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Es hat eine unregelmäßige Form und eine weiße Fettschicht. Das Rosa, das Sie sehen, ist nichts anderes als die Fäden, der magere Teil des Produkts.
Es ist zart. Eine perfekte Balance zwischen würzig und süß. Verwenden Sie zunächst unseren Nebrodi-Bauchspeck vom schwarzen Schwein, um eine „süße“ Carbonara zuzubereiten. Oder verpacken Sie weniger schmackhaftes Fleisch.

In Wein mazerierter Ziegenkäse
Caciotta mbriaca, auch Vinum oder Brillo genannt, ist ein in Nero d'Avola-Wein gereifter und mazerierter Girgentana-Ziegenkäse. Ein köstlicher Bio-Käse mit typisch sizilianischen Aromen.

Der sizilianische Primo Sale wird aus Schafsmilch hergestellt und ist einer der ältesten in Italien hergestellten Käse. Seine Wiege sollte Mesopotamien sein, wo zufällig ein sumerischer Hirte die Herstellungstechnik erfand. Homer in der Odyssee erwähnt auch Rush Canestrati als Behälter für sizilianischen kompakten Käse.

Saftige grüne entsteinte Nocellara Etnea und würzige Oliven
Die entkernten grünen Oliven von Nocellara Etnea sind ein typisches Produkt der sizilianischen Tradition. Leicht scharf würzen, köstlich zu frischem Brot. Perfekt auch als Aperitif oder Vorspeise, zusammen mit Wurstwaren, Käse und einem guten sizilianischen Wein.
Auf handwerkliche Weise hergestellt, mit natürlichen Aromen. Bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort auf. Nach dem Öffnen innerhalb von 7/10 Tagen verbrauchen.

Köstliches Gewürz auf Basis sizilianischer Chilischoten
Chilis aus sizilianischem Gebiet, in Öl höchster Qualität eingelegt und so gewürzt, dass sie den Geschmack und das Aroma garantieren, als wären sie gerade erst gepflückt worden.
Scharfes Gewürz, das in der sizilianischen Küche weit verbreitet ist und bei jedem Bissen eine Geschmacksexplosion entfaltet. Perfekt für gemischte und rustikale Vorspeisen oder als Beilage zu Hauptgerichten.
In diesem Konserven finden Sie Chilis, die voll und ganz zur sizilianischen Tradition gehören, denn das sehr sonnige und feuchtigkeitsfreie Klima ermöglicht die Herstellung eines hochwertigen Produkts, das zu Hause, aber auch in der Gastronomie verwendet werden kann.

J.Rose ist ein italienischer und handwerklich hergestellter London Dry Gin. Es kleidet sich mit Designs des großartigen Milo Manara, perfekt glatt oder für exklusive Cocktails.

Grappa Nonino Riserva, 5 Jahre gereift, der älteste und traditionellste destillierte Alkohol in Norditalien.
Vollständig mit 100 % handwerklicher Destillation nach alter Familientradition hergestellt.
Wir bieten Ihnen ausschließlich Qualitätsprodukte an. Tatsächlich ist Nonino die erste Brennerei in Italien, die 2019 die Auszeichnung „Beste Brennerei der Welt“ erhalten hat. Sie produziert seit 126 Jahren Spirituosen zur Verwendung in fantastischen Cocktails, die von internationalen Mixologen vorgeschlagen werden.

Manna Nougat - Fiasconaro
Probieren Sie Fiasconaros weichen Nougat alla Manna, ein Kuscheltier, auf das Sie nicht verzichten können. Sie sind eine sizilianische Spezialität und stammen insbesondere aus der Madonie-Region, wo Manna, ein Slow Food Presidium, hergestellt wird.

Bei einer gesunden Ernährung darf Benfatti mit Buchweizenmehl und Mandeln, Bio-Keksen aus ausgewählten Rohstoffen, nicht fehlen. Ideal zum Frühstück oder zu jeder Tageszeit.

