von Veilchen und Vanille vermischt sind.

Passomaggio-Olivenöl extra vergine, vollständig sizilianisch mit Bio-Zertifizierung.
Die Sorten dieses Öls sind heimisch und ergeben eine Mischung mit goldener Farbe und intensiver Fruchtigkeit.

Eine erfrischende noch inhaltliche weiß von der Insel Sizilien. Die Mischung ist 20% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc und 60% Inzolia.

I Sensi Line - Nero d'Avola 2019 "Il Gusto" von Abbazia Santa Anastasia
Nero d’Avola zeigt eine intensive rubinrote Farbe mit einem leicht verblassten violetten Nagel. Gute Klarheit und Konzentration. Es bietet Aromen, die Aromen von roten Früchten hervorrufen, die ohnehin intensiv, angenehm und frisch sind. Im Mund ist er großzügig mit fruchtigen und würzigen Adern. Es hat jedoch einen guten Körper und ist sehr angenehm und ausgezeichnet zu schlürfen.

Linie I Sensi - Grillo 2022 Der Blick auf Abbazia Santa Anastasia
Die Abbazia Sant'Antiasia Biological Grillo hat eine strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Nuancen, während die Nase frische Fruchtaromen mit blumigen Noten aufweist. Der Gaumen ist angenehm frisch, saftig und ausdauernd. Am besten zu Fischgerichten serviert, ausgezeichnet als Aperitif.

Sens(i)nverso Chardonnay wird aus biodynamischen Chardonnay-Trauben hergestellt und ist ein frischer und mineralischer Weißwein mit einem intensiven und eleganten Bouquet und einem runden und anhaltenden Geschmack. Hervorragend zu Gerichten mit feinem und leckerem Fisch und Käse mittleren Alters.

Maria Costanza Rosso wird aus Bio-Trauben hergestellt und ist ein Nero d'Avola, der neben den leckersten Gerichten seine Qualitäten von großem Charakter und Harmonie zeigt. Maria Costanza Rosso ist der intensivste Ausdruck des Weinguts Milazzo bei der Interpretation der sizilianischen Traube par excellence, NERO D’AVOLA. Die Qualität dieses außergewöhnlichen sizilianischen Rotweins wird durch zahlreiche Auszeichnungen bei renommierten internationalen Wettbewerben garantiert.

Rosso di Nera di Milazzo wird aus Nero d'Avola-Trauben nach der kurzen Charmat-Methode hergestellt und ist ein junger, fruchtiger sizilianischer Schaumwein, dessen Süße sich mit dem frischen und sauren Profil verbindet.

Terre della Baronia von Milazzo wird aus biologischen Catarratto Lucido-Trauben gewonnen, die auf dem außergewöhnlichen Garcitella-Terroir angebaut werden. Terre della Baronia von Milazzo ist ein sizilianischer Weißwein, der mediterrane Aromen und reife tropische Früchte mit guter Vertikalität und Säure bietet. Der Abgang ist elegant und anhaltend.

D.Zero ist der erste Sekt sizilianischen Null-Dosis Produkt mit hoher Qualität der Trauben Inzolia rosa und Chardonnay. Der Blutzuckerspiegel ist weniger als 3 ° pro Liter. 

Der Excellent Spumante wird hergestellt aus den Rebsorten Inzolia und Chardonnay in der Azienda Agricola Milazzo.Er gärt zunächst 6 Monate klassisch in der Flasche mit einer weiteren sechsmonatigen Nachreifung.

Intensive rubinrote Farbe. Breites Bouquet, reich an intensiven Noten von kleinen wilden roten Früchten, zart würzige Note mit Dominanz von weißem Pfeffer. Weicher, einhüllender Geschmack mit warmen und langen Noten, großer Nachhaltigkeit, zart süßen Tanninen mit reifen Früchten im Vordergrund und großer Mineralität.

Grünliche Farbe sehr ansprechende Entladung. Frisches und blumiges Parfüm mit klaren Aromen von Labapfel und Ananas und zarten Zitrusnoten. Saftiger, mineralischer, leicht weicher Geschmack mit leichter Lebhaftigkeit am Gaumen aufgrund des zarten Vorhandenseins von natürlichem Kohlendioxid, ursprünglich aus alkoholischer Gärung.

Terre Tardive von Milazzo ist ein sizilianischer Süßwein, der aus der charakteristischen Mischung von Chardonnay- und Inzolia-Trauben hervorgegangen ist, die 1991 mit der Maria Costanza Bianco durchgeführt wurde. Es ist ein raffinierter und eleganter Wein, das Ergebnis von Innovation in Bezug auf Qualität und Anbautechniken sowie aus Experimenten mit Mischungen und Vinifikationsmethoden. Es ist in der Tat das Ergebnis einer späten Ernte, die ihn in Geschmack und Süße bereichert.

Zibibbo von Abbazia Santa Anastasia gehört zur neuen I Sensi-Linie. Unter den fünf Sinnen ist der Geruch derjenige, der mit Zibibbo gepaart ist. Der Zibibbo L'Olfatto hat eine strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen und betört in der Nase mit frischen Aromen von Früchten und blumigen Noten. Am Gaumen ist er angenehm frisch, würzig und anhaltend.