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Un vino raffinato dal color giallo-oro, vibrante ed energetico; i suoi meravigliosi odori inebrieranno i sensi, invogliando chi lo degusta ad assaporarlo scoprendo un’anima fresca, fruttata, piacevole in bocca.

Questo liquore è il risultato di una paziente lavorazione che impiega materie prime selezionate e ingredienti di prima scelta. Una ricetta tradizionale preparata per lenta infusione di freschissimi limoni di Sicilia e miele di zagara.

Lo sciroppo di Carrube è un prodotto naturale, ottenuto con polpa di carrube selezionata, contenente solo zuccheri naturali. Può essere utilizzato in erboristeria come espettorante per la tosse o per il mal di gola. Nel settore pasticceria per preparare biscotti, gelatine e creme. o per condire gelati, granite, sorbetti o macedonie. 

L’ olio extravergine di oliva TerraMadre nasce sulle pendici dei Monti Nebrodi, al caldo sole di una terra antica e generosa. E’ qui che coltiviamo i nostri uliveti senza alcun utilizzo di prodotti chimici, diserbanti o pesticidi. Così in condizioni naturali, crescono e maturano le piccole olive “Minuta” e le più corpose “Oglialora Messinese”.

Grappa Harmonium Riserva di Firriato è un blend siciliano da vinacce di nero D'Avola e acquaviti di diverse annate, distillate nel corso di un massimo di 5 anni. Ha un sapore di frutta essicata e spezie.

Nella Sicilia assolata di fine Agosto l'Avide, secondo un'antichissima tradizione, appassisce le bionde uve inzolia ottenendo questo dolce nettare dal colore giallo oro. Il profumo riporta alla mente l'odore dell'albicocca matura e del miele. In bocca è giustamente dolce, caldo e si sposa bene con formaggi leggermente piccanti e dolci secchi alla mandorla.

Rosolio di Cannella – Prodotto artigianale siciliano!
Acquista nel nostro store il Rosolio alla Cannella, un liquore artigianale che ti farà riscoprire il profumo di spezie orientali. L’aroma intenso della cannella e il gusto morbido di questo liquore siciliano dalle proprietà digestive accompagnerà piacevolmente i tuoi dessert. 

Tipologia: Dop Val di Mazara - Extra Vergine di Oliva Varietà: blend di Nocellara, Cerasuola e Biancolilla. Altimetria uliveto: 50-200 mt. slm Comune di produzione: Menfi (AG) Periodo di raccolta: dal 10 al 31 ottobre Periodo di imbottigliamento: prima decade di Febbraio Tecnica di raccolta: manuale 

Rosolio al Ficodindia – Prodotto artigianale siciliano!
Tra la nostra scelta di prodotti siciliani non può mancare il Rosolio di Ficodindia, fatto con i fichi d’india dell’Etna. Lasciati sedurre dal profumo e dal colore di questo liquore artigianale al fico d’india, perfetto per ogni occasione. 

Olio evo biologico di categoria superiore
L’Olio Extra Vergine d’Oliva Planeta nasce da un’attenta selezione di tre cultivar siciliane. L’estrazione dell’olio avviene con ciclo continuo a freddo e il decanter a due fasi ne permette un’estrazione ancora più delicata per rispettare ed esaltare le caratteristiche di questo straordinario olio. Prodotto da agricoltura biologica, è un olio siciliano di categoria superiore. Olio d'oliva profumato, intenso e piccante: un olio buono che fa bene!

Amaro Nebros è un liquore amaro digestivo alcolico prodotto per infusione in modo naturale e artigianale

Nes, Passito naturale di Pantelleria ottenuto da una accurata selezione di uve Moscato di Alessandria o Zibibbo raccolte manualmente verso fine agosto con conseguente appassimento. Dall’accattivante colore giallo dorato con riflessi ambrati al profumo si riconoscono estasianti profumi di frutta esotica e miele. Ottimo con dolci da forno, tocco di classe con formaggi piccanti a pasta dura.

Viene ottenuto dalla macerazione naturale in alcool delle scorze di limoni, arance e mandarini. Questi ingredienti conferiscono al liquore un' aroma deciso nonchè un gusto molto forte. L' Agrumello va gustato sia come aperitivo che digestivo dopo i pasti. 

