Verkaufshits

Aus 50 % Cabernet Sauvignon und 50 % Nero d’Avola Reben. Der Wein lagert für ca. 10 – 12 Monate in Eichenfässern und bringt so die lebendige, intensiv rubinrote Farbe zu Tage. Das Bouquet ist sowohl vom Eichenholz, als auch von fruchtigen Aromen, sowie Schokolade und Vanille geprägt. Im Geschmack trocken, voll und kräftig. Komplex, weich und langanhaltend mit eleganten, weichen Tanninen

Dieser Likör ist ein beliebter, über die italienische Halbinsel hinaus bekannter Zitronenlikör bzw. Zitronenschalenlikör. Denn der intensive Geschmack der Zitrone stammt aus der Außenschale erlesener, sonnengereifter sizilianischer Zitronen

Thunfischfilets in kleinen Stücken in Öl einlegen
Hochwertiger Thunfisch in Sojaöl zum Abtropfen und Hinzufügen zu Ihren Lieblingsrezepten. In Stücke geschnittene Drago-Thunfischfilets dürfen im kalten Nudelsalat nicht fehlen, um ihn noch schmackhafter zu machen. Ein wirtschaftliches und authentisches Produkt, das sofort auf den Tisch gebracht werden kann.

Geschälte Saubohnen - Bio-Produkt
Machen Sie Ihre Suppen cremig mit geschälten Bohnen vom Typ Monreale, gebrochen und ohne Haut. Sie stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, sind nierenförmig und haben eine cremegelbe Farbe. Was sie charakterisiert, ist die Größe des Samens: die Bohne vom Typ Monreale ist eigentlich eine Bohne mit dicken Samen, auch wenn in derselben Schote die Größe der Samen unterschiedlich ist.

Dieser in der Antike auch als Cacio bufalo bekannte Käse, der aus Gründen, die der Milchtradition unbekannt sind, aufgegeben wurde, wird derzeit aus Kuh- oder Schafsmilch hergestellt. Heute versuchen wir, es zurückzugewinnen, indem wir es den Verbrauchern bekannt und geschätzt machen.

PanBrontese ist ein Panettone, der auf handwerkliche Weise mit "Pistachio Verde di Bronte D.O.P." hergestellt wird.

Oltre Cento wird aus Grillo und Catarratto Trauben gewonnen und ist ein Marsala Superiore Dolce, der zuletzt aus dem Florio Marsala geboren wurde. Die Reifung in Eichenfässern von mindestens 24 Monaten ist eines der Geheimnisse seiner Qualität.

Sizilianische Linsen sind ideal für Suppen und Suppen. Traditionell stellen sie eine leckere und wohlschmeckende Beilage dar.

Der aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellte Bio-Weißwein Sinestesia ist ein brillantes, helles Strohgelb mit hellen Grüntönen. Intensive blumige und fruchtige Nase mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und mineralischen Nuancen. Der Geschmack ist voll und anhaltend, optimal ausbalanciert und mit einer guten Mineralität und Säure, die durch den niedrigen Alkoholgehalt des Weins ausgeglichen werden.

Sizilianischer Bitter mit Blutorangen
Bitter Aranciu entsteht aus der Infusion von 20 sorgfältig ausgewählten Heilkräutern und den besten sizilianischen Blutorangenschalen. Sizilianischer handwerklich hergestellter Likör mit trockenem Charakter und starkem Geschmack, der Sie vom ersten Schluck an erobert. Ein unverzichtbarer Digestif am Ende einer Mahlzeit, der sich auch hervorragend zum Mixen von Cocktails eignet.

Isabel ist ein sehr reiner Grappa, der vollständig aus Inzolia-Trauben gewonnen wird. Am Gaumen hat es ein intensives, weiches und einhüllendes Aroma. Verpackte Verpackung.

Giada vom Weingut Principe di Corleone ist ein sizilianischer Weißwein aus Trebbiano-Trauben und anderen typischen Trauben der Gegend. Es ist ein fruchtiger Wein mit aromatischen Noten, strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Der Geschmack ist delikat, leicht, harmonisch mit angenehmerFülle.

Carricante 100% wie kleine Bäume gewachsen. Diese native Reben ist nur am Ätna angebaut. Der Name scheint Carricante, die ihm von den Winzern der Viagrande für seine Fähigkeit, eine gute Produktion kontinuierlich im Laufe der Jahre zu schreiben. 

