Artikel der Weinkeller Alessandro di Camporeale

In einem Gebiet, dem ein mildes aber nicht zu trockenes Klima zugutekommt und das 400 Meter über dem Meeresspiegel liegt, erstrecken sich die Weinberge über 35 Hektar, von insgesamt 50
Hektarn Land. Dazu kommen 2 Hektar mit Olivenbäumen für die Produktion von Olivenöl.
Der fruchtbare ton- und kalkhaltige Boden ermöglicht der Familie Alessandro den Anbau autochthoner Rebsorten wie Nero d’Avola, Catarratto, Grillo und Inzolia, sowie die Kultivierung internationaler
Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Viogner und Sauvignon Blanc.
Alle Arbeitsschritte im Weinberg folgen den Prinzipien des ökolog- ischen Landbaus und werden von Hand durchgeführt, es werden sanfte aber effektive Maßnahmen angewendet: Rosen, als wertvol-
les Frühwarnsystem für Schädlingsbefall, Gründünger um die Fruchtbarkeit des Bodens zu steigern und ihn vor Erosionen zu schützen sowie Maßnahmen zur Erhaltung der Biodiversität wie das Anpflanzen von Hecken und Sträuchern in der Nähe der Reben, was die Ansiedlung wichtiger, Parasiten bekämpfender Organismen ermöglicht.
Tradition, Erfahrung und umfangreiche Kenntniss von Land und Weinbergen sind bei Alessandro di Camporeale grundlegende Voraussetzungen zur Sicherung der Unternehmenswerte und zur Erzeugung von Qualitätsprodukten.