Das Olivenöl extra vergine "Il Feudo" ist ein hochwertiges Bio-Öl, das hauptsächlich aus der "minuta" Sorte gewonnen wird und mit dem Superdecanter X15 der Officine Meccaniche Toscane kalt extrahiert wird, wodurch das Öl frei von Verunreinigungen ist und bewahrt seine organoleptischen Eigenschaften, da es keinen weiteren Durchgang im Endabscheider erfährt.

Handwerklicher sizilianischer Amaro
Die Essenzen für diesen Amaro mit dem rein sizilianischen Namen Amara Rossa werden aus zwei Blutorangensorten gewonnen: Tarocco Gallo und Tarocco Nocellara, zwei Orangensorten mit leuchtend oranger Farbe mit roten Reflexen. Aus den Schalen der besten sizilianischen Blutorangen, angereichert mit Kräutern und Zucker, entsteht ein natürliches Digestif mit einem einzigartigen und kräftigen Geschmack, golden und kristallin, hergestellt in kleinen Mengen, unter Wahrung der Tradition und ohne Verwendung von Zusatzstoffen. Mit seinem mediterranen Aroma steckt in jeder Flasche die Liebe zu Sizilien.

Im Zentrum der Mittelmeerflora im ländlichen wächst Mirtus Comunis. Von den kleinen violetten Beeren, nach einem alten Rezept, dauert es die traditionelle Myrte Likör. Sein angenehmer Geschmack und samtig, aber zur gleichen Zeit stark und unverwechselbar, erinnert an die Gerüche und Farben der Insel.

Diese Wein-Geschenkbox besteht aus zwei sizilianischen Weißweinen, Ätna Bianco La Gelsomina Tenute Orestiadi und Bianco di Nera von Milazzo, und einem sizilianischen Roséwein, Rosè von Morgante.

Dieses Konfitüre wurde als ein Produkt geboren, das typischerweise von den Fischern selbst hergestellt wird. Die Produktion wurde dann auch auf andere im Lebensmittelsektor tätige Unternehmen ausgedehnt. Einst bewahrten die Fischer das Produkt in den Kellern auf, einem Ort, an dem die Konservierung auf optimalem Niveau stattfindet, auf Augenhöhe mit Wurstwaren und Käse.
Ganz klassische, mild gesalzene Sardine. Beste Qualität, die ganz puristisch eingelegt ist und einen klaren, typischen Geschmack besitzt. 

Slow Food Presidium, das mit Oregano aromatisierte Fior di Integral Meersalz, ist ein wertvolles Salz, das von erfahrenen Salzarbeitern gesammelt wird. Natürlich geerntet, wird es keinen chemischen Behandlungen unterzogen und enthält keine Zusatzstoffe.

Große Kapern aus Salina in Salz – Kapern g.U. von den Äolischen Inseln
Die einheimische Kapernpflanze der Insel Salina ist einzigartig und unverwechselbar, dank der Sorgfalt beim Anbau, dem Klima und dem vulkanischen Terroir der Insel, das reich an Mineralien wie Eisen, Phosphor, Kalium und Kalzium ist. Große Kapern von 12/14 mm, mit fester Struktur, mit mehr als 6% Ölsäure und einem intensiven und aromatischen Geschmack und Aroma. Salina-Kapern mit außergewöhnlichen Eigenschaften, dank derer sie die DOP-Anerkennung als "Kapern der Äolischen Inseln" erhalten haben.

Mehl, "00", Zucker, Eier, Margarine, Gemüsekonserven, werden dann mit Marmelade, Schokolade oder anderweitig gefüllt, werden für diesen süßen fanatsia definiert: Die Phantasie wird mit süßem Gebäck mit einfachen Zutaten gefüllt.

Bronte DOP Pistaziencreme - Süße streichfähige Creme
Nicht alle Pistaziencremes schmecken nach Pistazien. Probieren Sie den Brotaufstrich aus echten Bronte-Pistazien DOP und Sie werden den Unterschied entdecken.Diese köstliche Pistaziencreme enthält 45% "Pistachio Verde di Bronte DOP". Gönnen Sie sich einen unvergesslichen Moment der Süße, genießen Sie ihn auf einem Stück oder als Füllung für Croissants, Kuchen und Crêpes.

