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Sizilianischer Bordeauxwein
Burdese von Planeta ist ein sizilianischer Rotwein mit einem Bordeaux-Verschnitt. Der Name selbst bedeutet im lokalen Burdisi/Burdese-Dialekt Bordeaux und bezieht sich auf die klassische Mischung aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Burdese wird in begrenzten Mengen hergestellt und ist ein alternder Wein von großer Dichte, Struktur und Ausgewogenheit. Aufgrund seiner Komplexität hat es in Sizilien nur wenige ähnliche.

Orangenhonig - Sizilianischer Schwarzbienenhonig
Die sizilianische Schwarze Biene Orangenhonig ist ein Slow Food Präsidium. Auch als Orangenblütenhonig bekannt, ist Orangenhonig ein sehr duftender Frühlingshonig, einer der beliebtesten Tafelhonige. Es ist wegen seiner beruhigenden Eigenschaften für Menschen mit Schlaflosigkeit indiziert und ist auch ein ausgezeichnetes Heilmittel für Geschwüre.

Bio-Olivenöl extra vergine der gehobenen Kategorie
Planeta Natives Olivenöl Extra stammt aus einer sorgfältigen Auswahl von drei sizilianischen Sorten. Die Extraktion des Öls erfolgt mit einem kontinuierlichen Kältezyklus und der Zweiphasen-Dekanter ermöglicht eine noch schonendere Extraktion, um die Eigenschaften dieses außergewöhnlichen Öls zu respektieren und zu verbessern. Aus biologischem Anbau hergestellt, ist es ein sizilianisches Öl der Spitzenklasse. Duftendes, intensives und würziges Olivenöl: Ein gutes Öl, das gut tut!

Akazienhonig - sizilianischer Honig der schwarzen Biene
Der sizilianische Schwarzbienen-Akazie-Honig ist ein Slow-Food-Präsidium. Es ist ein sehr süßer und zarter Frühlingshonig mit einer strohgelben Farbe. Es ist hochverdaulich und wird von Diabetikern gesucht, da sein Zuckergehalt hauptsächlich auf Fructose zurückzuführen ist und daher kein Insulin für seine Metabolisierung benötigt wird. Es wird auch für Kinder empfohlen.

Kastanienhonig - Sizilianischer Schwarzbienenhonig
Der sizilianische Schwarzbienen-Kastanienhonig ist ein Slow Food Presidium. Reich an Mineralsalzen und mit einem intensiven Geschmack mit bitterem Nachgeschmack, wird Kastanienhonig für Kinder und ältere Menschen und für Menschen mit Anämie empfohlen, da er reich an Eisen ist. Es hat desinfizierende Eigenschaften für die Harnwege und ist für Diabetiker geeignet, da sein Zuckergehalt hauptsächlich auf Fruchtzucker zurückzuführen ist.

Eukalyptushonig - Sizilianischer Honig der schwarzen Biene
Slow Food Presidium, Sicilian Black Bee Eucalyptus Honey ist ein Sommerhonig mit balsamischen und desinfizierenden Eigenschaften. Der Eukalyptushonig ist ein fein-würziger Honig. Er ist etwas dunkler in der Farbe und hat eine cremige Konsistenz und einen malzig - würzigen Geschmack. Nicht nur aus den Blüten, sondern auch aus dem Honigtau ihrer Blätter entsteht ein feiner charaktervoller, sehr hocharomatischer Eukalyptus-Honig mit einer feinen karamelligen Note. Es wird häufig zur Behandlung von Husten, Erkältungen und Kehlkopf-Rachen-Infektionen eingesetzt. Es ist ein süß-aromatischer und balsamischer Honig.

Wildblumenhonig - Sizilianischer Schwarzbienenhonig
Der sizilianische Schwarzbienen-Wildblumenhonig ist ein Slow Food Presidium. Er wird in mehreren Gebieten Siziliens hergestellt und ist ein weit verbreiteter Honig, besonders in den Nebrodi-Bergen, einem Gebiet, das reich an Zitrusfrüchten und Pflanzen ist, die typisch für die mediterrane Macchia sind. Wildblumenhonig ist nicht nur ein hervorragendes Süßungsmittel, sondern auch ein sizilianischer Nektar, der dank seiner antibakteriellen Eigenschaften für die Grippe geeignet ist.

