Bio-Produkte

Aus der sizilianischen roten Rebsorte par excellence stellt Keller Fina seinen Bio-Nero d'Avola her. Breit und samtig, ist es ein Rotwein mit großer Struktur und aromatischer Persistenz, der hervorragend zu saftigen Gerichten passt.

Der Donnatà wird vollständig aus der wichtigsten aller sizilianischen roten Traubensorten hergestellt. Er weist eine sehr komplexe, starke Persönlichkeit auf, die außergewöhnlich balanciert und überraschend gut trinkbar ist. Er weiß ganz wunderbar seine territorial Abstammung auszudrücken.

Der Kaid Syrah ist ein außergewöhnlicher, gut zu trinkender Spitzenwein. Überwältigend und komplex weiß er Temperament, Weichheit und Intensität harmonisch zu vereinen. Der Syrah gilt als die sizilianischste aller internationalen Rebsorten. Ihre Herkunft ist ungewiss, einige Wissenschaftler sind überzeugt, dass der Name auf die Stadt Siracusa zurückzuführen ist. Seit 1989 hier angebaut, hat sie sich wunderbar an die lokalen klimatischen Bedingungen angepasst.

In den ältesten Weinbergen des Anwesens, an den Füßen der Hügel, die über der Mandranova-Ebene thronen, offenbart der Catarratto sein volles Potential in einer seiner höchsten Ausdrucksformen. Verführerisch und harmonisch überrascht dieser Wein mit einem fruchtig blumigen Bouquet und einem würzig mineralischen Abgang.

16 Filari Case Alte – Bio Nero d’Avola
16 Filari ist ein biologischer Nero d'Avola, der vom Weingut Case Alte in Contrada Macellarotto in Camporeale hergestellt wird. Aus der autochthonen sizilianischen Rebe par excellence stellt das Weingut Case Alte diesen außergewöhnlichen Nero d'Avola her, vollmundig, samtig, mit fruchtigen und würzigen Tönen und seidigen und feinen, aber lebhaften Tanninen, die diesen Rotwein lebendig und strukturiert machen.

Syrah di Macellarotto Case Alte wird in Camporeale aus biologischem Anbau hergestellt und ist ein sehr breiter, ausgewogener und langer sizilianischer Rotwein im Abgang.

Victorya 1607 Bio-Cerasuolo - Casa di Grazia
Victorya 1607 ist ein intensiver und einhüllender Rotwein, der aus biologisch angebauten Trauben auf dem außergewöhnlichen Terroir des Lago del Biviere, dem größten salzigen Küstensee Siziliens, hergestellt wird. In einem Glas Victorya können Sie die Eleganz von Frappato und die Stärke von Nero d'Avola erfassen, Ausdruck des außergewöhnlichen Cerasuolo di Vittoria DOCG.

Via Rossa Masseria del Feudo – Bio-Nero d'Avola
Via Rossa des Weinguts Masseria del Feudo wird aus 100% Nero d'Avola-Trauben hergestellt, die aus biologischem Anbau stammen. Ein sizilianischer Bio-Rotwein, weich und würzig am Gaumen, mit einem komplexen und verführerischen Bouquet. Hervorragender Tafelwein zu Fleischgerichten.

I Sensi Line - Nero d'Avola 2019 "Il Gusto" von Abbazia Santa Anastasia
Nero d’Avola zeigt eine intensive rubinrote Farbe mit einem leicht verblassten violetten Nagel. Gute Klarheit und Konzentration. Es bietet Aromen, die Aromen von roten Früchten hervorrufen, die ohnehin intensiv, angenehm und frisch sind. Im Mund ist er großzügig mit fruchtigen und würzigen Adern. Es hat jedoch einen guten Körper und ist sehr angenehm und ausgezeichnet zu schlürfen.

Extra Brut, klassische Methode – Bio-Schaumwein
Der Bio-Schaumwein Terzavia von De Bartoli repräsentiert die Tradition eines sich entwickelnden Territoriums. Terzavia wird mit Flaschengärung nach der klassischen Methode hergestellt und ausschließlich mit frischem Most hergestellt. Er verbindet die französische Tradition mit der sizilianischen Persönlichkeit der Grillo-Trauben, einer facettenreichen und starken Sorte. Ein außergewöhnlicher Schaumwein nach der klassischen Methode der "Terza-via" von Grillo.

Cru Vigna di Pettineo – Bio-Nero d'Avola
Nero d'Avola Vigna di Pettineo ist einer der Crus des Weinguts Maggio, der aus der Wiederentdeckung und Aufwertung der einheimischen sizilianischen Rebe schlechthin stammt, die in den wunderschönen Weinbergen von Pettineo angebaut wird. Der Nero d'Avola Vigna di Pettineo ist ein vollmundiger und strukturierter Bio-Wein und Ausdruck der sizilianischen Weinbautradition in Vittoria. Ein Rotwein mit starkem Charakter und hohem Alkoholgehalt.

Ein ganz auf Frucht gebauter Nero d'Avola. Für Liebhaber sizilianischer Weine ein Glanzlicht.