Robiola aromatisiert mit natürlichen Kräutern und Gewürzen
Girgentana-Ziegenkäse mit frischer und weicher Textur, hergestellt durch Milchkoagulation. Während der Verarbeitungsphase werden sie mit aromatischen Kräutern und natürlichen Gewürzen aromatisiert. Der Geschmack dieser Ziegenkäse ist wirklich einzigartig, die süßen Noten der Milch verbinden sich mit der Besonderheit der Gewürze zu einer unverwechselbaren Geschmacksharmonie.

Sizilianische zarte entkernte grüne Nocellara Etnea-Oliven
Genießen Sie die besten sizilianischen grünen Nocellara Etnea-Oliven, ohne Schale und mit einem delikaten Geschmack, die in zahlreichen Gerichten und Rezepten der sizilianischen Küche verwendet werden können.
In Süditalien (Paternò) handwerklich und ohne Verwendung von Konservierungsmitteln angebaut und verarbeitet. Perfekt zum Kombinieren bei Aperitifs, Vorspeisen, Buffets und ersten Gängen. An einem kalten und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 7/10 Tagen verbrauchen.

Appetitliche Würze für scharfes Chili-Bruschetta
Diese von der Firma Ortoledda hergestellte würzige Sauce enthält typisch sizilianische Zutaten, die in einer perfekten Umgebung und einem perfekten Klima für Qualitätsprodukte geerntet und ohne Zusatz von Farb- oder Konservierungsmitteln verarbeitet werden.
Scharfes Gewürz, das in der sizilianischen Küche weit verbreitet ist und sich ideal zum Würzen von Bruschetta oder für die Zubereitung verschiedener köstlicher Rezepte eignet.
Dieses Produkt besteht aus wenigen Zutaten und wird nach alten sizilianischen Rezepten und Traditionen unter Verwendung weniger Gewürze und aromatischer Pflanzen verarbeitet.

J.Rose ist ein italienischer und handwerklich hergestellter London Dry Gin. Es kleidet sich mit Designs des großartigen Milo Manara, perfekt glatt oder für exklusive Cocktails.

Maliquò Kräuterbitter - sizilianisches Produkt!
Probieren Sie als Aperitif oder als Digestif am Ende einer Mahlzeit Maliquò, einen sizilianischen Kräuterbitter, der durch Kaltmazeration von Getreidealkohol mit Kräutern und aromatischen Pflanzen wie Eukalyptus, Enzian und Beifuß hergestellt wird.

Nach der Ahnenmethode in Bolgheri hergestellt, ist Michè di Michele Satta ein in Rosé vinifizierter Sangiovese. Nach der Reifung in Amphoren gärt er langsam in der Flasche und entwickelt eine natürliche Spritzigkeit.

Likör mit innovativem und originellem Geschmack, der die Süße von Kakao mit den frischen Noten echter sizilianischer Orangen kombiniert. Dieser Likör sollte kalt oder bei Raumtemperatur serviert werden.

Sizilianische Bio-Schwarzlinse La Riserva del Re
Die aus biologischem und nachhaltigem Anbau hergestellte schwarze Linse von Monreale ist eine seltene und alte sizilianische Sorte und ein Symbol für die Artenvielfalt eines außergewöhnlichen Gebiets. Die sizilianischen schwarzen Linsen La Riserva del Re sind herzhaft und nährstoffreich und eine wertvolle Hülsenfrucht, bekömmlicher und von besserer Qualität als andere Linsensorten.

Die Kekse werden mit Sfrizz gemacht: "00" Mehl, Zucker, Eier, Öl, Milch, Sauerteig Substanzen, natürliche Aromen. Dies ist eine typische sizilianische Keks ähnlich Rührteig oder ein Donut ohne Loch

Der Donut ist eine typisch sizilianische Cookie im sizilianischen Dialekt giammella genannt. Mehl "00", Zucker, Eier, Hefe: Es ist mit einfachen Zutaten zubereitet werden. Das Ergebnis ist ein Cookie wirklich lecker und gut.

