Produits biologiques

A partir du cépage rouge sicilien par excellence, Cave Fina produit son Nero d'Avola biologique. Ample et velouté, c'est un vin rouge avec une grande structure et une persistance aromatique, excellent pour accompagner des plats succulents.

Donnatà est un vin rouge intense et parfumé. La couleur est rouge rubis profond avec des reflets brillants et lumineux. Le nez révèle un complot aromatique articulé d'une alternance de notes intactes et parfumées de prune, framboise, mûre, cerise, pourpre, méditerranéenne, noix de muscade et chocolat.

16 Filari Case Alte – Nero d'Avola biologique
16 Filari est un Nero d'Avola biologique produit par la cave Case Alte à Contrada Macellarotto à Camporeale. À partir du cépage autochtone sicilien par excellence, la cave Case Alte produit cet extraordinaire Nero d'Avola, corsé, velouté, avec des tons fruités et épicés et des tanins soyeux et fins qui rendent ce vin rouge vif et structuré.

Victorya 1607 Cerasuolo Bio - Casa di Grazia
Victorya 1607 est un vin rouge intense et enveloppant produit à partir de raisins issus de l'agriculture biologique sur le terroir exceptionnel du Lago del Biviere, le plus grand lac salé côtier de Sicile. Dans un verre de Victorya, vous pouvez saisir l'élégance de Frappato et la force de Nero d'Avola, expressions de l'extraordinaire Cerasuolo di Vittoria DOCG.

Via Rossa Masseria del Feudo – Nero d'Avola bio
Via Rossa de la cave Masseria del Feudo est produit à partir de raisins 100% Nero d'Avola issus de l'agriculture biologique. Un vin rouge bio sicilien, doux et savoureux en bouche, au bouquet complexe et séduisant. Excellent vin de table pour accompagner les plats de viande.

Cerasuolo DOCG biologique
Assemblage de Nero d'Avola et de Frappato, le Cerasuolo di Vittoria de Planeta est un vin rouge biologique de la meilleure tradition sicilienne, interprété dans une touche moderne. Vin unique, reconnaissable et inoubliable pour ses arômes de fraise, de cerise et de baies, ce Cerasuolo est une version extrêmement gastronomique également très appréciée pour ses notes charnues et poivrées. Surprises avec des pizzas.

I Sensi Line - Nero d'Avola 2019 "Il Gusto" de l'Abbazia Santa Anastasia
Nero d’Avola présente une couleur rouge rubis intense avec un ongle violet légèrement fané. Bonne clarté et concentration. Il offre des arômes évoquant des arômes de fruits rouges intenses, agréables et frais. En bouche, il est généreux avec des veines fruitées et épicées. Cependant, il a un bon corps et est très agréable et excellent à siroter.

Cru Vigna di Pettineo – Nero d'Avola Bio
Nero d'Avola Vigna di Pettineo est l'un des crus de la cave Maggio, issu de la redécouverte et de la valorisation du cépage sicilien indigène par excellence cultivé dans les magnifiques vignobles de Pettineo. Vin biologique corsé et structuré, Nero d'Avola Vigna di Pettineo est une expression de la tradition viticole sicilienne de Vittoria. Un vin rouge au caractère fort et à la teneur élevée en alcool.

Le mélange parfait de Nero d'Avola et Frappato qui fournissent le bon équilibre entre la structure et parfums, en gardant un faible rendement de raisins par hectare, ce qui est des garanties de haute qualité, pour neuf mois en acier et 9 mois ans dans la bouteille avant que vous donnez dans le verre. 

Amongae est le nom d'un calice antique mythologie grecque qui repose sur la vertu de la vérité. Trouver un bon match avec des plats de Raguse, les viandes rouges, les rôtis et ragoûts, jeu de fromages affinés.