Viognier DOC - Weingut Mandrarossa
Viognier von Mandrarossa ist ein sizilianischer Weißwein, der nach Aprikose duftet und zu 100% aus Viognier-Trauben gewonnen wird. In Sizilien bringt diese internationale Traube Weine mit intensiven und einhüllenden Aromen hervor, dank der reichen und frischen Böden in der Nähe von Wasserquellen, der "Senie". Perfekt für ein romantisches Candle-Light-Dinner.

Die Weinberge von Cottanera befinden sich direkt zu Füßen des Etnas, wo die Erde hauptsächlich aus verwittertem Vulkangestein besteht und eine schier unglaubliche Konzentration an Mineralstoffen aufweist.

Sehr elegant, mit einer feinen Süße und schönem Bouquet. Rund und weich am Gaumen auch hier wieder ein gelungener Mix aus reifen Früchten und erlesenen Gewürzen. Ein Jahr im Eichenholzfass gelagert. 

Die Kekse werden mit Sfrizz gemacht: "00" Mehl, Zucker, Eier, Öl, Milch, Sauerteig Substanzen, natürliche Aromen. Dies ist eine typische sizilianische Keks ähnlich Rührteig oder ein Donut ohne Loch

Die Friselle sind mit Weizenmehl, Hefe und Salz hergestellt.

Hiernach erfolgt das Verfüllen der Masse in vom Denominazione Communale del Cioccolato Modicano vorgegebene Formen. Der ganze Prozess findet bei ziemlich niedrigen Temperaturen statt. Die Kristalle des Zuckers schmelzen nicht; sie finden sich in der fertigen Schokolade wieder.

Köstliches Gewürz auf Basis sizilianischer Oliven
Für diese außergewöhnliche grüne Olivenpastete werden nur die besten grünen Oliven der Sorte Nocellara dell'Etna verwendet, natürlich hergestellt, ohne Verwendung von Konservierungs- und Farbstoffen. Grüne Olivenpastete ist ein in der sizilianischen Küche weit verbreitetes Gewürz und eignet sich ideal zum Würzen typisch mediterraner erster Gänge oder als Creme zum Aufstreichen von Canapés oder Bruschetta für einen rustikalen und leckeren Aperitif.
Wir könnten die grüne Olivenpastete als das Erbe aller reichen Olivenanbauregionen wie Ligurien, der Toskana und Sizilien bezeichnen, die sie jeweils in ihren eigenen Variationen zubereiten.

Sizilianisches Nougatbar mit Pistazie - Fiasconaro
So einen guten Pistazien-Nougat haben Sie noch nie geschmeckt! Das ist der Pistazien-Nougat von Fiasconaro, ein sizilianisches Nougat mit zartem Geschmack und weichem Kern mit Waffelmantel. Ein Kuscheltier, auf das Sie nie mehr verzichten möchten.

Asphodelhonig - sizilianischer Honig der schwarzen Biene
Sizilianischer Schwarzbienen-Aphodel-Honig ist ein Slow Food-Honig. Es ist ein seltener Nektar mit stärkenden, antibakteriellen und heilenden Eigenschaften. Es ist für Kinder geeignet, da es einen sehr angenehmen Geschmack ohne starken Nachgeschmack hat.

'a carciofina – Typische sizilianische Konserven
Artischocken in Öl, im Dialekt 'a carciofina, sind eine der am häufigsten verwendeten typisch sizilianischen Konserven auf dem sizilianischen Tisch. Nur das Herzstück der besten sizilianischen Artischocken von Niscemi, einem Slow Food-Präsidium, frisch verarbeitet, mit wenigen einfachen und unverfälschten Zutaten gewürzt und in Sonnenblumenöl eingelegt.

Kaid Sauvignon ist ein lebhafter, üppiger und gleichzeitig reichhaltiger und raffinierter Wein. Er ist ein Bio-Wein, der aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt wird, die 330 Meter über dem Meeresspiegel auf einem lehmigen und sandigen Boden angebaut werden. Mit einer dichten und lebendigen Textur ist es ein eleganter und umhüllender Wein, der fesselt, ohne zu ermüden.

Klassische Methode Federico II - Cantina G. Milazzo
Federico II Milazzo ist ein delikater, ausgewogener und feiner sizilianischer Schaumwein. Ausgezeichnet als Aperitif, ist es ein Schaumwein von großem Wert, der gut zu Mahlzeiten und insbesondere zu Gerichten mit Fisch, Weichtieren und Krustentieren passt.