Der Feigenkaktus Honig ist ein Naturprodukt aus der Zucht von Bienen, die Nektar in den zahlreichen Plantagen von Sizilien erheben erhalten. Es zeichnet sich durch seine extreme Süße und der Farbe Gelb gekennzeichnet. 

Thymianhonig - sizilianischer Honig der schwarzen Biene
Sicilian Black Bee Thymian Honey ist ein Slow Food Presidium. Es ist ein Sommerhonig, der in der Gegend von Ragusa aus einer im östlichen Mittelmeerraum weit verbreiteten aromatischen Pflanze hergestellt wird. Dank seiner balsamischen Eigenschaften ist Thymianhonig ein sizilianischer Nektar, der bei Halsentzündungen angezeigt ist, aber er ist auch ein starkes natürliches Antiseptikum bei Problemen des Harn- und Darmtrakts.

Slow Food Presidium, Sulla Honig hat seinen Namen von der Bestäubung von Sulla (Hedysarium coronarium), einer mehrjährigen krautigen Pflanze, die typisch für das Mittelmeer ist und zu den Hülsenfrüchten gehört. Es ist ein Frühlingshonig der sizilianischen Schwarzbiene. Es hat abführende und harntreibende Eigenschaften und ist stärkend und energetisierend. Es ist ideal für Sportler und Kinder.

Honig Lemon Blossom hat eine helle Farbe und ein intensives Aroma von Zitronen aus Sizilien. Kann als Süßstoff als Zuckerersatz verwendet werden. Hat Anti anämisch und beruhigende Eigenschaften, ist ein ausgezeichneter Weichmacher und ist nützlich für ermüdungsfreies und Rekonvaleszenz.

Zitrushonig - Sizilianischer Schwarzbienenhonig
Slow Food Presidium, der Zitrushonig der sizilianischen schwarzen Biene wird auf gemischten Zitrusblüten mit einem angenehmen Geschmack und einem typischen Blumenaroma hergestellt. Der im Frühjahr produzierte Nektar hat eine helle Farbe und einen feinen und angenehmen Geschmack. Es neigt dazu, sehr bald zu kristallisieren. Es hat beruhigende und krampflösende Eigenschaften mit entspannender Wirkung.

Brombeerhonig - Sizilianischer Schwarzbienenhonig
Der sizilianische Black Bee Bramble Honey ist ein Slow Food Präsidium. Nektar, der im Sommer in den Gebieten Messina und Palermo produziert wird, hat eine dunkle Bernsteinfarbe und einen starken, aber angenehmen Geschmack. Es ist bei Entzündungen des Mundes angezeigt.

Distelhonig - Sizilianischer Schwarzbienenhonig
Sizilianischer Schwarzbienendistelhonig ist ein Slow Food-Präsidium. Gesunder Nektar, der im Frühjahr in den Gebieten Messina, Palermo und Trapani produziert wird, hat eine helle Farbe, die beim Kristallisieren dunkler wird, und einen starken Geschmack. Es hat verdauungsfördernde und entgiftende Eigenschaften für die Leber.

Astragalus Nebrodensis Honey - Sizilianischer Schwarzbienenhonig
Astragalus Nebrodensis Black Bee Honig ist ein Slow Food Präsidium. Es ist ein sehr seltener Bergsommerhonig. Astragalus Nebrodensis ist eine Pflanze der sizilianischen endemischen Flora, die sich auf etwa 1800 m über dem Meeresspiegel befindet. Es hat einen dornigen Strauch und gehört zur Familie der Fabaceae. Der produzierte Nektar ist für Kinder geeignet, da er einen sehr angenehmen Geschmack und stärkende Eigenschaften hat. Es ist ein ausgezeichneter Süßstoff.

Asphodelhonig - sizilianischer Honig der schwarzen Biene
Sizilianischer Schwarzbienen-Aphodel-Honig ist ein Slow Food-Honig. Es ist ein seltener Nektar mit stärkenden, antibakteriellen und heilenden Eigenschaften. Es ist für Kinder geeignet, da es einen sehr angenehmen Geschmack ohne starken Nachgeschmack hat.

Die Blisterpackung Orange, Distel, Brombeere und Aneto bietet 4 wertvolle sizilianische Schwarzbienenhonige, um die Aromen der sizilianischen endemischen Flora zu entdecken. Sie sind kaltgepresster Schwarzbienenhonig, der alle seine Eigenschaften behält. Sie haben die Anerkennung von Slow Food für ihre hervorragende Qualität und Seltenheit erhalten.