Dieser Käse weist eine sehr alte Herkunft auf: im 16. Jh. erwähnte ein Werk, das Ferdinand dem Katholischen und Karl V. gewidmet war, den Vorzug des caciocavallo ragusano, unversehrt zu bleiben von den normalen Zöllen

Fertige und unverfälschte Soßen von Drago-Konserven
Die Tintenfischsauce ist eine der appetitlichsten Drago-Konfitüren. Leckere Soße, handwerklich hergestellt und ohne Stärke und Konservierungsstoffe. Fertiges Fischgewürz zur schnellen und einfachen Zubereitung von Kochrezepten.

Ein rein sizilianisches Premium-Olivenöl extra vergine, das von der Tenuta di Vittoria in der Ortschaft Acate stammt.
Ein sizilianischer Olivenbaumanbau, der für den Mittelmeerraum typische Werte und Aromen enthält. Ideal zum Würzen aller Gerichte, darf in Ihrer Küche nicht fehlen.
Bei diesem Verfahren werden keine Medikamente verwendet, wodurch wir ein sizilianisches Öl von höchster Qualität erhalten.

Einladende grüne Nocellara Etnea-Oliven, nach bäuerlicher Art zerkleinert
Die grünen Nocellara Etnea-Oliven im bäuerlichen Stil, auch „Alivi scacciati“ oder „Alivi cunzati“ genannt, sind ein typisches Produkt des sizilianischen Territoriums.
Es ist auf natürliche Weise gearbeitet und folgt den Traditionen und Leidenschaften Süditaliens. Perfekt für Aperitifs, Vorspeisen, Buffets und zum Kreieren einzigartiger Gerichte, die Sie nicht mehr aus dem Mund nehmen können.
Um eine hohe Qualität zu gewährleisten, lagern Sie es an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen innerhalb von 7/10 Tagen verbrauchen.

Appetitlich würzige Bauernpilze
Diese in Öl eingelegte Pilzkonserve, die ausschließlich aus typisch sizilianischen Zutaten hergestellt wird, wird Sie überraschen und Ihre Gerichte zu 100 % vervollständigen
Die besten Champignons werden gewürzt und durch die Qualität würziger Chilis und Gewürze sowie aromatischer Kräuter hervorgehoben.
Die verwendeten Zutaten sind typisch für die sizilianische Küche. Sie werden auf handwerkliche Weise ohne den Einsatz von Farbstoffen oder Konservierungsmitteln verarbeitet.

J.Rose ist ein italienischer und handwerklich hergestellter London Dry Gin. Es kleidet sich mit Designs des großartigen Milo Manara, perfekt glatt oder für exklusive Cocktails.

Fruchtzubereitung ohne Zusatz von Zusatz- und Konservierungsstoffen
Nur sehr frische Birnen erster Wahl und sizilianischen Ursprungs für den Aufstrich Pera di Sicilia und Kakaobohnen in von Fiasconaro signierten Körnern. Nicht nur die Frische der Frucht, sondern auch die handwerkliche Verarbeitung ohne Zusatz von Konservierungs- und Zusatzstoffen machen diese köstliche Fruchtzubereitung zu einem echten Produkt von höchster Qualität. Und die klassische Paarung von Birnen und Schokolade wird Sie nicht enttäuschen.

Klassischer Schaumwein aus Savoyen
Brut Crémant de Savoie wird aus Chardonnay-, Jacquère- und Altesse-Trauben hergestellt und ist ein frischer Aperitif-Schaumwein, der nach der klassischen Methode hergestellt wird. Chardonnay verleiht ihm Substanz und Finesse. Der Jacquère und die Altesse verleihen ihm seine Typizität und Originalität.

Der naturbelassene Walnusslikör begeistert durch einen überraschend intensiven Geschmack, seine vollmundige Note verdankt dieser Likör der edlen Qualität von halbreifen, grünen Walnüssen, deren Geschmack von angenehm duftenden Gewürzen begleitet wird.