Santagostino von Firriato ist ein eleganter, raffinierter und charaktervoller sizilianischer Weißwein aus Catarratto-Trauben und Chardonnay-Trauben. Die Mineralität des Landes, die Frische der blumigen und fruchtigen Düfte von Catarratto und die Komplexität des in Barrique fermentierten Chardonnay mischen sich ausgewogen in einem Wein, der auf der ganzen Welt gefragt ist.

Damarino 2021 - Donnafugata
An der Nase im Ansatz delikate, floreale und fruchtige Duftfülle, mit ausgeprägten Nuancen von gelben Äpfeln. Am Gaumen trocken, frische Säure, gute Balance und moderat alkoholisch. 

Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Duft ist sehr facettenreich mit Anklängen an Pfeffer, Salbei, Cassis und Konfitüre aus roten Früchten. Sehr angenehm dicht und mediterran. 

Kaufen Sie Mandarinenmarmelade online und bereichern Sie Ihre Vorspeisen mit Käse! Aus Mandarinen, Verbündeten der Knochen und reich an Vitaminen und antioxidativen Eigenschaften, erhalten wir eine Konfitüre mit einem berauschenden Duft, auch dank der Verwendung ihrer kandierten Schale.! Aus Mandarinen, Verbündeten der Knochen und reich an Vitaminen und antioxidativen Eigenschaften, erhalten wir eine Konfitüre mit einem berauschenden Duft, auch dank der Verwendung ihrer kandierten Schale. Die Einfachheit der Zutaten, ohne die Verwendung von Pektin, unterstreicht die wahren sizilianischen Aromen.

Nachdem das Fleisch gesäubert wurde, wird es gesalzen und fünfzehn Tage lang in speziellen, abgedeckten Holzbehältern aufbewahrt, vollständig bedeckt mit einer Salzlake-Mischung aus Salz, Pfeffer, rotem Chili, wildem Fenchel, Knoblauch, Oregano und Essig. Nach fünfzehn Tagen werden die Schweinebauchstücke sehr eng gerollt und gewürzt.

Casarecce Russello - altes sizilianisches Hartweizenmehl
Handwerkliche Pasta aus altem Weizen, mit Russello-Mehl, hergestellt in Sizilien seit Jahrhunderten im Anbau von Hartweizen. Hier werden dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne auch heute noch hervorragende uralte Hartweizenkörner produziert, die sich hervorragend für die Teigwarenherstellung eignen. Traditionell langsam getrocknete und bronzegezogene Nudeln.

Milleanni Donnafugata - Sizilianisches natives Olivenöl extra
Milleanni 2021 ist ein natives Olivenöl extra mit einer groβen Persönlichkeit und Feinheit; es wird in einer Flasche mit einem modernen und eleganten Design mit einem Etikett mit frischen und leuchtenden Farben präsentiert. Die Flasche spiegelt die neue Identität des Milleanni wider, die das Ergebnis von Änderungen im Verschnitt und im Kaltextraktionssystem ist, die seit dem vorherigen Jahrgang eingeführt wurden.

Nocellara Etnea 2020 ist ein intensives und harmonisches Olivenöl. Dieses sortenreine Öl des Ätnas ist fruchtig und elegant und wird durch Noten von frisch geschnittenem Gras und Artischocke gekennzeichnet. Das harmonische Gleichgewicht zwischen bitter und scharf macht dieses Öl besonders angenehm im Geschmack.

Modica-Schokolade IGP mit Ingwer - Mindestens 50% Kakao
Zartwürziger Geschmack und exzellente dunkle Schokolade für Modica IGP Chocolate with Ginger. Geschmack und Qualität in einer Tafel Zartbitterschokolade mindestens 50%, ohne Zusatz von Kakaobutter und Emulgatoren oder Lecithinen.

Hat eine granatrote Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. - Nase: süß, samtig, sehr aromatisch.

Der Baglio di Serramarrocco besteht zu 100% aus der typischen Sorte Nero d’Avola und wird ausschliesslich im Stahltank ausgebaut. Die Aromen sind rotbeerig, leicht würzig und erinnern an Kirschen, Himbeeren und Zimt, ein frischer Wein mit schöner Eleganz und ausgeprägter Fruchtigkeit.

Gegen Ende der 60er Jahre beschloss Graf Giuseppe, einen besonderen Riserva-Wein des Regaleali Rosso herzustellen, welcher wie die großen internationalen Rotweine gelagert werden kann. 