Eine einzige Schachtel, um 4 Sorten sizilianischer Schwarzbienenhonig zu entdecken, der uns die sizilianische endemische Flora verleiht, und um die Aromen dieses gesunden Nektars zu probieren. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit zwischen 2 Varianten zu wählen: der Health Box oder der Sport Box.
Die Health Box bietet Orangen-, Cardo-, Sulla- und Eukalyptushonig.
Die Sport Box bietet Dill-, Millefiori-, Mandel- und Asphodel-Honig.
Alle Honigsorten werden kalt extrahiert und behalten ihre individuellen Eigenschaften unverändert bei. Ihre ausgezeichnete Qualität und Seltenheit haben dafür gesorgt, dass sie als Slow Food-Präsidium anerkannt wurden.

Dillhonig - sizilianischer Honig der schwarzen Biene
Der sizilianische Schwarzbienen-Dill-Honig ist ein Slow-Food-Präsidium. Es ist ein Sommerhonig, der in Sizilien aus einer aromatischen Pflanze mit einem ähnlichen Geruch wie Fenchel hergestellt wird. Dank seiner verdauungsfördernden und krampflösenden Eigenschaften ist Dillhonig ein sizilianischer Nektar, der bei Darmentzündungen geeignet ist. Es ist sehr reich an Mineralsalzen und ein starkes natürliches antibakterielles Mittel.

Johannisbrothonig - sizilianischer Honig der schwarzen Biene
Der Johannisbrothonig von sizilianischen schwarzen Bienen ist ein Slow-Food-Präsidium. In Sizilien hergestellt, ist es ein seltener Honig mit begrenzten Mengen, da es sich um einen Winterhonig handelt. Johannisbrothonig ist, wie alle Winterhonige, reicher an Antioxidantien und Polyphenolen als andere Honige. Es kristallisiert schnell und nimmt eine fast cremige Konsistenz ähnlich einem Toffee an, um langsam im Mund zu schmelzen. Zusätzlich zu seinen harntreibenden und antianämischen Eigenschaften ist der sizilianische Johannisbrotbaumhonig ein sizilianischer Nektar, der für Raucher empfohlen wird, da er ein hervorragendes Antiseptikum für die Atemwege ist.

Mandarinenhonig – Sizilianischer Schwarzbienenhonig
Der sizilianische Black Bee Mandarinenhonig ist ein Slow Food-Präsidium. Er wird in Sizilien in der Gegend von Palermo hergestellt und ist ein sehr duftender Frühlingshonig. Mandarinenhonig ist, wie alle Frühlingshonige, ein zarter Honig mit einem sehr angenehmen Aroma. Später Mandarinenhonig Ciaculli von Ape Nera Sicula ist ein sizilianischer Nektar, der wegen seiner beruhigenden Eigenschaften empfohlen wird.

Der Riesling Eruzione 1614 wird aus einer Traube hergestellt, die Höhen- und Lavaland liebt. Er ist ein Kreuz des Ätna, der in den Weinbergen von Sciaranuova angebaut wird und an dessen Grenze der legendäre Ausbruch von 1614, der 10 Jahre dauerte, aufhörte.

Pinot Nero Eruzione 1614 ist ein Kreuz des Ätna, der aus Weinbergen hergestellt wird, die über dem Lavastrom des berühmten Ausbruchs von 1614 wachsen, der 10 Jahre dauerte.

Terebinto Planeta ist ein reiner Grillo; aromatisch und intensiv in der Nase mit Noten von rosa Grapefruit; ausgewogen und komplex am Gaumen.

Eruzione 1614 Carricante von Planeta ist ein sizilianischer Weißwein aus Carricante-Trauben mit einer kleinen Zugabe von Riesling-Trauben. Der Anbau auf schwarzen Böden, die reich an Mineralien des Weinbergs Sciaranuova auf einer Höhe von 890 m an den Nordhängen des Ätna sind, verleiht diesem Wein Mineralität, Frische und Geschmack.

Nerello Mascalese, hergestellt in Castiglione di Sicilia
Eruzione 1614 Nerello Mascalese von Planeta ist ein außergewöhnlicher sizilianischer Rotwein aus Nerello Mascalese-Trauben, die an den Hängen des Ätna angebaut werden. Dank der mineralreichen schwarzen Böden erhält dieser Wein Struktur, Charakter und Raffinesse.