Isabel ist ein sehr reiner Grappa, der vollständig aus Inzolia-Trauben gewonnen wird. Am Gaumen hat es ein intensives, weiches und einhüllendes Aroma. Verpackte Verpackung.

Passito di Pantelleria DOC
Die perfekte Balance zwischen Frische und Süße macht Ben Ryé 2021 zu einem der gefragtesten und geschätztesten Süßweine der Welt. Ein verführerischer Passito di Pantelleria, hergestellt aus Zibibbo-Trauben, die nach dem Alberello-Pantesco-System angebaut werden, einem Verfahren, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Verpackt in einem eleganten Etui ist Ben Ryé ein prestigeträchtiges Geschenk, das denjenigen, die seine Essenz genießen, unvergessliche Eindrücke beschert.

In der Gegend von Ragusa wächst die typisch sizilianische Rebsorte Nero d’Avola. Nach zwölfmonatigem Ausbau in Barrique-Fässern ist der „3 Carati“ von kräftigem Rubinrot mit lila Reflexen. Er präsentiert sich weich und außergewöhnlich elegant mit ausgewogenen Tanninen. Dieser Rotwein duftet herrlich fein und schmeckt nach Sauerkirschen, Himbeeren, schwarzen Johannis- und Blaubeeren.

Die Likörcreme mit "Grüner Pistazie von Bronte D.O.P." ist eine sizilianische handwerkliche Zubereitung, die auf einer alkoholischen Pistazieninfusion basiert und aus der Auswahl der besten Rohstoffe und natürlichen Zutaten hergestellt wird.Seine Angenehmheit wird mit der Eleganz der Flaschen kombiniert, was das Produkt zu einer hervorragenden Geschenkidee macht.

Thunfischfilets in kleinen Stücken in Öl einlegen
Hochwertiger Thunfisch in Sojaöl zum Abtropfen und Hinzufügen zu Ihren Lieblingsrezepten. In Stücke geschnittene Drago-Thunfischfilets dürfen im kalten Nudelsalat nicht fehlen, um ihn noch schmackhafter zu machen. Ein wirtschaftliches und authentisches Produkt, das sofort auf den Tisch gebracht werden kann.

Slow Food Presidium, Fior di Sale Marino mit Orangengeschmack wird von erfahrenen Salzarbeitern handverlesen, in der Sonne und im Wind getrocknet. Es wird keinen chemischen Behandlungen unterzogen und enthält keine Zusatzstoffe.

Mittlere Kapern von Salina in Salz – Kapern g.U. von den Äolischen Inseln
Mittelgroße Kapern mit einer Größe von 10/11/12 mm, fester Struktur, mit mehr als 6% Ölsäure und einem intensiven und aromatischen Geschmack und Aroma. Die einheimische Kapernpflanze der Insel Salina ist einzigartig und unverwechselbar, dank der Sorgfalt beim Anbau, dem Klima und dem vulkanischen Terroir der Insel, das reich an Mineralien wie Eisen, Phosphor, Kalium und Kalzium ist. Salina-Kapern mit außergewöhnlichen Eigenschaften, dank derer sie die DOP-Anerkennung als "Kapern der Äolischen Inseln" erhalten haben.

Sizilianische Kichererbsen Pascià
Die faltigen Kichererbsen von La Riserva del Re, auch bekannt als "Pasha"-Kichererbsen, sind Bio-Hülsenfrüchte, die in Sizilien ohne chemische Pestizide angebaut werden. Diese echten und nährstoffreichen Kichererbsen sind fleischig, süß und lecker und eignen sich perfekt für die Zubereitung von cremigen Suppen und einzigartigen traditionellen sizilianischen Gerichten.

Süßlich-nussig im Geschmack und weichkochend werden sie klassisch als Dip zu Burrito und Enchilada gereicht.

Süßwaren der alten Tradition, die typisch für einige Teile von Sizilien. Gehören zur Kategorie der Armen süß, in der Tat, einmal die wichtigsten Feiern ersetzt die teureren Desserts (zB Cassata, Cannoli, Mandel-Paste).