 Cuvée aus Nero d´Avola und Pinot Nero.

Lassen Sie sich von Passorosso 2020 von Passopisciaro berauschen, einem sizilianischen Wein aus dem Ätna, der aus der Sammlung alter Nerello-Mascalese-Trauben stammt, die aus Weinbergen in den Bezirken (Malpasso, Chiappemacine, Moganazzi, Feudodimezzo, Santo Spirito, Sciaranuova und Guardiola) stammen in verschiedenen Höhenlagen entlang des Nordhangs des Ätna. Der Passorosso 2020 ist ein vollendeter Wein in Körper und Aroma und ein Jahrgang von ausgezeichneter Qualität. Es ist ein Wein mit der richtigen Balance und mit einer kurvigen frischen und vertikalen Frucht, auch dank einer perfekten Phase zwischen technologischer und phenolischer Reife.

Sizilianische Natur innerhalb und außerhalb der Flasche
Der Rotwein La Segreta entsteht aus der einheimischen sizilianischen Nero d'Avola-Rebe, gemischt mit internationalen Merlot-, Syrah- und Cabernet Franc-Trauben. Ein junger und frischer Wein, der seit 1995 von der Familie Planeta hergestellt wird und seinen Namen von dem Wald hat, der die alten Weinberge von Ulmo umgibt. Die Verbundenheit dieses Weins mit der Natur wird auch durch das neue Etikett aufgegriffen, das die sizilianische Flora darstellt und eine verborgene und kraftvolle Schönheit zum Ausdruck bringt, die nur von denen erfasst wird, die sie zu bewundern wissen.

Wertvoller Weißer Thunfisch aus Kantabrien aus kontrolliertem Fang
Feste und köstliche weiße Thunfischfilets aus dem Kantabrischen Meer in Olivenöl. Kostbare Thunfischfilets mit einzigartigem und unverwechselbarem Geschmack. Alalunga-Thunfisch ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, da er besonders reich an Omega-3-Fettsäuren ist, die hervorragende Verbündete gegen Cholesterin sind.

Diese traditionellen Kekse in sizilianischen Bäckereien. Ideale Kekse zum Frühstück: Sie werden morgens in Kaffee mit Milch oder Schokolade getunkt. Kinder lieben sie und Erwachsene auch.

Köstliche Pastete aus schwarzen Oliven in nativem Olivenöl extra
Pastete aus schwarzen Oliven ist ein Gewürz, das häufig zum Würzen von Nudelgerichten oder als Creme zum Aufstreichen von Canapés oder Bruschetta für köstliche Aperitifs verwendet wird. Man könnte sagen, dass es das Erbe aller reichen Olivenanbauregionen wie Ligurien, Toskana und Sizilien ist, die es jeweils mit ihren eigenen Variationen zubereiten. Was wir Ihnen anbieten, wird auf der Insel Pantelleria mit einem hervorragenden nativen Olivenöl extra hergestellt.

Gin Ionico - Gin Marino mit Salzkristallen!
Es sind drei Eigenschaften, die Gin Ionico zu einem unnachahmlichen Gin machen: die sehr hohe Qualität des Wacholder-Destillats, der intensive Zitrusduft und der hervorragende Geschmack. Tatsächlich erinnert sein Name aufgrund des für das Meer typischen Salzgeschmacks an das Ionische Meer. Es ist eine Explosion von Essenzen aus unserem Sizilien.

Brut Klassische Methode - Gaudensius Blanc de Blancs
Gaudensius Blanc de Blancs von Firriato ist ein Brut Metodo Classico mit einem perfekten und unverwechselbaren Stil. Aus Carricante-Trauben, einer einheimischen Rebe des Ätna, gewonnen, ist es ein eleganter und aromatischer, frisch und mineralisch Schaumwein, mit einer feinen Perlage. Stoßen Sie mit diesen außergewöhnlichen Blasen an, perfekt für jeden Anlass!

Überzeugend und fesselnd in seinen Aromen, ist Benedè ein Weißwein, der aus Catarratto-Trauben hergestellt wird, einer der ältesten einheimischen Reben Siziliens, die zu einer der prominentesten weißen Rebsorten der Insel geworden ist.

