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Vino Bordeaux siciliano
Burdese di Planeta è un vino rosso siciliano dal taglio bordolese. Il nome stesso nel dialetto locale Burdisi/Burdese significa bordolese e rimanda al classico uvaggio di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Prodotto in quantità limitate, Burdese è un vino da invecchiamento di grande densità, struttura ed equilibrio. Per la sua complessità ha pochi simili in Sicilia.

Vino taglio bordolese
Lacroix è un Bordeaux Superiore prodotto dalla fusione di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. E' un vino elegante, vellutato e fruttato, dal colore rosso rubino.

Vigna di Gabri C.E. di Donnafugata è un vino fine ed elegante, dal bouquet intenso e complesso, tra cui spiccano note fruttate di mela e floreali di acacia, unite a sentori salmastri e minerali.

Grappoli del Grillo di Marco De Bartoli è un vino bianco siciliano ottenuto da uve Grillo della contrada Samperi a Marsala. Vino di struttura, complesso e corposo.

Passito di Pantelleria DOC
Il perfetto equilibrio tra freschezza e dolcezza rende Ben Ryé 2021 uno dei vini dolci più ricercati e apprezzati in tutto il modo. Un seducente Passito di Pantelleria prodotto da uve Zibibbo allevate ad alberello pantesco, pratica riconosciuta patrimonio dell’UNESCO. Confezionato in un elegante astuccio, Ben Ryé è un regalo prestigioso che offre sensazioni memorabili a chi ne assapora la sua essenza.

Duca Brut nasce nell’entroterra palermitano da uve Grecanico e Chardonnay coltivate a oltre 500 metri sul livello del mare. Duca Brut è un vino elegante, complesso, con aromi fruttati evoluti in armonia con nette sensazioni di crosta di pane, equilibrato, fresco e brioso. Un vino dotato di una notevole personalità e gradevolezza.

I Pithoi erano, nell’antichità, contenitori utilizzati per la fermentazione di vini di qualità, capaci di conferire sapori e profumi pregevoli. Ideale per formaggi e salumi, se ne consiglia l’abbinamento con i primi piatti tipici della cucina siciliana.

Suadente ed accattivante nei profumi, Benedè è un vino bianco prodotto da uve Catarratto, uno dei vitigni autoctoni più antichi del panorama vitivinicolo siciliano, divenuto una delle varietà a bacca bianca di spicco dell’isola.

Feudo dei Fiori di Mandrarossa è un vino bianco siciliano, ottenuto da uve Vermentino, Sauvignon e Chardonnay. E' un vino dal colore paglierino dai riflessi dorati, dal sapore morbido e fragrante con profumi intensi ed avvolgenti.

Vino brioso, esuberante e allo stesso tempo ampio e raffinato, il Kaid Sauvignon è un vino biologico prodotto da uve Sauvignon Blanc allevate a 330 metri slm su un terreno argilloso e sabbioso. Dalla tessitura fitta e vibrante, è un vino elegante e avvolgente che ammalia senza stancare.

Prodotto con uve Fiano e Chenin Blanc, Santannella di Mandrarossa è un vino bianco siciliano elegante, fragrante e minerale.

La vendemmia alla fine di agosto ed il successivo appassimento delle uve donano a questo strepitoso vino liquoroso il suo caratteristico colore dorato con riflessi ambrati. Tra i suoi profumi intensi e molto persistenti si riconoscono sentori di albicocche, miele e fichi secchi. Esaltante in abbinamento a crostate di frutta e formaggi a pasta dura.

Vino evocativo della nostra Sicilia per la sua sapidità e i suoi profumi floreali e agrumati, Kebrilla di Fina è un vino bianco biologico molto fresco ed elegante, prodotto da uve Grillo, il più antico vitigno siciliano. Assaggiarlo è come "fare un salto" in Sicilia.

Gusto pieno ed intenso per il Kikè di Fina, vino bianco prodotto da uve Traminer Aromatico, varietà aromatica impiantata in Sicilia solo di recente, con una piccola percentuale di uve Sauvignon Blanc. Ottimo per accompagnare antipasti, stuzzichini e piatti di pesce. Sorprende come aperitivo.

Vino Florio versatile. Questo Marsala Superiore conosciuto in Italia e all'estero nasce nel comune di Marsala, entroterra della provincia di Trapani.

