Vendita Online Prodotti Cantina Abbazia Santa Anastasia

Fondata nel 1100 dal Conte Ruggero d'Altavilla, l'Abbazia Santa Anastasia diviene fulcro culturale e lavorativo per gli abitanti delle Madonie. Negli anni 80 i locali dell'Abbazia vengono restaurati con grande perizia e trasformati in un moderno stabilimento enologico.

Cantina sostenibile

La moderna cantina Abbazia Santa Anastasia è stata progettata nel rispetto della natura e nel pieno della sostenibilità. Creata con un perfetto connubio tra passato e presente, viene ampliata negli anni 2000 con ambienti termo condizionati dove presentano spazio sofisticate attrezzature enologiche.

Il terroir

L'unicità dei vini Abbazia Santa Anastasia è frutto dei vitigni, delle caratteristiche del suolo, del microclima e della filosofia del territorio. Dall'insieme di questi aspetti nasce il terroir, ovvero l'esclusività di condizioni micro-climatiche e dell'intervento dell'uomo nel ciclo della natura.

I vigneti 

I vigneti Abbazia Santa Anastasia sono dislocati per oltre 65 ettari in Contrada Santa Anastasia, su un terreno collinare nel parco delle Madonie ed un'altitudine compresa fra i 200 e i 500 metri sopra il livello del mare. Danno vita a vini prestigiosi che puoi trovare su terramadre.it, come il Cataratto e il Cabernet Sauvignon. Le caratteristiche del clima, del suolo e la lavorazione biodinamica con concimi naturali donano ai grappoli differenti sfumature organolettiche con sapori tipici del territorio mediterraneo.

Vini e olio 

Su terramadre.it puoi trovare i pluripremiati vini siciliani Abbazia Santa Anastasia, dalle bollicine ai grandi rossi, le varietà alloctone, quelle autoctone (Zibibbo, Cataratto, Grillo, Nero d'Avola) e internazionali come lo  Chardonnay e il Syrah. Non solo vino, sul nostro shop è presente anche l'Olio di Passomaggio prodotto dagli uliveti Abbazia Santa Anastasia.

