Scopri i prodotti alimentari sott'olio dell'azienda siciliana Ortoledda
Dove nasce Ortoledda?
Ortoledda nasce nel 1966 a Caltagirone, un paesino Siciliano famoso per le sue ceramiche. I protagonisti della nascita di questa azienda alimentare sono Caterina, Giuseppe e il figlio Michele Ledda che, appassionati di gastronomia e della cucina sicula, con costanza, dedizione e orgoglio portano la genuinità della Sicilia sulla tavola di molte persone, anche oltreoceano. Ortoledda infatti promuove manifestazioni internazionali di settore sempre più rappresentative.
Qual è l'ingrediente principale di Ortoledda?
Il primo degli ingredienti che contraddistingue l'azienda Ortoledda è la qualità delle materie prime, selezionate e lavorate senza uso di coloranti e conservanti.
Oltre alla qualità degli alimenti Siciliani utilizzati, Ortoledda produce conserve seguendo procedimenti controllati rigorosamente. Che siano confezionati in vasi di vetro, vaschette, buste o secchielli, i sottoli Ortoledda infatti mantengono inalterato il sapore delle verdure e degli ortaggi utilizzati. A sottolineare l'origine siciliana e la valenza notevole dei prodotti contribuisce anche l'uso di etichette dai colori di notevole impatto.
Da dove provengono i prodotti utilizzati nelle conserve?
Tutti i prodotti, di altissima qualità, vengono coltivati in Sicilia, terra piena di profumi, frutti e sapori unici, da produttori locali e in maniera completamente naturale.
Un esempio sono i carciofini sott'olio provenienti da coltivazioni siciliane, situate tra Caltagirone e Niscemi, dove è possibile trovare terreni molto soleggiati. Solo i migliori carciofini attentamente selezionati, lavorati 24 ore dopo la loro raccolta, senza l'utilizzo della salamoia, e successivamente confezionati in vasetti con puro olio di semi di girasole e aromi anch'essi siciliani come aglio, menta e un pizzico di peperoncino.
Altri esempi sono i pomodori rossi di Ispica, le melenzane lunghe di Ragusa, i teneri lampascioni di Grammichele, le olive ''Nocellara'' dell'Etna, tutti prodotti raccolti nel periodo giusto di maturazione e lavorati con molta meticolosità.
Sul nostro store TerraMadre.it è possibile acquistare i prodotti Ortoledda, dai pomodorini alle olive, dalle melenzane ai peperoni, dai paté ai pesti, tutti realizzati con ingredienti di qualità unici, che esprimono sapore, tradizione e cultura della nostra terra.
I prodotti sott'olio Ortoledda, acquistabili sul nostro sito, sono studiati su misura e utilizzati anche nell'ambito della ristorazione da professionisti che vogliono offrire ai propri clienti esperienze superiori di gusto e genuinità.