Il Mamarì di Cantine Fina non è il classico Sauvignon Blanc ma è un Sauvignon Blanc... Siciliano. Diffusosi in Sicilia a partire dalla metà degli anni novanta, il vitigno ha trovato un habitat ideale che gli ha permesso di sviluppare caratteristiche olfattive e gustative tipiche siciliane, uniche ed inconfondibili. E' un vino fresco vinificato in acciaio dalle note fruttate e floreali. Ottimo per accompagnare sushi e sashimi!

È uno dei vitigni a bacca rossa cosiddetti “internazionali”. Oggi questo vitigno diffuso in tutto il mondo viene coltivato in molte Regioni d’Italia. La Sicilia, probabilmente, ha saputo meglio interpretare il vitigno Syrah, del quale oggi rappresenta in termini qualitativi, una delle migliori produzioni mondiali.

Il Perricone è un vitigno a bacca rossa che ha le sue origini nella Sicilia occidentale. I vini del Perricone in purezza come questo, riescono a garantire l’eleganza dei grandi nobili con delle qualità organolettiche olfattive rare e molto identificative del territorio d’origine.

Siccagno Occhipinti - "Nero d’Avola aristocratico e malinconico"
Nero d’Avola in purezza, il Siccagno di Arianna Occhipinti è un vino rosso profondo, suadente, grintoso e selvatico ma allo stesso tempo fresco, minerale ed elegante. Gentile come una carezza, caldo come una coccola e passionale come un amante, Siccagno non deluderà le aspettative.

Il Frappato Occhipinti - Il vino per eccellenza di Arianna
Il Frappato di Arianna Occhipinti racconta il territorio di Vittoria e rispecchia il carattere di una ragazza che del suo sogno ha fatto una realtà unica. Come Arianna, infatti, è un vino coraggioso, originale e ribelle ma raffinato e fedele alle sue origini e alla sua terra. Succoso e sanguigno, è un rosso che conquista al primo sorso per freschezza, eleganza e persistenza. Perfetto regalo per dire "Ti Voglio Bene".

Aglianico di Donnachiara è un vino rosso prodotto a Montefalcione, in Campania. Ha ottenuto la denominazione Irpinia DOC per il suo profumo intenso e caratteristico e per il gusto secco e tannico. Fresco e piacevole, al palato è un vino morbido ed elegante grazie al breve periodo di macerazione sulle bucce.

Vino Rosso SP68 - Cantina Arianna Occhipinti
SP68 deve il nome alla strada provinciale che i contadini già tremila anni fa percorrevano partendo dalle campagne con le anfore, e poi le botti, e dentro il frutto del loro lavoro, la fatica, la gioia, e ancora l’odore della terra. Giovane, inebriante e polposo, SP68 Rosso è un vino diretto e gustoso, a tratti rustico ma delicato e naturale. Ottimo per accompagnare le grigliate di carne con gli amici.

Pettineo: è una contrada storica oltre il promontorio di Serra San Bartolo; storicamente ha prodotto vini sempre molto eleganti grazie a uno strato di sabbia di origine marina sciolta e profonda (50-60 cm) con poca presenza di ciottoli calcarei in superficie.

Fossa di Lupo: contrada storica, spina dorsale del mio lavoro dal 2004; le terre sono sabbiose con sfumature che vanno dal rosso al castano e con una sostanziale presenza di calcare in sasso in superficie. Dopo i primi 40 cm di sabbia si presenta uno strato piuttosto duro di calcare roccioso.

Contrada Bombolieri è su un promontorio molto calcareo che guarda la Serra San Bartolo. Qui le terre variano dal castano al bianco, ma lo strato di sabbia superficiale è decisamente inferiore, solo 25 cm. Appena sotto si trovano rocce calcaree solide.

Vino rosso vulcanico di Donnafugata
Sul Vulcano 2021 di Donnafugata è un vino rosso dell'Etna di grande eleganza e nitidezza. Un vino vulcanico sorprendente dal bouquet fruttato con sentori balsamici e speziati. Al palato Sul Vulcano conquista perché è straordinariamente avvolgente, fresco e succoso, con tannini setosi, buona mineralità e persistenza.

Vino tradizionale delle Langhe
Nebbiolo d’Alba di cantina Rizieri è un Nebbiolo in purezza prodotto nel cuore delle Langhe dall’attenta selezione dei migliori grappoli di Nebbiolo. Un vino rosso fermo, armonioso e strutturato, simile al Barolo per bouquet ed eleganza, espressione autentica della grande tradizione vitivinicola del territorio delle Langhe.