Litra Abbazia Santa Anastasia
Prodotto disponibile con diverse opzioni
Alta viticoltura e aristocratica enologia nel Litra. Cabernet Sauvignon coltivato a severo cordone speronato basso. Macerazioni lunghe, sosta in barriques di quercia francese. Buon periodo di affinamento in bottiglia, per sviluppare il bouquet. Potrà vivere lunghissimo tempo in bottiglia.
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Montenero Abbazia Santa Anastasia
Non disponibile
Il Montenero si presenta di colore rosso rubino concentrato. Elegante, vellutato e seducente, presenta profumi intensi di piccoli e maturi frutti a bacca rossa e di ciliegia, i quali sono ben amalgamati ai profumi di liquirizia e spezie insieme a sentori di viola e vaniglia.
Passomaggio Rosso Abbazia Santa Anastasia
Passomaggio rosso di Abbazia Santa Anastasia è un vino rosso da uva di varietà siciliana quale è il Nero d'Avola, vinificata con una piccola quantità di Merlot surmaturata al caldo sole di Sicilia. 
10,37 €
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Passomaggio Bianco Abbazia Santa Anastasia
Non disponibile
Passomaggio Bianco di Abbazia Santa Anastasia è un vino bianco ottenuto dal connubio tra l'Inzolia, tradizionale uva siciliana utilizzata in prevalenza, e l'alloctono Chardonnay. Vino ricchissimo di aromi primari e secondari. Il sapore e' persistente, pieno e gustoso. 
Spumante Terre di Anastasia Metodo Classico Brut Abbazia Santa Anastasia
Ultimi articoli in magazzino
Elegante vino spumante Brut biologico Terre di Anastasia, completamente siciliano, viene prodotto nella zona di Castelbuono.
Questo spumante di qualità Abbazia Santa Anastasia, affinato a contatto con i lieviti per 72 mesi, mostra tutta la sua eleganza e il suo raffinato perlage. 
Ideale accompagnato dal pesce fresco o da ortaggi. Perfetto anche durante aperitivi gustosi.
20,50 €
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Nero D'Avola BIO Abbazia Santa Anastasia
Non disponibile
Linea I Sensi - Nero d'Avola 2019 "Il Gusto" di Abbazia Santa Anastasia
Il Nero d’Avola si presenta con un colore rosso rubino intenso con unghia leggermente sfumata sul viola. Buona la limpidezza e la concentrazione. Offre all’esame olfattivo profumi che evocano aromi di frutta rossa intensi, piacevoli e comunque freschi. In bocca si offre generoso con venature fruttate e speziate. Di buon corpo è tuttavia molto gradevole e ottimo da sorseggiare. 
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Grillo BIO Abbazia Santa Anastasia
Non disponibile
Linea I Sensi - Grillo 2022 La Vista Abbazia Santa Anastasia 
Il Grillo Biologico di Abbazia Sant'Anastasia si presenta di colore giallo paglierino con leggere sfumature verdognole, al naso propone freschi profumi di frutta con note floreali. Al palato risulta piacevolmente fresco, sapido e persistente. Abbinamento indicato con piatti a base di pesce, ottimo come aperitivo.
Sensinverso Syrah Abbazia Santa Anastasia
Ottenuto da uve Syrah biodinamiche, Sensinverso è un vino rosso siciliano dal bouquet ampio e fresco. Elegante e vellutato, è indicato con piatti a base di carne alla griglia o arrosto e con formaggi a media stagionatura.
17,00 €
Baccante Abbazia Santa Anastasia
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Baccante di Abbazia Santa Anastasia è un vino bianco siciliano ottenuto con uve Chardonnay coltivate in C.da Santa Anastasia Castelbuono. Perfetto per accompagnare piatti di pesce pregiato.
17,76 €
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Syrah DOC BIO Abbazia Santa Anastasia
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Colore rubino intenso. Profumo ampio, ricco con intense note di piccoli frutti rossi selvatici, delicata nota speziata con predominanza di pepe bianco. Sapore morbido, avvolgente con sentori caldi e lunghi, grande persistenza, delicato tannino dolce con frutta matura in risalto e grande mineralità.
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Chardonnay Perla DOC BIO Abbazia Santa Anastasia
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Colore verdolino scarico molto accattivante. Profumo fresco e floreale con netti sentori di mela renetta ed ananas, delicate note agrumate. Sapore sapido, minerale, leggermente morbido con leggera vivacità al palato dovuta alla delicata presenza di anidride carbonica naturale, originale della fermentazione alcolica.
Non disponibile
Zibibbo BIO Abbazia Santa Anastasia
Non disponibile
Zibibbo di Abbazia Santa Anastasia appartiene alla nuova linea I Sensi. Tra i cinque sensi quello abbinato allo Zibibbo è l'Olfatto. Di colore giallo paglierino con leggere sfumature verdognole, Zibibbo L'Olfatto è inebriante al naso con freschi profumi di frutta e note floreali. Al palato risulta piacevolmente fresco, sapido e persistente.
Sauvignon Chardonnay DOC BIO Abbazia Santa Anastasia
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Colore giallo paglierino con riflessi verdolini e delicata intensità, profumo intenso con leggero ricordo aromatico, note di pesca e fiore di zagara. Sapore fresco, armonico con delicato ricordo di melone bianco e pompelmo, ottimo retrogusto aromatico.
11,20 €
Q 1000 Metodo Classico Brut Abbazia Santa Anastasia
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Q 1000 Blanc de Noir - Vino Spumante di Qualità Biologico 
Ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Pinot Noir in purezza, Q 1000 è un Brut Metodo Classico fresco, giovane e vivace. Spumante siciliano biologico dal perlage fine e dal gusto sapido e persistente. Uno straordinario Blanc de Noir per aperitivo.
16,90 €
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Sinestesìa DOC BIO Abbazia Santa Anastasia
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Vino bianco biologico prodotto da uve Sauvignon Blanc, Sinestesia si presenta brillante, di colore giallo paglierino chiaro con leggere sfumature tendenti al verde. Al naso floreale e fruttato intenso, con sentori di agrumi e sfumature minerali. Il gusto è pieno e persistente, ottimamente equilibrato e con buona mineralità ed acidità ben bilanciati dalla bassa alcolicità del vino.
Zurrica Abbazia Santa Anastasia
Ottimo blend da uve autoctone ed alloctone di colore giallo paglierino con sfumature verdoline. Ottima la limpidezza. All’olfatto esprime intriganti e ricchissimi aromi primari e secondari che si alternano tra loro. Al gusto presenta sapori pieni e di ottima piacevole freschezza.
11,90 €