Vendita Online Prodotti Cantina Abbazia Santa Anastasia
L'Azienda Enoagricola Abbazia Santa Anastasia si affaccia agli albori del nuovo secolo con rinnovata vitalità ma forte di un passato che la colloca di diritto fra i nomi più illustri dell'enologia siciliana. Fondata nel 1100 dal Conte Ruggero d'Altavilla, l'Abbazia Santa Anastasia diviene fulcro culturale e lavorativo per gli abitanti delle madonie. Negli anni 80 i locali dell'Abbazia vengono restaurati con grande perizia e trasformati in un moderno stabilimento enologico. A Santa Anastasia si raccoglie l'uva a mano, durante le ore fresche. Le uve bianche poi, vengono raffreddate prima ancora di essere ammostate. Per le rosse le macerazioni sono di media lunghe. I vini bianchi si conservano "sur lies" e a temperatura fresca. I grandi rossi invecchiano in barriques di quercia francese.
Ci sono 18 prodotti.
Litra Abbazia Santa Anastasia
Montenero Abbazia Santa Anastasia
Passomaggio Rosso Abbazia Santa Anastasia
Olio di Passomaggio Abbazia Santa Anastasia
Le cultivar di questo olio sono autoctone per un blend dal colore dorato e dal fruttato intenso.
Passomaggio Bianco Abbazia Santa Anastasia
Spumante Terre di Anastasia Metodo Classico Brut Abbazia Santa Anastasia
Questo spumante di qualità Abbazia Santa Anastasia, affinato a contatto con i lieviti per 72 mesi, mostra tutta la sua eleganza e il suo raffinato perlage.
Ideale accompagnato dal pesce fresco o da ortaggi. Perfetto anche durante aperitivi gustosi.
Nero D'Avola BIO Abbazia Santa Anastasia
Il Nero d’Avola si presenta con un colore rosso rubino intenso con unghia leggermente sfumata sul viola. Buona la limpidezza e la concentrazione. Offre all’esame olfattivo profumi che evocano aromi di frutta rossa intensi, piacevoli e comunque freschi. In bocca si offre generoso con venature fruttate e speziate. Di buon corpo è tuttavia molto gradevole e ottimo da sorseggiare.
Grillo BIO Abbazia Santa Anastasia
Il Grillo Biologico di Abbazia Sant'Anastasia si presenta di colore giallo paglierino con leggere sfumature verdognole, al naso propone freschi profumi di frutta con note floreali. Al palato risulta piacevolmente fresco, sapido e persistente. Abbinamento indicato con piatti a base di pesce, ottimo come aperitivo.
Sensinverso Chardonnay Abbazia Santa Anastasia
Sensinverso Syrah Abbazia Santa Anastasia
Baccante Abbazia Santa Anastasia
Syrah DOC BIO Abbazia Santa Anastasia
Chardonnay Perla DOC BIO Abbazia Santa Anastasia
Zibibbo BIO Abbazia Santa Anastasia
Sauvignon Chardonnay DOC BIO Abbazia Santa Anastasia
Q 1000 Metodo Classico Brut Abbazia Santa Anastasia
Ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Pinot Noir in purezza, Q 1000 è un Brut Metodo Classico fresco, giovane e vivace. Spumante siciliano biologico dal perlage fine e dal gusto sapido e persistente. Uno straordinario Blanc de Noir per aperitivo.