Ottenuto da uve Chardonnay biodinamiche, Sens(i)nverso Chardonnay è un vino bianco fresco e minerale dal bouquet intenso ed elegante e dal gusto rotondo e persistente. Ottimo con piatti a base di pesce pregiato e saporito, formaggi a media stagionatura.

Chardonnay Cellaro è un vino bianco siciliano ottenuto da uve Chardonnay dal colore paglierino intenso, dal profumo delicato, fruttato (mela e frutti esotici) con note floriali. Dal gusto fresco, pieno, sapido, armonioso, persistente in bocca con un gradevole retrogusto amarognolo che ricorda le mandorle. 

Prodotto da un vitigno che ama altitudine e terre laviche, Riesling Eruzione 1614 è un cru dell'Etna coltivato nei vigneti di Sciaranuova, al cui confine si arrestò la leggendaria eruzione del 1614 , durata ben 10 anni.

Vino Nero d'Avola Menfi DOC
Plumbago Planeta è un vino rosso siciliano. Prende il nome dal fiore spontaneo di un bellissimo colore violaceo che cresce nei boschi che circondano il baglio e le vigne dell’Ulmo. E' un Nero d’Avola in purezza.

Da vitigni siciliani Inzolia e Grecanico coltivati su calde e soleggiate colline nasce Corvo Bianco, il classico vino bianco siciliano. Mediterraneo e ricco di profumi dell’isola è un vino bianco armonico, di carattere e versatile.

Giovane, fresco e fruttato, Bukkuram "Sole d'Agosto" è il passito che viene prodotto ogni anno nel vigneto di Bukkuram a Pantelleria. Prende il nome da un elemento indispensabile per Marco De Bartoli, il “sole d'agosto”, mese in cui a Bukkuram si mettono ad appassire le uve.

Prodotto da uve Carricante di ottima qualità, l'Etna Bianco “Vigne Niche” Calderara Sottana di Tenuta delle Terre Nere è un cru proveniente da vigne vecchie e giovani. E' un vino di grande complessità e longevità.

Calderara Sottana di Tenuta delle Terre Nere è un vino rosso siciliano frutto di vigneti vecchissimi, dai 50 ai 100 anni di età. Di tutti i crus è forse il più completo: come un obiettivo a grandangolo comprende il più ampio panorama, così il Calderara sembra contenere ed esibire il più ampio spettro di sapori, profumi, nuances. 

Etna Bianco DOC Superiore di Tenuta delle Terre Nere è prodotto da uve Carricante a Milo, territorio adatto alla produzione di bianchi Superiori grazie alla combinazione perfetta di altitudine, clima ed esposizione al sole. E' un vino affilato, snello, austero e aristocratico.

Shiraz Luce D'Oriente di Fazio, vino rosso siciliano, nasce da un nobile vitigno dalle origini internazionali, riscopre in Sicilia il suo habitat naturale, esprimendosi in un vino possente dai profumi morbidamente decisi.

Marsala Superiore Oro vinificato a freddo
Ottenuto solo da uve Grillo, Vigna La Miccia di De Bartoli è un Marsala Superiore Oro semi-secco innovativo e contemporaneo poiché è vinificato a freddo. La vinificazione a freddo esalta le note fruttate e più delicate del vitigno ed evita l’eccessiva ossidazione durante la sua evoluzione.

Nero D'Avola Torre dei Venti Fazio è un vino rosso siciliano più forte e generoso dal vitigno siciliano. Il Nero d’Avola, allevato con cura e passione sulle vocate pendici del monte Erice, raccoglie in sé il corpo ed il carattere solare della terra che lo ha generato.

Kados Duca di Salaparuta è un vino bianco siciliano da uve grillo in purezza e nasce dalle campagne arse dal sole della Sicilia occidentale, nella Tenuta di Risignolo. Bianco di straordinaria struttura e pienezza, dai sentori floreali ed agrumati; il suo sapore ampio, vellutato, vivo racchiude tutto il fascino di questa terra eletta.

Alcamo Bianco di Cusumano è un vino bianco siciliano, ottenuto con uve Catarratto e Grecanico. Dal colore giallo dorato (oro verde), si apre al naso con un delicato profumo fruttato di pera matura e fiori di campo.

Làvico di Duca di Salaparuta è un vino rosso siciliano da uve nerello mascalese. Un vino rosso elegante che nasce nella suggestiva Tenuta di Vajasindi, alle pendici dell'Etna. Sintesi raffinata del carattere deciso e un po’ selvaggio del Nerello Mascalese, Lavico rappresenta l'espressione più autentica del vulcano e di una terra dove la natura, in origine violenta e impetuosa, si rivela madre generosa regalando questo vino straordinario.