Alastro leitet sich vom Namen der Wildblume ab, die in unserem Keller wächst. Es handelt sich um einen Grecanico, der mit einer besonders aromatischen Sorte, Sauvignon Blanc, gemischt ist. Es ist ein fein strukturierter Wein mit Aromen von tropischen Früchten, frischen Zitrusfrüchten und weißen Blüten.

La Segreta ist nach dem Wäldchen benannt, das unseren Weingarten Ulmo umgibt. Dieser junge, frische Wein wird hauptsächlich aus der Grecanico produziert, die auf Sizilien bereits vor über 2000 Jahren eingeführt wurde; Persönlichkeit und Stil erlangt er dank der Zugabe internationaler Sorten,die alle sorgfältig in Planetas eigenen Weingärten angebaut werden.

Nero d'Avola Menfi DOC-Wein
Die Plumbago ist eine Wildblume von wunderschöner violetter Farbe, die in den Wäldern um den baglio und die Weingärten von Ulmo herum wächst – und der Name eines reinrassigen Nero d’Avola. Diese weiche, fruchtige Version dieser großen sizilianischen Rebsorte stammt aus dem alten Weingarten am Lago Arancio.

Nocera von Planeta ist ein sizilianischer Rotwein, der aus dieser edlen und alten Rebsorte gewonnen wird. Die Rebe wird auf wenigen Hektar in Capo Milazzo, im Gebiet von Messina, im spektakulären Weinberg La Baronia angebaut, umgeben vom Meer, von jahrhundertealten Olivenbäumen und unter dem Blick der Äolischen Inseln. Die Barone Lucifero Foundation, Eigentümerin des Fonds, verwendet einen Teil des Erlöses für soziokulturelle und Freizeitaktivitäten für die Kinder der Region Milazzo.

Das Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli stammt aus einer sorgfältigen Auswahl der Weinberge, die das schöne und einzigartige Anwesen von Dorilli umgeben, das nach dem nahe gelegenen Fluss Dirillo benannt ist. Ein feiner und eleganter Ausdruck, Frucht der Vereinigung des edlen Nero d'Avola mit dem Frappato von Vittoria, leicht geprägt von der Raffinesse in Holz.

Notizen Granatäpfel, Rosen und frische Erdbeeren; mit einem verführerischen Duft beeindruckt der taufrische Rosé aus dem Hause Planeta. Am Gaumen zeigt er sich gut strukturiert, bei aller Frucht konsequent trocken und sehr bekömmlich.

Charakteristik: Weißer Pfirsich, Jasmin und Orangenblüte, aromatisch, leicht
Rebsorte: 100% Moscato Bianco
Farbe: weiß Ausbau: Edelstahl Alkohol: 13.0 % vol Trinktemperatur: 10° - 12° C Kulinarischer Tipp: Als Aperitivwein, zu Paella, Fisch Couscous und panierten Krustentieren

Etna Bianco DOC reinsortig aus der Carricante-Traube. Kräftiges Aromenspektrum nach gelben Früchten, mineralische Noten und Akzente von Mandeln. Frisch dank gut eingebundener Säure, lang und anhaltend.

Ätna-Rotwein vom Weingut Feudo di Mezzo - Planeta
100% Nerello Mascalese, der Etna Rosso von Planeta ist ein süffiger und vielseitiger Rotwein für den Tisch. Frisch und elegant, hat er einen ausgeprägten Geschmack und eine Mineralität, die ihm das außergewöhnliche vulkanische Terroir des Ätna verleiht. Ein mittelkräftiger Rotwein, der angenehm zu trinken ist.

Cometa von Planeta ist ein großartiger sizilianischer Weißwein aus 100% Fiano-Trauben in der Gemeinde Menfi. Es hat eine intensive und aromatische Nase mit Noten von geschnittenem Gras, exotischen Früchten und mediterranem Gestrüpp. Elegant und reichhaltig zugleich. Er bewegt sich dynamisch zwischen sanften alkoholischen Empfindungen und einer lebhaften Säure. Anhaltend und sortenrein.

Begleiten Sie Ihre Desserts und Eiscremes mit Planetas ausgezeichnetem Passito di Noto. Aus einer der ältesten Reben der Welt, Moscato Bianco, wird dieser sizilianische Passito geboren, der mit einem modernen Trocknungssystem hergestellt wird, das ihn sehr aktuell macht. Komplexer, aber leicht zu liebender Dessertwein, eine Explosion von exotischen Früchten, Jasmin und kandierten Zitrusfrüchten.

