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Parmi les crus de Tenuta delle Terre Nere, Guardiola est celui qui a le caractère le plus puissant et original. La haute altitude des vignes, 800-1000 mètres, et l'aridité conséquente des sols exacerbent l'acidité du vin et accentuent ses tanins. Par conséquent, il faut plus de temps pour se détendre et s'exprimer.

Produit à partir de raisins Carricante de haute qualité, l'Etna Bianco «Vigne Niche» Calderara Sottana de Tenuta delle Terre Nere est un cru de vieilles et jeunes vignes. C'est un vin d'une grande complexité et longévité.

Etna Bianco de Tenuta delle Terre Nere est un vin blanc sicilien né de l'assemblage de 5 vignes indigènes siciliennes: Carricante en prévalence, Catarratto, Inzolia, Grecanico et Minnella. Le tout issu de vieilles vignes. Un vin parfait, délicieux et polyvalent.

L''Etna Rosso Calderara Sottana a une couleur rouge rubis et des arômes élégants de cerise, d'épices fumées, de terre, avec une pointe épicée. Tannins bien fondus et structure souple. Finale minérale.

Etna Bianco DOC Superiore de Tenuta delle Terre Nere est produit à partir de raisins Carricante à Milo, un territoire propice à la production de blancs Superiori grâce à la combinaison parfaite de l'altitude, du climat et de l'exposition au soleil. C'est un vin vif, élancé, austère et aristocratique.

L'Etna Rosso DOC Tenuta delle Terre Nere a une couleur rouge pourpre et un bouquet fruité et minéral. Bouche riche, avec des impressions fruitées intenses et un bel équilibre.

Le Etna Feudo di Mezzo a une couleur rouge brique. Le nez est ouvert sur des fruits rouges mûrs, des épices douces et de feuilles vertes fraîches. L'attaque est pleine, la structure est charnue. Raffiné. Finale puissante.