Salami Pistachio wird aus frischem Schweinefleisch, Boden mittlerer Körnung und mit Salz und Pistazien, die zerkleinert Ganzen gemacht. Es hat einen süßen, delikaten Geschmack und hat ein "typisches Aroma,

Drago und sein saftiges Fischragù für die Lasagne
Schwertfisch-Ragù ist eine der raffiniertesten Drago-Konfitüren. Saftige Soße, handwerklich und natürlich hergestellt, ohne Stärke oder Konservierungsstoffe. Fertiges Fischgewürz für die schnelle und einfache Zubereitung köstlicher, schmackhafter Gerichte.

Köstliche grüne Nocellara Etnea-Oliven, zerkleinert mit Petersilie
Auch „Alivi cunzati“ oder „Alivi scacciati“ genannt, sind zerkleinerte grüne Nocellara Etnea-Oliven mit Petersilie ein typisch sizilianisches Produkt.
Null-Kilometer-Oliven, gewürzt nach alten, über Generationen weitergegebenen Rezepten und Traditionen, mit großer Sorgfalt bei Verpackung und Vertrieb. Ideal für Vorspeisen, Aperitifs, Buffets und die Zubereitung verschiedener Gerichte in der Küche.
An einem kalten und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 7/10 Tagen verbrauchen.

J.Rose ist ein italienischer und handwerklich hergestellter London Dry Gin. Es kleidet sich mit Designs des großartigen Milo Manara, perfekt glatt oder für exklusive Cocktails.

Mittlere Kapern in Salz – Kazzen Oro di Pantelleria
Die vielseitigen und unverfälschten Kapern in Salz von Kazzen werden mit Respekt vor dem Boden angebaut und mit modernen Technologien nach den traditionellen Methoden von Pantelleria verarbeitet. Tradition und Innovation für diese hochwertigen Kapern, die ohne Zusatz von Konservierungsmitteln, Farbstoffen oder chemischen Zusätzen hergestellt werden.

Extra Fruchtmarmelade ohne Zusatz von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln
Nur die frischesten Früchte erster Wahl und sizilianischer Herkunft für der Fiasconaro Erdbeer-Orangen-Konfitüre Extra. Nicht nur die Frische der Früchte, sondern auch die handwerkliche Verarbeitung ohne Zusatz von Konservierungs- und Zusatzstoffen machen diese köstliche sizilianische Erdbeer-Orangen-Marmelade zu einem echten Produkt von höchster Qualität.

Ostertaube Oro Bianco - Fiasconaro
Unter der großen Auswahl an Fiasconaro-Ostertauben bieten wir Ihnen die Ostertaube Oro Bianco aus der Oro di Fiasconaro-Linie an. Diese weiche Taube, die mit weißer Schokoladenglasur und Mandelsplittern überzogen ist, wird durch die exquisite und zarte Creme aus Avola-Mandeln von Fiasconaro, mit der jede Scheibe bereichert wird, noch unwiderstehlicher. Die handwerkliche Verarbeitung, die Verwendung von Mutterhefe und die langsame 3-Tages-Gärung machen diesen gebackenen Kuchen bekömmlicher und duftender.

Streichbare Mandelcreme - Typisch sizilianisches Produkt!
Machen Sie Ihre hausgemachten Kuchen noch köstlicher mit La Cremosa mit Mandeln von Bacco. Die besten sizilianischen Mandeln in einem köstlichen und unverfälschten Brotaufstrich. Hochwertige Zutaten und Handwerkskunst für eine Creme mit cremiger Konsistenz und einem süßen und einhüllenden Geschmack.

Amaro Della Rocca mit Orange - Traditioneller sizilianischer Likör!
Amaro Della Rocca mit Orange ist ein rein sizilianischer Bitter. Der Aufguss mit Alkohol aus Getreide, Kräutern, Wurzeln und vor allem Blutorangen verleiht diesem köstlichen Likör einen einzigartigen und originellen Geschmack.