Fruchtig und würzig nach Weinbeeren, Rosinen und Honig. Am Gaumen weich und aromatisch, finden sich Noten von Karamell, Vanille und getrockneten Feigen

Vigna di Gabri ist kein Fantasiename. Der Wein ist vielmehr nach Gabriella benannt, die ihn gewünscht und aufgezogen hat, weil sie ihr Vertrauen in die vielschichtige Duft- und Aromenfülle der Ansonica setzte, eine der ältesten autochthonen Weißweinreben Siziliens.

Der Ausbau erfolgt über 18 Monate im Barrique und einigen Monaten in der Flasche

Nero d'Avola von Principe di Corleone ist ein Wein, der sich durch die reiche Aromenvielfalt und die fruchtigen und holzigen Noten auszeichnet, die er bietet. Es hat eine schöne tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, der Duft ist intensiv und aromatisch. Der Geschmack ist fein und elegant, warm, trocken, vollmundig.

Angheli - Weingut Donnafugata
Angheli von Donnafugata wird in den Hügeln von Contessa Entellina geboren: der sizilianische Rotwein, modern mit internationalem Geschmack. Mischung aus Merlot und Cabernet Sauvignon ist ein umhüllender und fesselnder Roter mit vielseitigem Charakter, das Ergebnis eines Landes mit großem Sonnenschein.

Die besten Sardellen für Fruchtfleisch und Geschmack
Kontrollierter Fischfang, fleischiges und schmackhaftes Fruchtfleisch dank der höheren Fettmenge: Sardellen aus dem Kantabrischen Meer gehören zu den besten und bekanntesten der Welt. Die sorgfältige Verarbeitung der Filets umfasst auch Salz- und Konservierungstechniken italienischen Ursprungs, die dem Sizilianer zu verdanken sind, der als erster ihre Qualität entdeckte.

Aromatischer geschälter sizilianischer Thymian – Typische sizilianische Aromen
Sizilianische Thymianblätter werden handgepflückt, wild und duften intensiv und aromatisch dank der trockenen Böden und der heißen Sonne Siziliens. Von Hand geschälter Thymian, nachdem er kopfüber an dunklen und gut belüfteten Orten sorgfältig getrocknet wurde. Ein unersetzlicher Duft in der Küche, typisch sizilianisch.

Möchten Sie einen Genuss genießen? Wir bieten Ihnen die Mandelcreme, die mit der Avola-Pizzuta zubereitet wird, der edelsten Mandel, die wegen ihres außergewöhnlich zarten Geschmacks in Gebäck verwendet wird. Mandel ist eine Hauptnahrungsquelle, da sie aus einem hohen Anteil an Proteinen, pflanzlichen Fetten, Mineralsalzen, Kohlenhydraten und Vitaminen besteht. Lassen Sie sich von dieser Creme und ihren kleinen Mandelstückchen, die Sie im Mund spüren, verführen.

Noch heute wird die Schokolade aus Modica in kleinen Familienbetrieben in Handarbeit hergestellt. Sie hat besondere Eigenschaften und ist eine Abwechslung zur gewohnten Schokoladenart. Das Besondere daran ist die grobe Kakaomasse, zu der der Zucker bei geringer Temperatur zugegeben wird und die Kristalle dadurch erhalten bleiben.

Pistazienpesto von Bronte DOP - sizilianische Saucen und Gewürze
Das Pistazienpesto, das wir Ihnen anbieten, ist ein hochwertiges handwerkliches Produkt mit 60% "Pistachio Verde di Bronte DOP". Probieren Sie dieses Pesto aus echten Pistazien von Bronte DOP und Sie werden den Unterschied entdecken. Dieses exquisite Pistazien-Pesto eignet sich hervorragend zum Würzen von ersten und zweiten Fleischgerichten. Auch hervorragend als Brotaufstrich oder auf einem leicht weichen Käse zum Aperitif.

Gewürzte sizilianische Auberginen – Typische sizilianische Konserve
Zarte Auberginen aus Sizilien, in Filets geschnitten und mit süßen roten Paprika und sizilianischen Kräutern gewürzt. Für die in Öl eingelegten Auberginen werden nur hochwertige, echte und frische Zutaten verwendet, die sofort nach der Ernte verarbeitet und nach sizilianischer Tradition konserviert werden.

Rohe Walnusshälften ohne Schale. Ein gesunder Genuss zum Knabbern oder zum Verfeinern von Backwaren und Kochgerichten.