Il Nero d'Avola avvolgente, morbido e fresco al palato
Suormarchesa Passo delle Mule di Duca di Salaparuta è un vino rosso siciliano da uve Nero d’Avola in purezza, nato sulle sinuose e ventilate colline della Tenuta di Suor Marchesa, nell’entroterra della Sicilia del sud. Un vino avvolgente, complesso e strutturato che matura in barriques e affina lungamente in bottiglia.

Il Rosso di Marco è prodotto con uve ‪Pignatello‬ al 100%, anche chiamate ‪‎Perricone‬, un vitigno a bacca rossa tradizionale della ‪‎Sicilia‬ occidentale, quasi scomparso, che prende il nome dalle cosiddette “pignatiddare”, le terre rosse del trapanese così chiamate perché impiegate nella produzione delle pignatte da cucina e particolarmente vocate per questa varietà.

Syrah Masseria del Feudo - Vino Biologico di Sicilia
Prodotto da uve Syrah raccolte a mano, il Syrah Masseria del Feudo è un vino biologico siciliano complesso ma equilibrato. Un rosso di media struttura caratterizzato da un bouquet ricco di aromi fruttati, note balsamiche e di spezie dolci.

Ottenuto da uve biologiche, Maria Costanza Rosso è un Nero d’Avola che mostra le sue doti di gran carattere e armonia accanto ai piatti più saporiti. Il Maria Costanza Rosso è l’espressione più intensa della cantina Milazzo nell'interpretare il vitigno siciliano per eccellenza il NERO D’AVOLA. La qualità di questo straordinario vino rosso siciliano è garantito dai numerosi riconoscimenti ottenuti in prestigiosi concorsi internazionali.

Onìris Rosso di Duca di Salaparuta è un vino molto fruttato, dal carattere moderno, pieno e persistente, ideale per trascorrere momenti di spensieratezza. Indicato come aperitivo è ottimo anche con pesci saporiti e carni bianche.

Il Petralava Bianco è un Etna DOC che nasce dai vitigni Carricante e Catarratto alle pendici dell'Etna.

Zisola Rosso è un vino rosso siciliano ottenuto da uve Nero D'Avola dalla zona DOC di Noto. Vino complesso con aromi di frutti di bosco e agrumi.

Fresco e dalle delicate note vegetali, Urra di Mare è un vino bianco sapido e minerale con un finale persistente. A contraddistinguerlo dal Sauvignon prodotto in altre zone è l'azione benefica della brezza del mare.

A'nserra di Miceli è un vino rosso siciliano da uve Nero d'Avola, tipiche siciliane, con uve Cabernet Sauvignon coltivate a bassa resa con particolare cura del frutto. Vino di buona struttura, elegante, mediterraneo, ma di stile moderno ed internazionale.

Castello Svevo Rosso di Milazzo è un vino rosso siciliano da uve Nero D'Avola, Perricone e Barbera. E' un vino intenso e elegante. Gradevole e ben strutturato nel sapore con note interessanti di liquirizia e di spezie che aprono a note di frutti rossi molto maturi come alcune tipiche varietà di ciliegia.

Bianco di Morgante è un vino bianco ottenuto dalla vinificazione di uve rosse. Dorato tenue con lievi riverberi verdolini, ha la trama tannica tipica di un rosso accompagnata da un’acidità equilibrata, una scia fruttata e un finale persistente.

Luminoso e fresco, Rosé di Morgante è un vino sapido ma allo stesso tempo fragrante ed equilibrato caratterizzato da profumi netti, fruttati, dove spiccano note agrumate e floreali che ricordano i petali di rosa. Ideale come aperitivo, esalta il pesce bianco crudo ed ogni tipo di insalata mediterranea.

Freschezza e purezza del terroir contraddistinguono Jacquère della cantina Jean Vullien. E' un vino bianco di Savoia dal sapore delicato ma intenso per la sua mineralità.

L’uva di moscato, precisamente la varietà “Moscato d’Alessandria”, pare originaria dell’Egitto, fu introdotta in Sicilia e prese il nome di zibibbo, dall’arabo zabib “uva passita”. Storicamente lo zibibbo viene utilizzato per produrre vini dolci, eppure la sua uva si adatta perfettamente alla produzione di ottimi vini bianchi secchi da pasto, un esempio è il nostro vino Taif.

