D'A' di Antichi Vinai è un vino rosso siciliano che nasce dal prezioso vitigno siciliano Nero d’Avola, solo da uve raccolte a mano. Il profumo è speziato, con intensi sentori di frutti rossi e delicate note vanigliate, con un sapore di straordinaria rotondità e pienezza.
Don Già di Antichi Vinai, vino rosso siciliano, è il risultato dell’unione tra due classici vitigni siciliani: il raffinato Nero d’Avola e l’antichissimo Nerello Mascalese.
Petralava Etna Rosso DOc di Antichi Viani nasce da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio coltivate sui vigneti alle pendici dell’Etna. E' un vino rosso siciliano corposo ed intenso
Il vitigno Nerello Mascalese è autoctono non solo della Sicilia, ma proprio della zona dell’Etna. Da questo vitigno si ottiene il vino rosso siciliano Mascalese di Antichi Vinai.
Koinè di Antichi Vinai è un vino rosso siciliano ottenuto da uve nate sui terreni vulcanici e sabbiosi delle pendici dell’Etna. E' un vino variegato e complesso da vitigni nerello mascalese e nerello cappuccio
Giada di Principe di Corleone è un vino bianco siciliano ottenuto da uve Trebbiano e altre uve tipiche della zona, è un vino fruttato con nota aromatica, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Grillo di Principe di Corleone è un vino bianco siciliano dal colore giallo dorato dal vitigno Grillo. Al gusto si presenta pieno e complesso. Al profumo evidenzia note di mandorla e sentori floreali.
Sinedìe Chardonnay di Principe di Corleone è un vino bianco siciliano ottenuto da uve Chardonnay coltivate dalla famiglia Pollara nei vigneti di Corleone. E'un vino intenso e fruttato con note di frutta matura
Catarratto Chardonnay di Principe di Corleone è un vino bianco siciliano, dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini e con sentori di fiori bianchi siciliani. Intenso, fruttato con notevole carattere. Al palato fresco e persistente.
Il Pinot Bianco di Principe di Corleone è un vino bianco siciliano ottenuto dall'omonimo vitigno. E' un vino di tutto pasto, si accompagna gradevolmente con gli antipasti, gli aperitivi i piatti a base di pesce e crostacei, le minestre e i formaggi a pasta tenera. Bevuto fresco è un ottimo aperitivo.
Inzolia di Principe di Corleone è un vino bianco siciliano di colore giallo paglierino carico. Profumo intenso e armonico con sentore di frutta e di fiori bianchi. Sapore fresco, vivace, armonico e persistente.
Alcamo Bianco di Principe di Corleone è un vino bianco siciliano con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ha un profumo fine e delicato, con eleganti note di fiori bianchi. Ha un gusto delicato, fresco e leggero.
Le uve di questo Chardonnay sono coltivate in vigneti una bassa resa. Dalla pressatura soffice si ottiene un mosto che, fatto fermentare a bassa temperatura, da origine ad un vino ricco di personalità, struttura e raffinatezza.
Il Syrah di Principe di Corleone è un vino rosso siciliano di colore rosso rubino intenso. Emana un profumo con note di frutta rossa di sottobosco e spezie fuse col cioccolato e liquirizia.
Nero d'Avola di Principe di Corleone è un vino che si distingue per la ricca varietà di aromi e per i tocchi di fruttato e rovere che offre. Ha un bel colore rosso intenso con riflessi viola, il profumo è intenso e fragrante. Al gusto si presenta fine ed elegante, caldo, asciutto, ricco di corpo.
Merlot di Principe di Corleone è un vino rosso siciliano da uve merlot che gli danno un colore rosso intenso con riflessi ciliegia. E' un vino fruttato e floreale con note di frutta matura e di bosco.