Sizilianischer Bio-Chardonnay DOC Menfi
Vollmundig, intensiv und mit einer guten Struktur ist der Chardonnay von Planeta ein Weißwein, der in Eichenfässern gereift ist und für eine lange Reifung bestimmt ist. Seit 1985 werden die Chardonnay-Trauben in den Weinbergen von Ulmo und Maroccoli angebaut, die aufgrund ihrer Lage und ihres Terroirs einzigartig sind, um einen unverwechselbaren sizilianischen Chardonnay zum Leben zu erwecken.

Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Duft ist sehr facettenreich mit Anklängen an Pfeffer, Salbei, Cassis und Konfitüre aus roten Früchten. Sehr angenehm dicht und mediterran. 

Sito dell’Ulmo ist ein reinrassiger Merlot und seit einigen Jahren auch ein Single Vineyard. Jahrelange Erfahrung zeigte uns schließlich, dass das Weingut Ulmo am Ufer des Lago Arancio der ideale Ort für den Anbau dieser alten französischen Varietät ist.

Sizilianische Natur innerhalb und außerhalb der Flasche
Der Rotwein La Segreta entsteht aus der einheimischen sizilianischen Nero d'Avola-Rebe, gemischt mit internationalen Merlot-, Syrah- und Cabernet Franc-Trauben. Ein junger und frischer Wein, der seit 1995 von der Familie Planeta hergestellt wird und seinen Namen von dem Wald hat, der die alten Weinberge von Ulmo umgibt. Die Verbundenheit dieses Weins mit der Natur wird auch durch das neue Etikett aufgegriffen, das die sizilianische Flora darstellt und eine verborgene und kraftvolle Schönheit zum Ausdruck bringt, die nur von denen erfasst wird, die sie zu bewundern wissen.

Santa Cecilia ist der Flaggschiffwein des Weinguts Planeta, der aus der wichtigsten sizilianischen Rebsorte gewonnen wird: Nero d'Avola. Santa Cecilia ist ein Ausdruck von Eleganz, Kraft, Ausgewogenheit und Erhabenheit der einzigartigen Düfte der sizilianischen Ländereien und heute ein Bezugspunkt für Rotweine aus einheimischen sizilianischen Trauben. Sein Name leitet sich von dem der Familie ab: Planeta di Santa Cecilia.

Bio-Cerasuolo DOCG
Eine Mischung aus Nero d'Avola und Frappato, Planetas Cerasuolo di Vittoria ist ein Bio-Rotwein aus bester sizilianischer Tradition, modern interpretiert. Ein einzigartiger Wein, erkennbar und unvergesslich für seine Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Beeren, dieser Cerasuolo ist eine äußerst gastronomische Version, die auch wegen ihrer fleischigen und pfeffrigen Noten sehr beliebt ist. Überraschungen mit Pizza.

Unter den Rotweinen der Planeta Cellars schlagen wir den Mamertino vor, dessen Name auf die Zeit zurückgeht, als die Mamertinis diesen von Plinius beschriebenen und von Julius Caesar geliebten Wein in Milazzo produzierten. Es handelt sich um eine sizilianische Mischung aus den Trauben Nero d'Avola und Nocera, die im Weinberg La Baronia in Capo Milazzo angebaut werden. Die Barone Lucifero Foundation, Eigentümerin des Fonds, verwendet einen Teil des Erlöses für soziokulturelle und Freizeitaktivitäten für Kinder in der Region Milazzo.

Lassen Sie sich von der Annehmlichkeit und Aromatik des Frappato von Planeta erobern, einem sizilianischen Rotwein, der die perfekte Synthese zwischen Tradition und Trend verkörpert. Diese seltene und exklusive Rebsorte, die auf einigen Dutzend Hektar angebaut wird, kommt am besten im roten Sand von Vittoria in der Nähe des Meeres zum Ausdruck und verleiht einem vielseitigen Rotwein Leben, der sowohl zeitlose Gerichte als auch Käse und Suppen begleitet.

Planeta und seine klassische Ätna-Methode
Brut Planeta ist ein sizilianischer Schaumwein, der aus einheimischen Carricante-Trauben gewonnen wird, die manuell geerntet und früh geerntet werden, um die richtige Säure zu bewahren. Eine raffinierte und einzigartige klassische Methode, hergestellt auf den wunderbaren und geeigneten schwarzen Böden des Ätna.