Dalla nostra cantina di Feudo di Mezzo, ubicata nel cuore della viticoltura Etnea, nasce questo vino Etna Bianco DOC Planeta. Da uve Carricante parzialmente fermentate in barriques, alla ricerca di una espressione attuale di questo nobile vitigno coltivato nello splendido ed unico terroir del’Etna.

Vino rosso dell'Etna di cantina Feudo di Mezzo - Planeta
100% Nerello Mascalese, l’Etna Rosso di Planeta è un vino rosso beverino e versatile a tavola. Fresco ed elegante, ha una sapidità marcata e una mineralità dategli dallo straordinario terroir vulcanico dell’Etna. Un rosso di media struttura piacevole da bere.

Cometa di Planeta è un grande vino bianco siciliano da uve Fiano 100% nel comune di Menfi. Si presenta al naso intenso e aromatico con note di erba tagliata, frutta esotica e macchia mediterranea. Elegante e ricco al contempo. Si muove dinamicamente tra morbide sensazioni alcoliche e una vibrante acidità. Persistente e varietale.

II Mandrarossa Merlot nasce dopo anni di accurata sperimentazione mirata a determinare quali fossero, all'interno della cultivar Merlot i cloni migliori che combinandosi con il particolare microclima mediterraneo, potessero esprimere le migliori caratteristiche di questa varietà. 

La natura siciliana dentro e fuori la bottiglia
Dal vitigno autoctono siciliano Nero d’Avola in blend con uve internazionali Merlot, Syrah e Cabernet Franc nasce il vino rosso La Segreta. Un vino giovane e fresco prodotto dalla famiglia Planeta fin dal 1995 che prende il nome dal bosco che circonda le antiche vigne di proprietà all’Ulmo. Il legame di questo vino con la natura è ripreso anche dalla nuova etichetta che raffigura la flora siciliana ed esprime una bellezza nascosta e potente colta solo da chi sa ammirarla. 

Cerasuolo DOCG Biologico
Blend di Nero d’Avola e Frappato, il Cerasuolo di Vittoria di Planeta è un vino rosso biologico della migliore tradizione siciliana, interpretato in chiave attuale. Vino unico, riconoscibile e indimenticabile per i suoi profumi di fragoline, ciliegia e frutti di bosco, questo Cerasuolo è una versione estremamente gastronomica che piace moltissimo anche per le sue note carnose e pepate. Sorprende con la pizza.

Alcamo Bianco di Principe di Corleone è un vino bianco siciliano con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ha un profumo fine e delicato, con eleganti note di fiori bianchi. Ha un gusto delicato, fresco e leggero.

Il Syrah di Principe di Corleone è un vino rosso siciliano di colore rosso rubino intenso. Emana un profumo con note di frutta rossa di sottobosco e spezie fuse col cioccolato e liquirizia.

Nero d'Avola di Principe di Corleone è un vino che si distingue per la ricca varietà di aromi e per i tocchi di fruttato e rovere che offre. Ha un bel colore rosso intenso con riflessi viola, il profumo è intenso e fragrante. Al gusto si presenta fine ed elegante, caldo, asciutto, ricco di corpo. 

Alhambra Bianco di Spadafora richiama nel nome le origini spagnole della famiglia Spadafora. Le uve sono Catarratto e Inzolia al 50%, vinificate separatamente. I vini vengono assemblati nel mese di novembre.

Colore rubino intenso. Profumo ampio, ricco con intense note di piccoli frutti rossi selvatici, delicata nota speziata con predominanza di pepe bianco. Sapore morbido, avvolgente con sentori caldi e lunghi, grande persistenza, delicato tannino dolce con frutta matura in risalto e grande mineralità.

Un sigillo d’amore tra persone e vitigni. Il Nozze d’Oro è l’omaggio del Conte Giuseppe Tasca alla moglie Franca dopo 50 anni di matrimonio. E il legame fu anche quello tra Inzolia e Sauvignon Tasca – un clone esistente in Tenuta dalla fine della Grande Guerra. Un blend che sa essere fresco da giovane e ricco di complessità dopo tanti anni. Mai stanco ma solo diverso.

Vigna San Francesco - Tenuta Regaleali
Lo Chardonnay di Tasca D'Almerita è un vino bianco siciliano da uve coltivate nello straordinario terroir di Regaleali. Prodotto con sapienza, lo Chardonnay Vigna San Francesco raggiunge le vette della perfezione coniugando in modo sorprendente la raffinatezza del vitigno internazionale e la solarità del Mediterraneo. Il risultato è un vino elegante, intenso, equilibrato e di bella freschezza.