La crema di Nocciola è un tipico liquore siciliano ottenuto da una lavorazione artigianale con la selezione di materie di prima scelta e ingredienti naturali, come le nocciole siciliane.

Grappa Nonino Vendemmia Riserva 18 Mesi – 100% Distillazione artigianale e 0% coloranti
Vellutata e persistente, la Grappa Nonino Vendemmia Riserva 18 Mesi è un blend di grappe da vinacce fresche di uve del Friuli. Prodotta con distillazione artigianale discontinua in alambicchi a vapore in rame e senza coloranti, è lasciata invecchiare oltre 18 mesi in barriques e piccole botti. Grappa Vendemmia Riserva 18 Mesi è ottima da sorseggiare mentre si legge un libro o si fuma un buon sigaro.

L’olio ExtraVergine d’oliva “Il Feudo” è un olio biologico di ottima qualità, ottenuto prevalentemente dalla varietà “minuta”,  ed estratto a freddo tramite il Superdecanter X15 delle Officine Meccaniche Toscane, grazie al quale l’olio risulta privo di impurità e preserva le sue caratteristiche organolettiche poiché non subisce un ulteriore passaggio nel separatore finale.

L'amaro siciliano artigianale
Le essenze utilizzate per questo Amaro, dal nome prettamente siciliano Amara Rossa, sono quelle ottenute da due varietà di arance rosse: il Tarocco Gallo e il Tarocco Nocellara, due tipi di arance dal colore arancio acceso con sfumature rosse. Dalle scorze delle migliori arance rosse di Sicilia in infuso con erbe e zucchero nasce questo digestivo naturale dal gusto unico e deciso, dorato e cristallino, prodotto in piccole quantità, nel rispetto della tradizione e senza l'utilizzo di additivi. Con il suo aroma mediterraneo, ogni bottiglia di Amaro AMARA racchiude l'amore per la Sicilia.

Il liquore artigianale al Mirto deve il suo sapore e il suo colore inconfondibile al frutto di una pianta (Myrtus Communis) diffusa nelle zone dei Monti Nebrodi della Sicilia. Le bacche, del diametro di circa 1 cm e di colore violaceo scuro, vengono raccolte a mano per l'accuratezza richiesta nella sua preparazione il "Mirto di Bacco" viene prodotto in quantità limitata. 

L’olio ExtraVergine d’oliva Masseria Biologica è un olio biologico di qualità superiore, estratto a freddo ed ottenuto dal  “Verdello”, cultivar a resa bassa che dona un olio molto pregiato.

Liquore dal gusto innovativo ed originale che unisce la dolcezza del cacao alle fresche note delle vere arance siciliane. Questo liquore va servito freddo o a temperatura ambiente.

Grappasessanta Mazzei è una grappa siciliana da vinacce di Nero D'Avola, viene prodotta con metodo esclusivo e affinata in piccole botti di rovere.

Liquore alle noci dal gusto corposo. Per produrre il Nocino si utilizzano i piccoli malli acerbi delle noci raccolti dalla pianta all'inizio dell'estate. Il Nocino ha effetto benefici sulla digestione, essendo ricco di acido gallico; è consigliato come digestivo. Ottimo con l'aggiunta di un cubetto di ghiaccio.

Amaro Della Rocca all’Arancia – Prodotto tradizionale siciliano!
L’Amaro Della Rocca all’Arancia è un amaro tutto siciliano. L’infusione con alcol da cereali di erbe, radici e soprattutto di Arance rosse danno un gusto unico e originale a questo delizioso liquore.

Amaro siciliano di arance rosse
Dall'infusione di 20 erbe officinali accuratamente selezionate e dalle migliori scorze di arance rosse siciliane nasce Amaro Arànciu. Liquore artigianale siciliano dal carattere secco e dal gusto deciso che ti conquista fin dal primo sorso. Immancabile digestivo a fine pasto, ottimo anche nella miscelazione dei cocktail.

Grappa alla Carruba - Grappa di Nerello Mascalese!
Dall’incontro tra la migliore selezione di carrube siciliane, ricche di polpa e di gusto, e la Grappa di Nerello Mascalese dell’Etna nasce un’eccellente Grappa alle Carrube. Il delicato equilibrio tra la dolcezza della carruba e la forte aromaticità del Nerello Mascalese si fondono e danno vita ad un’esplosione di profumi inebrianti tipici della Sicilia, terra di tradizioni e di passioni.