Der Weißwein SM Contrada Santa Margherita von Arianna Occhipinti ist ein besonders schmackhafter, eleganter 100% Grillo mit großer Persönlichkeit und aromatischer Intensität. Hervorragendes Gleichgewicht zwischen alkoholischen und sauren Empfindungen. Um ihm diese einzigartigen Eigenschaften zu verleihen, ist das Terroir, auf dem der Weinberg steht, teils reich an Kreide und Fossilien, teils kalkhaltig.

Haselnusspesto - Typisch sizilianisches Produkt!
Aus den besten sizilianischen Haselnüssen stellt Bacco sein Haselnuss-Pesto her, das zu 65% aus sizilianischen Haselnüssen und nativem Olivenöl extra hergestellt wird. Probieren Sie dieses schmackhafte Dressing, um Ihre Gerichte zu bereichern, von Aperitifs bis hin zu Hauptgerichten und sogar auf Pizza. Hochwertige Zutaten und Handwerkskunst für ein cremiges Haselnuss-Pesto mit zartem Geschmack.

Zitronenaufstrich-Süßcreme - Typisch Sizilianisches Produkt!
Bereiten Sie leckere Snacks mit unserer köstlichen Zitronencreme zu, die aus den besten sizilianischen Zitronen hergestellt wird. Auf handwerkliche Weise hergestellt, ist es eine gierige und unwiderstehliche Creme mit einer cremigen Konsistenz und einem intensiven und zitronigen Geschmack.

Sens(i)nverso Chardonnay wird aus biodynamischen Chardonnay-Trauben hergestellt und ist ein frischer und mineralischer Weißwein mit einem intensiven und eleganten Bouquet und einem runden und anhaltenden Geschmack. Hervorragend zu Gerichten mit feinem und leckerem Fisch und Käse mittleren Alters.

Bei einer gesunden Ernährung darf Benfatti mit Joghurt und Zimt, Bio-Keksen aus ausgewählten Rohstoffen, nicht fehlen. Ideal zum Frühstück oder zu jeder Tageszeit für eine leckere Pause.

Chateau Vieil Hermitage ist ein Bordeaux Red von Jonathan Maltus mit ausgewählten Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben.

Die Kichererbsen stammen aus dem sizilianischen Hinterland und eignen sich hervorragend für Suppen, Suppen, Salate und in Kombination mit Fisch.

Nerello Mascalese "zeitgenössisch"
Nerello Mascalese Molino a Vento wird im Belìce-Tal auf sandigen Böden hergestellt und hat die charakteristische rote Farbe, die ins Granatrot tendiert. Das Aroma ist intensiv mit Anklängen von Waldbeeren und zarten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er Eleganz, gute Struktur und hervorragende Harmonie.

Bianco di Morgante ist ein Weißwein, der aus der Weinbereitung von roten Trauben gewonnen wird. Hellgold mit hellgrünen Reflexen, hat es die typische tanninhaltige Textur eines Rotes, begleitet von einer ausgewogenen Säure, einem fruchtigen Trail und einem anhaltenden Abgang.

Die Trauben für diesen Rosso di Montalcino wachsen auf sehr kalkhaltigem Boden in der Umgebung von Gauggiole. Das Mikroklima in dieser Gegend ist sehr heiß und trocken im Sommer, im Winter dagegen kühler und feuchter. Deshalb sind die Weine dieser Lagen engmaschig, elegant und langlebig. Er ist ein optimalen Begleiter für Gerichte mit Trüffeln, Rinderfilet oder Kanninchen.

Aus der Weinberge des eigenen Weinbergen in Erice, das ist 100% Nero d’Avola. Der Wein ist rubinrot mit intensiven Aromen von roten Beeren und eine vollständige glatte Gaumen erinnert an Erdbeeren und Kirschen.

Ribeca von Firriato ist ein sizilianischer Rotwein aus Perricone-Trauben, einer heute wenig verbreiteten Sorte, mit kräftigem, klarem und zugleich sanftem Charakter. Der Geschmack ist faszinierend, reich und warm mit weichen und zarten Tanninen.

Ist reich an Kalzium, Phosphor, Eisen und Proteinen. Genießen Sie Johannisbrotsirup als Süßstoff für Kuchen, Müsli und warme Getränke oder einfach nur als ein erfrischendes Getränk mit kaltem Wasser oder Milch gemischt. Johannisbrot (Carob) ist bekannt für seine natürlichen therapeutischen Qualitäten und soll bei Magenverstimmung sowie dem reibungslosen Funktionieren des Darms helfen

Gepresster Käse, aus roher Kuhvollmilch, auf den Nebrodi-Bergen von grasenden Kühen produziert. Es ist ein weiterer historischer sizilianischer Käse, der heute verschwunden ist und zu dessen Aufwertung Cibus stark beiträgt. Runzelige Rinde, weiß mit Tendenz zu Gelb.
Die Paste des Käses hat eine weiße Farbe, die zu Gelb neigt.