Il Frappato Mazal Tenute Orestiadi è un vino rosso mono-varietale autoctono da uve coltivate nella Valle del Belìce. È un vino morbido e ben bilanciato, con un'acidità molto vivace e dal finale vellutato, lungo e persistente. 
Appartiene alla categoria ''Terra Nera'' sui rilievi dell'entroterra Trapanese, habitat ideale per l'allevamento di vite sia a bacca rossa sia a bacca bianca.
Riesce alla perfezione ad adattarsi alle temperature asciutte e ventilate della Sicilia Occidentale.

Perricone Adeni Tenute Orestiadi è uno dei sei mono-varietali autoctoni coltivati nella Valle del Belìce. È un vino ampio ed elegante, arricchito da note minerali, di frutta di bosco e delicati sentori di marasca.
Appartiene alla famiglia della ''Terra Rossa'', nella Sicilia Sud Occidentale. Habitat ideale per l'allevamento di varietali a bacca rossa.
Realizzato dopo varie analisi, condotte nella Valle del Belìce, questo vino rosso Siciliano viene considerato in cima alla piramide qualitativa di Tenute Orestiadi, con sentori di gusto sontuosi e persistenti. 

Orestiadi Ludovico è il cru di Tenute Orestiadi, prodotto da uve Nero d'Avola (90%) e Cabernet Sauvignon (10%). Al palato risulta possente con una struttura complessa, ampia e avvolgente.
Appartiene alla famiglia ''Terra nera'', sui rilievi dell'entroterra Trapanese. Tipologia di terreno ricco di sostante limo-argillose, compatto e resistente alla siccità del territorio. Perfetto per l'allevamento di vite sia a bacca rossa sia a bacca bianca.
Un vino rosso di corpo, perfettamente bilanciato, inconfondibile e indimenticabile per la sua ricchezza olfattiva e gustativa.

Syrah Paxmentis prende vita dai vigneti dell'agro collinare di Gibellina, nel cuore della Sicilia Occidentale.
Appartiene alla famiglia ''Terra nera'', sui rilievi dell'entroterra Trapanese. Tipologia di terreno ricco di sostante limo-argillose, compatto e resistente alla siccità del territorio. Perfetto per l'allevamento di vite sia a bacca rossa sia a bacca bianca.
Vino prodotto da uve leggermente appassite. Al naso offre note di frutti rossi dolci, di prugna, ciliegia sotto spirito e vaniglia. Al palato risulta austero ma regala un finale sontuoso e di intrigante fragranza.

Barbaresco DOCG - Cantina Pertinace
Il Barbaresco DOCG di Pertinace è un vino rosso prodotto con uve provenienti dai comuni di Treiso e Barbaresco. Dalle uve Nebbiolo, vitigno autoctono piemontese, nascono vini raffinati, di grande pregio e buona longevità. Il Barbaresco è un vino rosso ideale con piatti saporiti, carni grigliate e formaggi.

Barolo DOCG 2018 - Cantina Pertinace
Il Barolo è uno dei vini rossi più pregiati in Italia e nel mondo, tanto da essere chiamato "il re dei vini". Il Barolo della cantina Pertinace è prodotto con uve Nebbiolo provenienti dai vigneti di La Morra. Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Il Pinot Nero Tolloy è prodotto da vigneti coltivati in Alto Adige sulla collina di Pochi, frazione di Salorno. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati.

Nero D'Avola Torrepalino è un vino rosso siciliano dall'omonimo vitigno. Il nero d'avola è il principe siciliano, il più siculo fra i siculi, nonché il più diffuso nella regione. Si è distinto ormai in tutto il mondo vantando nei paesi di nuova enologia tentativi di imitazione, che mal si addicono ad un frutto cosi legato al territorio. 

Il Syrah Patria di Torrepalino è un vino rosso siciliano potente, dall’elevata concentrazione alcolica e con una struttura che ha preteso l’affinamento in legno. Maturo e austero, si fa amare da palati esigenti. 

Merlot Torrepalino è un vino rosso siciliano. Il merlot è un vitigno dalle origini d’Oltralpe originario della Gironda Bordeaux, entra con un ruolo da protagonista assoluto nei celebri vini di Bordeaux.

Etna Bianco della Cantina Torrepalino è un vino bianco siciliano DOC prodotto sull'Etna da vigneti Carricante, Cataratto e Minnella. E' un vino intenso e molto fruttato.