Digestivo naturale siciliano
Liquore artigianale prodotto nel cuore del parco dell'Etna, l'Amaro Lumia nasce dall'infusione di 20 erbe officinali e dalle migliori scorze di limoni siciliani. Amaro Lumia la migliore Sicilia che ci sia.

Ambra Rossa è un liquore speziato ottenuto dall’infusione naturale di alcune spezie. È un ottimo digestivo, da consumare sia in inverno che in estate.

Apprezzato per realizzare cocktail e long drink, il liquore al melograno è un liquore artigianale realizzato con melograni della varietà siciliana Wonderful. 

Grappa invecchiata in piccoli carati di rovere
La Grappa Ben Ryè è ottenuta dalla distillazione delle pregiate vinacce di Zibibbo da cui si ottiene lo straordinario Passito di Pantelleria Ben Ryé. Grappa dall'intensa aromaticità, affinata a lungo in piccoli carati.

Grappa Duca Enrico Duca di Salaparuta è una grappa siciliana da vinacce Nero D'Avola, ottenuti da alambicchi discontinui a vapore. E' una grappa forte e unica.

GrappaDiNero Silver – Grappa siciliana di Nero d’Avola!
GrappaDiNero Silver è un’acquavite prodotta dalla distillazione di vinacce di uve Nero d’Avola in purezza. Trasparenza nel colore e morbidezza al palato fanno della GrappaDiNero Silver una grappa giovane di qualità.

GrappaDiNero Gold– Grappa siciliana di Nero d’Avola!
GrappaDiNero Gold è un’acquavite prodotta dalla distillazione delle migliori vinacce di uve Nero d’Avola in purezza. Affinata in barriques, Grappa Di Nero Gold è una grappa barricata di qualità con sentori di legno, speziati, morbida ed avvolgente al palato.

Rosolio di Mandarino – Prodotto artigianale siciliano!
Acquista nel nostro store il Rosolio di Mandarino, un liquore artigianale dal profumo agrumato ottenuto dall’infusione in alcol della scorza di mandarini siciliani. Prova la freschezza e il gusto morbido di questo liquore siciliano al mandarino. 

Rosolio di Finocchietto – Prodotto artigianale siciliano!
Tra i prodotti tipici siciliani non può mancare il Rosolio al Finocchietto, ottimo liquore digestivo ottenuto dall’infusione del finocchietto selvatico, molto diffuso nella nostra Sicilia. Il sapore intenso e aromatico e la sensazione di freschezza finale rendono questo liquore artigianale immancabile a fine pasto.

Da una accurata selezione delle migliori uve Zibibbo della provincia di Trapani si ottiene uno dei più noti vini liquorosi i.g.t. della Sicilia. Splendido nel suo colore paglierino chiaro, dal profumo fortemente aromatico è un ideale vino da dessert.

Rosolio di Pistacchio – Prodotto artigianale siciliano!
Non può mancare tra i prodotti tipici siciliani il Rosolio di Pistacchio, un liquore artigianale dal gusto dolce che ti farà pensare di star assaggiando un dessert. E’ ottenuto dall’infusione in alcol del cuore verde dei migliori pistacchi siciliani, oro verde della nostra Sicilia. Il Rosolio di pistacchio è un liquore delicato che ti sedurrà con la sua dolcezza.

Grappa di Morsi di Luce Florio è una grappa siciliana con uve Zibibbo o Moscato di Alessandria dell'Isola di Pantelleria ottenuto con metodo di distillazione a vapore.

Dalle migliori selezioni di uve Malvasia Bianca si ottiene questo delicatissimo vino liquoroso dal colore giallo paglierino carico. Le piacevoli sensazioni olfattive di frutta matura vengono riconfermate da un gusto pieno ed armonico.

Amaro siciliano artigianale
Amaro Ribadi è un amaro siciliano prodotto in modo artigianale che racchiude in sé i profumi e gli aromi della Sicilia. Creato da Bruno Ribadi, questo straordinario amaro è un eccellente fine pasto digestivo dal gusto ricco e intenso.

Crema liquorosa al Pistacchio – Prodotto siciliano!
Prova la Crema liquorosa al Pistacchio come topping per arricchire gelati e macedonie. Il suo profumo di pistacchio e la sua cremosità conquisterà i tuoi ospiti.

