Artikel der Weinkeller Arianna Occhipinti

Angefangen hat alles vor 14 Jahren in Fossa di Lupo. Ein magischer Ort, an dem die Erde, die sich abends rot färbt und vom Wind der Iblei gekämmt wird, seitlich an eine Straße lehnt: die SP68. Eine Staatsstraße wie viele andere, aber mit einer besonderen Geschichte. Es war einst aus Stein und verengte sich kaum mehr als einen Pfad; Vor dreitausend Jahren verband sie Gela mit Kamarina, führte - wie heute - über die Straßen von Cerasuolo di Vittoria und von Caltagirone weiter nach Catania und Lentini. Dort, zwischen Himmel und Erde gequetscht, markierte die Linie dieser Straße auch mein Schicksal. Dem ersten Hektar Land neben meinem Mühlstein, in Fossa di Lupo, folgten weitere. Das Unternehmen hat sich auch auf die Bezirke Bombolieri, Bastonaca und Pettineo ausgeweitet. Aber es ist immer noch wie im ersten Jahr. Bombolieri ist auch auf der SP68. Der Weinberg hier fegt und beugt sich über den Kalksteinsockel des Viertels, die Reben sind zwanzig oder mehr Jahre alt, und der von den Kellern überragte Innenhof schafft es, die gesamte Sonnenenergie der Iblei einzufangen. Niemals wie an diesem neuen Landeplatz habe ich das Gefühl, einem zusammenhängenden Weg gefolgt zu sein. Nie wie in Bombolieri habe ich das Gefühl, Vergangenheit und Zukunft gleichzeitig mitzunehmen. Es war die älteste jemals bezeugte Weinstraße. Auf dieser Straße hatten sich Generationen und Generationen von Bauern auf den Weg gemacht, um ihren Wein an die Küste zu bringen.

Frappato - Arianna Occhipinti
Das Frappato entstand aus dem Traum eines Mädchens, einen Wein herzustellen, der nach dem Land schmeckt, in dem sie arbeitet, nach der Luft, die sie atmet, und nach ihren eigenen Gedanken. Es ist sauer, zuversichtlich und elegant. Es ist ein mutiger, origineller und rebellischer Wein. Aber nicht nur.
25,00 €
Grotte Alte - Arianna Occhipinti
Grotte Alte ist ein Cerasuolo di Vittoria aus Frappato- und Nero d'Avola-Trauben, der seinen Namen von den Kalksteinkämmen hat, auf denen Vittoria steht. Es ist ein mediterraner Wein, der den Geschmack des Meeres und alle Luft- und Temperaturbereiche der Iblei-Berge bewahrt.
42,00 €
SP68 BIANCO - Arianna Occhipinti
SP68, der Name einer Straße, für einen Wein, der eine Reise ist. Das der Bauern, die bereits vor dreitausend Jahren das Land mit den Amphoren und dann den Fässern und in den Früchten ihrer Arbeit verlassen haben, die Anstrengung, die Freude, wieder der Geruch der Erde.
15,00 €
SP68 ROSSO - Arianna Occhipinti
SP68 ist eine Straße, aber auch ein junger Wein. Frisch und angenehm, mit einem delikaten Geschmack, der den Geschmack der Sonne und die Frische dieses Landes mit sich bringt.
15,00 €
Vino Frappato - Contrada Bombolieri - Arianna Occhipinti
Nur noch wenige Teile verfügbar
Das Contrada Bombolieri befindet sich auf einem Vorgebirge aus Kalkstein mit Blick auf die Serra San Bartolo. Hier variieren die Flächen von braun bis weiß, aber die Oberflächensandschicht ist mit nur 25 cm deutlich niedriger. Direkt darunter befinden sich feste Kalksteinfelsen.
42,00 €
Vino Frappato - Contrada Fossa di Lupo - Arianna Occhipinti
Nur noch wenige Teile verfügbar
Fossa di Lupo ist ein historisches Viertel, dessen Oberflächen sandig sind und in dem viel Steinkalkstein vorhanden ist. Nach den ersten 40 cm Sand haben sie eine ziemlich harte Schicht aus felsigem Kalkstein.
42,00 €