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Giada de Principe di Corleone est un vin blanc sicilien obtenu à partir de raisins Trebbiano et d'autres raisins typiques de la région. Il présente au nez des notes balsamiques, de thym et de résine de pin, puis une bouche suave, très aromatique, avec une finale moelleuse.

Grillo de Principe di Corleone est un vin blanc sicilien de couleur jaune doré issu du cépage Grillo. Le goût est plein et complexe. Le parfum met en valeur des notes d'amande et des senteurs florales.

CARACTÉRISTIQUES Couleur jaune paille. Ample et intense. Saveur, propre, raffiné avec une bonne persistance.

Catarratto Chardonnay de Principe di Corleone est un vin blanc sicilien, avec une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres et des notes de fleurs blanches siciliennes. Intense, fruité avec un caractère remarquable. Frais et persistant en bouche.

Le Pinot Bianco de Principe di Corleone est un vin blanc sicilien obtenu à partir du cépage homonyme. C'est un vin de tout le repas, il accompagne agréablement les entrées, les apéritifs, les plats à base de poissons et crustacés, les soupes et les fromages à pâte molle. A boire frais, c'est un excellent apéritif.

Inzolia de la cave Principe di Corleone est un vin blanc sicilien à la robe jaune paille foncée. Bouquet intense et harmonieux avec des notes de fruits et de fleurs blanches. Saveur fraîche, vive, harmonieuse et persistante.

Ce vin provient de la célèbre ville Corleone en Sicile, là où les cépages typiques Catarratto et Inzolia poussent admirablement et sont encore vendangés à la main. Ce vin blanc harmonieux, frais et fruité accompagne quasiment tous les mets du repas, en particulièrement le poisson, les fruits de mer et les fromages doux.

Le Chardonnay du domaine Principe di Corleone est élaboré à partir de raisins de vignobles à faible rendement. Le pressurage doux des raisins et la fermentation du moût à basse température donnent naissance à un vin plein de personnalité, de structure et de raffinement.

Obtenu à partir des cépages Nero d'Avola, Merlot et Cabernet-Sauvignon, Il Rosso du domaine Principe di Corleone est un vin rouge typique de Sicile. Il fascine par sa couleur rouge rubis et par son goût intense, très compliqué, élégant, chaud et sec. Vin d'une grande personnalité et corsé grâce à la maturation en fûts de chêne français pendant environ 8 mois.

Quercus, une pure expression de Nero d'Avola, est un vin curieux avec l'appel original. Ses arômes sont mûrs et doux et concentré sur cassis mûr ou conserves de mûre. La bouche est moelleuse, veloutée et succulente et le vin fera appel à ceux qui aiment les rouges à climat chaud.

Syrah de Principe di Corleone est un intense vin de couleur rouge rubis. Son parfum dégage des notes de fruits rouges et d'épices mélangées avec du chocolat et de réglisse. Le goût est plein et complexe avec une bonne concentration de tanins doux.

Nero D'Avola de Principe di Corleone est un vin intense de couleur rouge rubis avec des reflets violets. Arôme complexe et parfumé avec une touche fruitée et chêne. Le goût est délicat et élégant, chaud et sec, corsé et plein de personnalité.

Le Merlot de Principe di Corleone est élaboré à partir de raisins 100% Merlot. Il mûrit 6 mois en bouteille. Sa couleur est rouge rubis intense, son bouquet rappelle les fruits des bois mûrs et les marques fines de fleurs. En bouche il est sec, chaud et rond, avec une forte personnalité. Un grand vin rouge de Sicile.