Rosolio di Arancia – Prodotto artigianale siciliano!
Immancabile tra i prodotti tipici siciliani il Rosolio di Arancia, un liquore artigianale molto profumato ottenuto dall’infusione in alcol della scorza di arance 100% siciliane. La freschezza e l’aromaticità persistente di questo liquore di arancia accompagnerà piacevolmente ogni fine pasto. E’ un liquore versatile che puoi usare anche per preparare cocktail o aromatizzare macedonia e creme.

Amaro al Nero d'Avola dal cuore Siciliano
Rosso Amaro è uno dei migliori distillati della Sicilia. Un Amaro prodotto a Siracusa, frutto dell’incontro tra il Nero d’Avola, vitigno autoctono siciliano per eccellenza, e l’infuso di 32 erbe aromatiche e pregiate piante officinali selezionate accuratamente. Unico nel suo genere, Rosso Amaro è un fine pasto di eccellenza dal sapore avvolgente e dal forte potere digestivo.

La Grappa di Serra della Contessa Benanti  è ottenuta da vinacce di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, della vigna di Serra della Contessa Etna Rosso DOC. Il Nerello Mascalese e il Nerello Cappuccio sono coltivati sulle pendici est dell'Etna a 400 mt slm. 

Amaro Unico - L'Amaro siciliano artigianale
Unico è l’Amaro siciliano artigianale prodotto da Compagnia Mediterranea Liquori secondo l’antica tradizione, senza aromi artificiali, conservanti, additivi e caramello. L’ingrediente protagonista di Unico è l’avocado siciliano, il nuovo "Oro Verde" di Sicilia.

Ai palati più raffinati consigliamo la Birra dello Stretto Gran Premio Tre Luppoli, una Lager ambrata puro malto a bassa fermentazione dal gusto deciso, piacevolmente amaro.

Grappa di Zibibbo Duca di Castelmonte è una grappa siciliana ottenuta da vinacce di Zibibbo o Moscato di Alessandria provenienti da Marsala e dalle zone limitrofe. Ha un sapore morbido e avvolgente

Grappa Moscato Passito di Duca di CastelMonte è una grappa siciliana ottenuta da vinacce Moscato Passito dell'Isola di Pantelleria.

Grappa Mille e una Notte Donnafugata - Grappa da pregiate uve rosse
Eccellente digestivo, la Grappa Mille e una Notte di Donnafugata è prodotta dalla distillazione delle pregiate uve rosse utilizzate per il vino Mille e una Notte. Affinata in barriques, presenta un complesso aromatico ampio, gradevole e coinvolgente, con note di frutta secca e tostata, frutta cotta e sciroppata fino alla marasca matura, che si alternano a note di miele e vaniglia. Morbida al palato, è una grappa siciliana dal carattere aristocratico e suadente.

Murika, Liquore al Cioccolato di Modica – Prodotto siciliano artigianale!
Lasciati tentare dalla cremosità del liquore al cioccolato di Modica, Murika. E’ un liquore siciliano artigianale senza lattosio. Il suo gusto sublime ti conquisterà.

Grappa di Pietramarina Benanti è una grappa siciliana ottenuta da vinacce di Carricante dalla vigna del Pietramarina Etna Bianco Superiore DOC. Grappa aromatica e gradevole.

Terre Arse è un Marsala Vergine Siciliano DOC, ottenuto da uve Grillo, raffinato ed eclettico prodotto dalle Cantine Florio nelle Contrade di Birgi e Spagnola. E' un ottimo aperitivo o abbinato a pesce affumicato e formaggi a pasta dura mediamente saporiti. Grande vino da meditazione.

Morsi di Luce di Florio è un vino dolce siciliano prodotto da uve Zibibbo o Moscato di Alessandria coltivati sull'isola di Pantelleria. Il colore è brillante dorato con riflessi topazio. Profumo è intenso ed armonico, con netti sentori di albicocca, fiore di sambuco e nocciole tostate. Il sapore è pieno, morbido e vellutato .

Gin Elephant – Gusto Africano, Qualità Tedesca
Gin artigianale di qualità superiore, Elephant Gin è un distillato unico di 14 erbe e spezie, anche dell’Africa, e mele fresche della Germania. Domina il ginepro ma sono le mele che caratterizzano il profilo aromatico di questo straordinario London Dry gin.

