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Grotte Alte - Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico
Grotte Alte è un Cerasuolo di Vittoria, da uve Frappato e Nero d’Avola, che prende il nome dai costoni di roccia calcarea sui quali si regge Vittoria. È un vino mediterraneo che conserva la sapidità del mare e tutta l’aria e le escursioni termiche dei monti Iblei.

Derivato dal nome del fiore selvatico che cresce intorno alla nostra cantina, Alastro è un Grecanico miscelato con una varietà particolarmente aromatica, il Sauvignon Blanc. E' un vino delicatamente strutturato, con aromi di frutta tropicale, agrumi freschi e fiori bianchi.

Dalila Riserva di Feudo Arancio è un blend armonico di grillo, vitigno autoctono siciliano, e viognier, vitigno originario della valle del Rodano. Il suo aroma fruttato con note agrumate sul finale esprime al meglio il sole e il calore della nostra Sicilia.

L'Etna Bianco Sentiero delle gerle di Mandrarossa è un vino da uve Carricante, vitigno autoctono siciliano. E' un bianco minerale che profuma di zagara e racconta l'essenza del suo territorio d'origine, il versante sud-est dell'Etna.

Pezat Blanc è un Bordeaux bianco secco prodotto da uve Sauvignon Blanc con l'aggiunta di Muscadelle che gli dà una nota esotica. E' un vino fresco e fruttato con un finale rinfrescante.

L’uva di moscato, precisamente la varietà “Moscato d’Alessandria”, pare originaria dell’Egitto, fu introdotta in Sicilia e prese il nome di zibibbo, dall’arabo zabib “uva passita”. Storicamente lo zibibbo viene utilizzato per produrre vini dolci, eppure la sua uva si adatta perfettamente alla produzione di ottimi vini bianchi secchi da pasto, un esempio è il nostro vino Taif.

Santa Cecilia è il vino di punta della cantina Planeta, ottenuto dalla più importante varietà siciliana: il Nero d’Avola. Santa Cecilia è espressione di eleganza, potenza, equilibrio ed esaltazione dei profumi unici delle terre di Sicilia, ed oggi punto di riferimento per i rossi da uve autoctone siciliane. Il suo nome deriva da quello della famiglia: Planeta di Santa Cecilia.

Croceferro di Alessandro Di Camporeale è un vino rosso dell'Etna, prodotto da uve Nerello Mascalese in purezza. Esprime la sua vulcanità con freschezza e, alternando sensazioni vibranti a percezioni più morbide, dona al palato leggerezza.

L'Ecrù Passito Naturale - Cantina Firriato
L’Ecrù, un vino dolce naturale di inusitata finezza prodotto da uve Zibibbo. L'unicità del Passito L'Ecrù è data dal metodo di infusione degli acini passiti nel vino, senza fermentazioni prolungate, interrotte e ripartite. Gli acini a contatto col vino si gonfiano e cedono i loro aromi per un passito di impareggiabile equilibrio. Al palato si manifestano le note aromatiche del miele di zagara e della citronella che si uniscono delicatamente al profumo dei datteri e della scorza d’arancia. 

Il Merlot Cusumano è un vino rosso siciliano ottenuto con uve 100% Merlot. Dal colore rosso intenso, ha un profumo fruttato ed il sapore è morbido ed equilibrato.

Il Syrah Cusumano è un vino rosso siciliano I.G.T. che nasce dai vigneti coltivati nella provincia di Trapani le cui origini sono piuttosto controverse: per alcuni, infatti, sono iraniane, mentre altri affermano che siano legate al territorio di Siracusa.

Jalè di Cusumano è un vino bianco siciliano, vinificato interamente da uve Chardonnay. Mostra un bel colore giallo paglierino e offre profumi intensi, aperti, ricchi di sentori di pesche gialle, albicocche, ananas e fiori di ginestra.

Spumante Metodo Classico
Almerita Brut è un millesimato siciliano pensato nel 1987 per gli amici del Conte Giuseppe. Ottenuto da uve Chardonnay in purezza ed elaborato con Metodo Classico, a contatto sui lieviti per 24 mesi, questo spumante Tasca d'Almerita ha un perlage fine e persistente e al palato si presenta con una delicata cremosità e una straordinaria freschezza.

Vino Carricante "Orange wine"
Dal terroir lavico dell’Etna nasce il vino Ciuri di lava di cantine Valenti, vino bianco secco da uve Carricante in purezza. La sua particolarità è il colore ambrato, tanto da essere definito "Orange wine".