Grillo-Wein mit blumigen Aromen
Passiperduti von Donnafugata ist ein reiner Grillo von großer Eleganz und Komplexität, vielseitig und faszinierend, um ihn mit verschiedenen Gerichten zu kombinieren, von Aperitifs bis hin zu Desserts. Gute Struktur, Geschmack und Beständigkeit für einen Weißwein mit blumiger und poetischer Seele. Tatsächlich gelingt es ihm, einige Zeilen aus Giacomo Leopardis "Infinity" heraufzubeschwören. Der gleichnamige Name Passiperduti und das Etikett der Flasche erinnern an die Gelassenheit und innere Ruhe, die man beim Betrachten der Natur verspürt.

Mandelpesto - Typisch sizilianisches Produkt!
Aus den besten sizilianischen Mandeln stellt Bacco sein Mandelpesto her, das zu 65% aus sizilianischen Mandeln und extra nativem Olivenöl hergestellt wird. Bereichern Sie all Ihre Gerichte mit dieser leckeren Sauce, vom Aperitif bis zum Hauptgericht und warum nicht auf Pizza. Ausgezeichnete Basis für die Zubereitung des traditionellen Trapani-Pestos. Qualität und Handwerkskunst für ein cremiges Mandelpesto mit zartem Geschmack.

OroMoro - sizilianisches Handwerksprodukt!
OROMORO ist das authentischste sizilianische Destillat, das die Düfte unseres Siziliens enthält. Es ist das Ergebnis einer einzigartigen und originellen Mischung aus Nero d'Avola-Destillat, einer einheimischen Rebsorte, und einem Aufguss von Moro Oranges, einer für das Ätna-Gebiet typischen Sorte von Blutorangen. Es ist ein sehr duftender Orangenlikör, gut strukturiert und mit einem anhaltenden Aroma.

Orangen-Rosolio - sizilianisches Handwerksprodukt!
Unter den typischen sizilianischen Produkten darf Orangen-Rosolio nicht fehlen, ein sehr duftender handwerklicher Likör, der aus der Infusion von 100% sizilianischen Orangenschalen in Alkohol gewonnen wird. Die Frische und das anhaltende Aroma dieses Orangenlikörs begleiten angenehm jedes Ende einer Mahlzeit. Es ist ein vielseitiger Likör, mit dem Sie auch Cocktails zubereiten oder Obstsalate und Cremes aromatisieren können.

Pistazie Rosolio - sizilianisches Handwerksprodukt!
Unter den typisch sizilianischen Produkten darf der Pistachio Rosolio, ein handwerklicher Likör mit süßem Geschmack, der Sie glauben lässt, ein Dessert zu probieren, nicht fehlen. Es wird aus dem Alkoholaufguss des grünen Herzens der besten sizilianischen Pistazien, dem grünen Gold unseres Siziliens, gewonnen. Pistachio Rosolio ist ein delikater Likör, der Sie mit seiner Süße verführen wird.

Sensinverso wird aus biodynamischen Syrah-Trauben hergestellt und ist ein sizilianischer Rotwein mit einem großen und frischen Bouquet. Elegant und samtig, wird es mit gegrillten oder gerösteten Fleischgerichten und Käse mittleren Alters angezeigt.

NeroMosso ist ein rauer Weißwein aus schwarzen Trauben. Es wird in der Tat aus für den Ätna typischen Nerello Mascalese-Trauben hergestellt.

Der Mamarì von Cantine Fina ist kein klassischer Sauvignon Blanc, sondern ein Sizilianischer Sauvignon Blanc. Seit Mitte der neunziger Jahre auf Sizilien weit verbreitet, hat die Rebe einen idealen Lebensraum gefunden, der es ihr ermöglicht hat, einzigartige und unverwechselbare typisch sizilianische Geruchs- und Geschmackseigenschaften zu entwickeln. Es ist ein frischer Wein, der in Stahl vinifiziert wird, mit fruchtigen und blumigen Noten. Toll zu Sushi und Sashimi!