Malvasia delle Lipari di Florio è un vino dolce siciliano ottenuto con uve malvasia e corinto nero a Malfa, isola di Salina. Il colore è giallo dorato intenso con riflessi ramati. Profumo ampio e ricco di sentori molto particolari di miele e rosmarino e l’origano. Sapore - dolce pieno e morbido, piacevolmente aromatico di macchia mediterranea, di uva ed albicocca appassite molto persistenti.

Lemoncello di Sicilia – Bomapi 
Il Limoncello o Lemoncello di Sicilia di Bomapi è un liquore artigianale, tipico siciliano, realizzato con le migliori scorze dei limoni siciliani maturati sotto il sole della nostra amata terra. Dal gusto unico e cremoso, questo liquore ricorda il limoncello fatto in casa.

Zighidì è un vino passito siciliano ottenuto con uve Moscato di Alessandria conosciute come Zibibbo prodotto sull'Isola di Pantelleria. Dal colore giallo dorato e profumo ampio e dal sapore pieno e morbido intensamente aromatico di uva passa, frutta candita e miele. 

RA'IS è un vino siciliano dessert  di Baglio di Pianetto, prodotto in c.da Baroni a Noto. E' ottenuto da uve moscato bianco. Il colore è giallo paglierino intenso con sentori di albicocca euva moscata.

Passito di Pantelleria dall'aroma inconfondibile
Prodotto da Marco De Bartoli per la prima volta nel 1984, Bukkuram, dall’arabo “padre della vigna”, è uno straordinario Passito di Pantelleria. Ottenuto da uve Zibibbo appassite al sole secondo l’antica tradizione, Bukkuram è un vino dolce naturale che Marco considerava nettare degli dei per la sua dolcezza.

Ottenuto da uve Grillo e Catarratto, Oltre Cento è un Marsala Superiore Dolce, ultimo nato tra i marsala Florio. La maturazione in botti di rovere per almeno 24 mesi è uno dei segreti della sua qualità.

Realizzato nel rispetto della sua “naturale” tradizione e fortificato con una mistella di mosto e acquavite, il Marsala Superiore Riserva di Marco De Bartoli è caratterizzato da aromi e profumi molto complessi e offre sensazioni ed emozioni d’altri tempi.

Marsala Superiore Oro vinificato a freddo
Ottenuto solo da uve Grillo, Vigna La Miccia di De Bartoli è un Marsala Superiore Oro semi-secco innovativo e contemporaneo poiché è vinificato a freddo. La vinificazione a freddo esalta le note fruttate e più delicate del vitigno ed evita l’eccessiva ossidazione durante la sua evoluzione.

Ottenuto dalle vigne più antiche coltivate fra terrazzamenti a picco sul mare, Martingana di Salvatore Murana è un Passito di Pantelleria premiato e famoso nel mondo. 

Ala di Duca di Salaparuta è un liquorvino siciliano ottenuto dalla selezione di vini rossi invecchiati e aromatizzati con un infuso di foglie di marasca. Ha sentori di marasca e mandorla.

Il Marsala Superiore 10 anni di Marco De Bartoli è un vino da meditazione, prodotto da uve Grillo e Inzolia raccolte in periodi differenti e invecchiato con metodo Soleras.

Nun di Miceli  è un vino dessert siciliano prodotto con uve Moscato di Alessandria dell'Isola di Pantelleria. Ha note di frutta matura e di bucce di arance tostate, note di salvia e menta, infatti, rendono il gusto complesso, molto pieno e ricco. 

La vendemmia alla fine di agosto ed il successivo appassimento delle uve donano a questo strepitoso vino liquoroso il suo caratteristico colore dorato con riflessi ambrati. Tra i suoi profumi intensi e molto persistenti si riconoscono sentori di albicocche, miele e fichi secchi. Esaltante in abbinamento a crostate di frutta e formaggi a pasta dura.

Dalla meravigliosa isola di Pantelleria e dalle migliori selezioni di uve Moscato di Alessandria o Zibibbo ecco questo eccellente vino liquoroso dal colore dorato chiaro e dal profumo intenso, elegante e delicato. Ideale in abbinamento a frutta secca, è piacevole compagno nelle serate di conversazione.