Diese handwerkliche Pasta aus alten Körnern mit Tumminia-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.

Bei einer gesunden Ernährung darf Benfatti mit Vollkornmehl und Getreide, Bio-Keksen aus ausgewählten Rohstoffen, nicht fehlen. Ideal zum Frühstück oder zu jeder Tageszeit für eine nahrhafte Pause.

Sizilianischer Bitter mit Blutorangen
Bitter Aranciu entsteht aus der Infusion von 20 sorgfältig ausgewählten Heilkräutern und den besten sizilianischen Blutorangenschalen. Sizilianischer handwerklich hergestellter Likör mit trockenem Charakter und starkem Geschmack, der Sie vom ersten Schluck an erobert. Ein unverzichtbarer Digestif am Ende einer Mahlzeit, der sich auch hervorragend zum Mixen von Cocktails eignet.

Klassische Methode Federico II - Cantina G. Milazzo
Federico II Milazzo ist ein delikater, ausgewogener und feiner sizilianischer Schaumwein. Ausgezeichnet als Aperitif, ist es ein Schaumwein von großem Wert, der gut zu Mahlzeiten und insbesondere zu Gerichten mit Fisch, Weichtieren und Krustentieren passt.

Unsere Liköre sind dadurch unverwechselbar, köstlich, naturrein, edel und elegant zugleich

Slow Food Presidium, Fior di Sale Marino mit Zitronengeschmack ist ein kostbares Salz, das von erfahrenen Salzarbeitern handverlesen wurde. Es wird auf natürliche Weise getrocknet, nicht chemisch behandelt und enthält keine Zusatzstoffe.

Zarte und angenehm würzige sizilianische Chili – Typische sizilianische Aromen
Handverlesene sizilianische Chiliflocken, besonders duftend und würzig dank des Anbaus auf trockenen, von der heißen sizilianischen Sonne erhitzten Böden. Rote Chilischoten in kleine Stücke schneiden, sorgfältig unter der sizilianischen Sonne trocknen und dann manuell schälen. Das am häufigsten verwendete mediterrane Gewürz beim Kochen.

Die Schokolade wird nach einem über Generationen übermittelten Verfahren in Modica Sizilien hergestellt Der ganze Prozess findet bei ziemlich niedrigen Temperaturen statt. Die Kristalle des Zuckers schmelzen nicht; sie finden sich in der fertigen Schokolade wieder.

Sizilianische Caponata aus gebratenem Gemüse und süß-saurer Soße
Frisch gepflücktes Gemüse für die Zubereitung der besten sizilianischen Caponata nach einem alten traditionellen Pantelleria-Rezept. Eines der beliebtesten und bekanntesten typischen Gerichte der sizilianischen Küche, bestehend aus gebratenem Gemüse, gewürzt mit einer unwiderstehlichen süß-sauren Sauce. Gute und verzehrfertige Caponata als Vorspeise und appetitliche Beilage.

Es ist ein Slow Food. Duftende Aroma, Geschmack leicht salzig. Am Ende der Reifezeit von nicht weniger als 12 Monate, wird Schinken ohne Knochen und ohne eine Hand vorgestellt. 

Rohstoff: Vollmilch. Das aus Weidevieh gewonnene ist ausgezeichnet.

J.Rose ist ein italienischer und handwerklich hergestellter London Dry Gin. Es kleidet sich mit Designs des großartigen Milo Manara, perfekt glatt oder für exklusive Cocktails.

Gewürz in Öl für Vorspeisen, erste Gänge und Beilagen – Kazzen sizilianische Konserven
Auf TerraMadre.it bieten wir Ihnen eine der beliebtesten Konserven von Liebhabern der mediterranen Küche, getrocknete Tomaten in Öl, gewürzt mit Kapern und wilden Fenchelsamen. Kazzen, ein handwerkliches Unternehmen aus Pantelleria, stellt schmackhafte Gurken aus Zutaten her, die mit modernen Technologien geerntet, ausgewählt und verarbeitet werden, um Qualität und Sicherheit zu garantieren, aber die Traditionen von Pantelleria zu respektieren.