Dopo cinque anni di invecchiamento in piccole botti di rovere, ecco questo regale Marsala Vergine a metodo Soleras. Dal profumo intenso, etereo e speziato; le note balsamiche e di frutta secca lo rendono unico ed inconfondibile. Sublime in abbinamento a formaggi erborinati e di alta stagionatura.

Delicato e accattivante Marsala Superiore invecchiato per oltre due anni in botti di rovere. Il suo profumo intenso, persistente e piacevolmente vanigliato viene esaltato dalla presenza di acquavite. Ideale in abbinamento a dolci da forno, sublime con formaggi piccanti a pasta dura.

Dalle uve Pignatello e Nerello mascalese ecco questo vino Marsala di moderna interpretazione e dal gusto accattivante. Fortificato con acquavite da vino, invecchia oltre un anno in botti di pregiatissimo rovere. Si esalta in abbinamento con dolci al cioccolato.

Accompagna i tuoi dolci e gelati con dell'ottimo Passito di Noto di Planeta. Da uno dei più antichi vitigni del mondo, il Moscato Bianco, nasce questo passito siciliano prodotto con un moderno sistema di appassimento che lo rende molto attuale. Vino da dessert complesso ma facile da amare, è un'esplosione di frutta esotica, di gelsomino, di agrumi canditi.

Cielo D' Alcamo di Rapitalà è un vino bianco siciliano ottenuto da uve Cabernet Sauvignon e Cataratto. Il vino è ampio, profondo e intenso con un colore giallo ocra

Pacenzia è un mix di eleganza, unicità, diversità e tipicità. A dare il nome a questo vino è la pazienza (pacènzia appunto), qualità che distingue l'essere siciliano per saper attendere che il sole e lo scorrere del tempo plasmino gli acini migliori di una vendemmia tardiva.
Appartiene alla famiglia della ''Terra Nera'', sui rilievi dell'entroterra Trapanese. Tipologia di terreno ricco di sostanze limo-argillose, compatto e resistente alla siccità del territorio. Perfetto per l'allevamento di vite sia a bacca rossa sia a bacca bianca.
Questo vino è perfetto da abbinare sia con i formaggi di media stagionatura, sia con la pasticceria secca e i dolci a base di frutta.

L’Ocra di Firriato è un vino estremamente gradevole e caratterizzato da componenti di freschezza e sapidità racchiuse in un bouquet che sprigiona aromi fruttati e floreali, dove spiccano prepotenti profumi di scorza d’arancia, rosa e miele.

L'Ecrù Passito Naturale - Cantina Firriato
L’Ecrù, un vino dolce naturale di inusitata finezza prodotto da uve Zibibbo. L'unicità del Passito L'Ecrù è data dal metodo di infusione degli acini passiti nel vino, senza fermentazioni prolungate, interrotte e ripartite. Gli acini a contatto col vino si gonfiano e cedono i loro aromi per un passito di impareggiabile equilibrio. Al palato si manifestano le note aromatiche del miele di zagara e della citronella che si uniscono delicatamente al profumo dei datteri e della scorza d’arancia. 

Targa Riserva 1840 è un elegante marsala che ripropone le caratteristiche della storica Riserva Florio del 1840. Nasce nelle Cantine Florio nello storico Baglio dalla selezione di uve Grillo e affina per almeno sette anni in botti di rovere di Slavonia per esprimere un eccezionale vino caldo e morbido come il velluto.

Terre Tardive delle Cantine Giuseppe Milazzo è un vino dolce siciliano nato dal signature blend di uve Chardonnay e Inzolia intrapreso nel 1991 con il Maria Costanza Bianco. E' un vino sofisticato ed elegante, frutto di innovazione, in termini di qualità e tecniche di coltivazione, e di sperimentazione di blend e metodo di vinificazione. E' infatti il risultato di una vendemmia tardiva che lo arricchisce in sapore e dolcezza.

Malvasia delle Lipari Passita DOP - Cantina Caravaglio
Vino storico delle Isole Eolie, la Malvasia delle Lipari passita di Caravaglio è un vino dolce da dessert non stucchevole ottenuto da uve Malvasia delle Lipari con una piccola percentuale di uve Corinto Nero. Tradizione e innovazione per questo passito adatto sia per chiudere il pasto che per aprirlo, servito freddo.