Mittlere Kapern in Öl – Kazzen Oro di Pantelleria
Kazzen, ein handwerklicher Erzeuger aus Pantelleria, produziert eine der besten Konserven, Kapern in nativem Olivenöl extra. Echte Kapern, die mit Respekt vor dem Land angebaut und mit modernen Technologien nach den traditionellen Methoden von Pantelleria verarbeitet werden, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln, Farbstoffen oder chemischen Zusätzen. Hochwertige Kapern, entsalzt und mit einem ausgezeichneten nativen Olivenöl extra verpackt. Einsatzbereit.

Johannisbrotgrappa - Grappa aus Nerello Mascalese!
Aus der Begegnung zwischen der besten Auswahl an sizilianischen Johannisbrotbohnen, reich an Fruchtfleisch und Geschmack, und dem Grappa aus Nerello Mascalese vom Ätna entsteht ein ausgezeichneter Grappa alla Carruba. Das zarte Gleichgewicht zwischen der Süße des Johannisbrotbaums und dem starken Aroma von Nerello Mascalese vermischt sich und erweckt eine Explosion berauschender Düfte zum Leben, die typisch für Sizilien sind, ein Land der Traditionen und Leidenschaften.

Diese handwerkliche Pasta aus altem Weizen mit Russello-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der warmen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Pastaherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.

Bei einer gesunden Ernährung dürfen Sie Benfatti mit Dinkelmehl und Schokolade, Bio-Kekse aus ausgewählten Rohstoffen, nicht verpassen. Ideal zum Frühstück oder zu jeder Tageszeit für eine leckere Pause.

Schwarze Kichererbsen - Bio-Hülsenfrüchte aus Sizilien
Die aus biologischem Anbau stammenden schwarzen Kichererbsen von La Riserva del Re sind eine typische Sorte des Mittelmeerraums und reich an Proteinen, Ballaststoffen und Eisen. Neben der schwarzen Farbe sind sie aufgrund der vielen Anthocyane und ihres süßen Geschmacks sehr bekömmliche Hülsenfrüchte. Aus ernährungsphysiologischer Sicht hervorragend zu kombinieren mit Reis und Müsli für ein komplettes Gericht.

Sizilianischer natürlicher Verdauungstrakt
Der im Herzen des Ätna-Parks handwerklich hergestellte Likör Amaro Lumia entsteht aus der Infusion von 20 Heilkräutern und den besten sizilianischen Zitronenschalen. Amaro Lumia ist das beste Sizilien, das es gibt.

Spicy Cinnamon Liqueur ist ein leckerer Zimtlikör, der durch die einzigartige Kombination aus milder Süße und feuriger Zimtschärfe für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sorgt. Am besten wird er eisgekühlt als Shot auf Partys genossen oder als besondere Cocktailzutat verwendet.

Duca Brut ist ein eleganter, komplexer Wein mit fruchtigen Aromen, die sich harmonisch mit einem klaren Gefühl von Brotkruste entwickeln, ausgewogen, frisch und lebendig. Ein Wein mit einer bemerkenswerten Persönlichkeit und Angenehmheit.

In Öl eingelegte Makrele ohne Konservierungsstoffe
Feste und schmackhafte Makrelenfilets in nativem Olivenöl extra, fachmännisch und leidenschaftlich verarbeitet von der sizilianischen Konservenfirma Drago. Fetter Fisch in Öl, Quelle für Omega 3 und Omega 6, ohne Stärke und Konservierungsstoffe. Eine Meeresfrüchtespezialität, die sich sofort zur Zubereitung köstlicher Saucen und geschmacksintensiver Gerichte eignet.

Slow Food Presidium, Fior di Sale Marino mit Rosmaringeschmack ist ein kostbares Salz, das von erfahrenen Salzarbeitern manuell gesammelt wird. Es wird auf natürliche Weise getrocknet, nicht chemisch behandelt und enthält keine Zusatzstoffe.